det har været et langt, vanskeligt år, men ferien er nu over os, og at sende tankevækkende gaver til kære skulle gøre vinterdagene lidt lysere. Her, Eater Seattle har kurateret et udvalg af varer, der har lokale forbindelser, med mange tilgængelige til landsdækkende forsendelse. Fra pakkede karryretter og afrikanske kaffesteg til hot sauce-abonnementer og sake-flyvninger, der skulle være noget for enhver smag på din liste, købt uden at skulle forlade sofaen.

Frelard Tamales Gavesæt

gennem hele pandemien har farmers market staple-turned-restaurant Frelard Tamales været proaktiv i at støtte samfundet, give gratis mad til dem i nød og samarbejde med lokale virksomheder. Dens feriesamarbejde indeholder sæber, stearinlys, tamales (selvfølgelig), et udvalg af tærter fra bagt fra Hart og te fra geek favorit fredag eftermiddag sammen med en særlig overraskelse i hver pakke.

køb: Frelard Tamales ($174.50)

Rainier Mountain Fresh Gin

et Stillehavs nordvestlige ølikon er kommet ind i de hårde ting. Tidligere i efteråret annoncerede Rainier sin egen” mountain fresh ” gin-linje, infunderet med huckleberry, enebær og Gran smag. Og for dem, der er i retro øl-til-spiritus skift, Olympia begyndte at destillere vodka i Tumvand, USA, ved hjælp af det samme artesiske brøndvand, der engang gjorde sit brand så berømt. Begge er tilgængelige i butikker rundt om i regionen.

køb: Drisly ($33.99)

mælk, krydderi og karry blade

“Der er en kunst til Srilankansk madlavning,” skriver Mercer Island-bosiddende Ruvanmali Samarakoon-Amunugama i sin nye kogebog, som indeholder mange vidunderlige retter, hun lærte af sin familie og rejser til ølandet. Fra kokosnødroti til bitter kalebassalat til rødbederkurry, bør de kunstige opskrifter glæde alle initiativrige hjemmekokke på udkig efter friske projekter for at få dem igennem vinteren. Og shoppere bør fortsætte med at granske stort set på lokale kogebog specialist Book Larder for flere store titler.

køb: Book Larder ($30)

Nyd Seattles søde godbidder

Pike Place culinary tour company Nyd Seattle har en ferie dessert kasse til rådighed, med godbidder såsom kanel orange og nøddeknækker sprøde barer fra Theo chokolade, Fluer De Sel karameller fra Jonboy, vanilje bønne popcorn fra Toffee O!, og mælkechokolade honning pekannødder fra Chukar kirsebær. Det er en god skare-pleaser for kære uden for byen, der muligvis ikke kan besøge et stykke tid.

køb: nyd Seattle ($79.99)

Tote fra Hood Famous Cafe And Bar

Det Internationale distrikts populære Filipink cafe har nogle seje merch i sin online butik, inklusive denne lette 14-tommer bomuldstaske med Tagalog-ordet for “tak” præget på fronten. De, der ønsker at tilføje nogle strømpe, kan vælge mellem kaffekopper, klistermærkeark, emalje “spiste du endnu?”pins og poser af mellemstore Filippinerne Kalsada blend kaffe ristet af Fulcrum.

køb: Hood Famous ($25)

madlavningskurser på Pantry

det vildt populære Ballard kulinariske undervisningsrum er gået online med sine madlavningskurser, hvilket betyder, at alle kan få adgang fra hele landet. Nogle af decemberindstillingerne indeholder instruktioner om latkes, Afghani dumplings, Britisk bar mad og ferie cookies til børn (en Januar lineup bør annonceres i begyndelsen af December). Skærm, så en hel husstand kan deltage, hvis man er gifting til en familie, og der er ingrediens kits tilgængelige som add-ons. Klasser fyldes hurtigt op, så bedst at hoppe på dem nu.

køb: Pantry ($75 og op)

Coro Salami

den berømte Seattle deli Salumi gennemgik en ejerskifte og eftersyn i de senere år og har nu en række emballerede hærdede salami under sit Coro-mærke. Smagene spænder fra citrongræs til krakket sort peber med fennikel og karry til en lokkende blanding af kardemomme, appelsinskal, og røde chiliflager, alt sammen fantastisk til let snacking eller at sammensætte ens eget charcuteriebræt derhjemme. Kødet kommer i en farverig pakke og fås med tre dages forsendelse.

