leder du efter nogle traditionelle cubanske desserter? Fra barer til cookies til flan, disse nemme opskrifter giver dig en lille smag af Havana!at have en overflod af sukkerrør i deres land tager cubanerne deres desserter alvorligt.

deres evne til at kombinere tropiske smag og opvarmning krydderier sætter deres konfekt i en egen liga.

Hvis du elsker bananer og guavaer, så er denne runde af desserter noget for dig. Med disse lækre slik, kan du smage varianter af Cuba i komfort i dit hjem.

træt af de samme desserter, du har renset din gane med? Hvorfor ikke træde ud af din komfort område og prøve noget nyt og interessant?

disse Cubanske desserter giver ethvert måltid den perfekte søde afslutning.

1. Det cubanske køkken har stærke latinamerikanske påvirkninger, derfor denne første post. Con leche er måske den mest populære Cubanske dessert, og med god grund.det er en sød rispudding lavet med ris og mælk, der er sukker-infunderet med kanel, citronskal og undertiden stjerneanis.

kombinationen af mælk, kanel og citron skaber rige, cremede og mildt krydrede smag.

Du kan servere det koldt eller ved stuetemperatur. Jeg kan godt lide min varme, selvom. Det er den perfekte godbid til kolde, regnfulde dage!

2. Cubanske Mojito Shortbread Bars

disse søde og mildt spikede shortbread bars er den bedste måde at få festen i gang!

hvem elsker ikke mojitos? Den forfriskende cocktail er perfekt til at slukke din tørst på en varm sommernat.

men ved du hvad der smager fantastisk med mojitos? Mojito shortbread barer!

disse firkanter har en super blød shortbread cookie skorpe og en sød, tangy og Rom-infunderet vanille. Yum.

aromatiseret med limesaft, mynte og romekstrakt, det er ingen overraskelse, at vaniljesausen smager nøjagtigt som mojitos!

3. Cubansk sød kartoffel Puddingaja

Boniatillo er en sød og saftig budding lavet af søde kartofler. Det er en hurtig og nem dessert, der helt sikkert slår dine sokker af.

Boniatillo er afledt af “boniato”, hvilket betyder sød kartoffel. Sød kartoffel er en af de mest anvendte afgrøder i Cubansk madlavning, der bruges i både søde og salte retter.

formlen for boniatillo er meget enkel: mosede søde kartofler og sukker. Det er alt, hvad du virkelig har brug for for at lave en sådan sød og cremet budding.

men du kan også give det mere smag ved at tilføje honning, revet kokosnød eller hvid ost.

4. Cubanske Shortbread Cookies

Torticas de Moron er en ultra-smuldrende og smøragtig shortbread cookie aromatiseret med kokosnød og et strejf af kalk.

Torticas de Moron stammer fra en by i Cuba, der hedder mor Krostn.

Hvis du aldrig har prøvet kokosnød og kalk sammen, går du glip af.

den perfekte balance mellem sød og tangy, det er den ultimative tropiske smagskombination.

bortset fra den forbløffende smag og tekstur, hvad der gør disse shortbread cookies uimodståelige er de farverige drysser.

5. Cubansk Flan

Crristme caramel, flan, custard – næsten alle lande har sin version af denne rige, glatte og cremede godbid.

Hvad får Cubas version til at skille sig ud?

kanel!

det er genialt, fordi kanel parrer smukt med både vanillecreme og karamelglasur på toppen.

Hvis du er træt af den sædvanlige flan, kan du dog prøve at infusere din med chokolade -, kanel-eller citrussmag til et sjovt spin!

sjov kendsgerning: vidste du, at flan faktisk var en romersk opfindelse?

det var oprindeligt en velsmagende skål, der senere blev vedtaget af spanierne og omdannet til en dessert.

6. Pastelitos de Guayaba

Pastelito de guayaba er en traditionel cubansk dessert lavet med guavapasta og sødet flødeost inde i et flassende butterdej.

tænk på den bedste omsætning, du nogensinde har haft, og gang den med ti. Sådan smager Pastelitos de guayaba.

kombinationen af sød guava syltetøj og sødet ost er absolut guddommelig. Det er sødt, rig, cremet og alt hvad du kan bede om i en påfyldning.

så er der butterdej. Det er utroligt buttery og flaky og bliver til den smukkeste gyldenbrune, når den bager.

7. Pl pritanos Maduros

Platanos maduros er en super enkel, men uimodståelig dessert. Åh, og de er også nærende at starte! Plantains er en indfødt frugt i Cuba, hvorfor de er meget udbredt i deres køkken. I modsætning til almindelige bananer har plantaner en mildere smag.

pl Pritanos maduros er dybest set friturestegte plantains. Denne to-ingrediens skål kunne ikke være nemmere at lave! Bare skræl plantainerne og steg dem i olie.

men bare fordi det er let, betyder det ikke, at det mangler smag. Stegning dem forstærker deres smag ti gange!

8. Capuchinos

Nej, capuchinos er ikke kaffe. De er heller ikke en dessert med kaffesmag. Snarere er de disse yndige kegleformede kager, der er latterligt vanedannende.legenden siger, at desserten er opkaldt efter hovedbeklædningen, som Capuchin-munke bærer.

det er ikke klart, hvordan Cuba og Romerske munke overhovedet er beslægtede, men der går du.

bortset fra formen er det, der gør disse søde små kager til et snit over resten, at de er gennemblødt i sirup.

når jeg siger sirup, mener jeg en himmelsk sammensætning aromatiseret med kanel, citronskal, appelsinskal og anisette.

gennemblødt i sirupen i mindst 30 minutter absorberer kagen alle de smukke smag af sirupen og bliver så blød, den smelter i munden.

9. Dulce De Leche Cortada

Dulce De leche cortada er en klassisk Cubansk, venetiansk og puertoricansk dessert opnået ved at curdle mælk.

Yup, denne dessert kræver, at du curdle mælk med vilje. Det kan virke lidt mærkeligt (og slags modbydeligt), men det virker!

Forestil dig en meget tykkere sødet kondenseret mælk med en cottage cheese-lignende konsistens.

processen involverer lavkogende mælk og sukker