køb: Coro ($50)

Phocific nordvest Tee

International District design shop træk og slip sælger bomuldst-shirts til pho-elskere i skovgrøn, hærgrøn, sort og orange. Logoerne og tees var en del af et branding — projekt for kvarterklienten Pho Bac Sup Shop-fans genkender muligvis den samme bogstaver på takeout-containere og et neonskilt inde i restauranten.

køb: træk og slip Shop ($25)

JuneBaby ‘ s Cornbread bland

lavet med Oregon rød flint majsmel, prisvindende kok Edouardo Jordans cornbread gør en dejlig skål til enhver lejlighed. Og dette sæt leveres med alle de ingredienser, der er nødvendige for at bage det derhjemme, inklusive hvede fra lokal oprindelse, brunt sukker, bagepulver, salt, og kærnemælkspulver. Blandingen kommer i enten en pint eller kvart, og de nemme at følge madlavningsinstruktioner er online.

køb: JuneBaby ($10)

Hannyatou Sake Flights

Chef Mutsuko Somas Fremont bar, der ligger ved siden af hendes japanske soba restaurant Kamonegi, er et sake Eventyrland. Alle flaskerne er omhyggeligt kurateret, og personalet hjælper gerne kunderne med at sortere dem alle. Men der er også mulighed for at købe en sake-flyvning som gave, som inkluderer tre miniflasker til to personer: den delikate “berusede hval” junmai fra Suigei, Jotos frugtagtige og blomster “Blue One” junmai nigori, og de komplekse noter af Kokuryus “sorte drage.”

køb: Hannyatou ($26)

Boon Boona Coffee

denne Renton-baserede roaster fremhæver bønner fra gårde i Etiopien, Indien, Burundi, Kenya og andre afrikanske nationer med fokus på at støtte kvindeejede avlere. Månedlige abonnementer er tilgængelige, med fremragende muligheder såsom Uganda fra det vestlige Uganda, en mellemstor stege med mørk chokolade og tørret frugtsmag.

køb: Boon Boona ($34 for månedligt abonnement)

Mark Thai madkasse Curry Sampler

Mark Pinkau (kok-ejer af Yen og Thai Curry Simple) har en detailhandel, der sælger grab-and-go-varer plus nogle forkogte saucer. En særlig alsidig gavepakke indeholder seks karryretter (rød, grøn, panang, Khao soi, kru kling og massaman) med en bred vifte af krydderniveauer. Hver pakke kan fodre en familie på fire, tager kun 8-10 minutter at lave mad og er vegansk og glutenfri.

køb: Mark Thai madkasse ($25)

Dybhavssukker og Salt hættetrøje

dessert destination er kendt for sine dekadente kager, men det har fået nogle stil ud over stof, også. På merch-siden er der en hyggelig pullover-hættetrøje med butikens logo på bagsiden, der fremkalder geometriske moderne kunstvibber og et motto at leve efter. Der er også praktiske tommelfingerhuller og et sted til hovedtelefonledninger.

køb: Dybhavssukker og Salt ($45)

Addo Hot Sauce

der er masser af seje spisekammer at vælge imellem på chef Eric Riveras hybridrestaurant, spisekammer og kulinariske laboratorium i Ballard. Mens hans samling af krydderier er flerårige favoritter, der er også en håndfuld efterspurgte varme saucer, inklusive en kaldet Pearl Jam, lavet med røget habanero, syltet hvidløg, destilleret eddike, karrusel, og pæresyltetøj, der har noget seriøst spark, med søde og sure noter også. Abonnementer er tilgængelige, som indeholder tre andre saucer: en blomme fresno chili, pære miso, og æble marmelade.

køb: Addo ($20 hver)

Custom Macarons at Macadons

hvid Centers lille konfekture tilbyder en række farverige makaroner med asiatiske smag som taro og durian samt kornbaserede (frugtagtige småsten). Men der er også en mulighed for at tilpasse disse godbidder med festlige dekorationer eller sige ansigterne på dit elskede kæledyr. Butikken foreslår, at anmodninger placeres 1-2 uger før afhentningsdatoen.

køb: Macadons ($35 for et dusin)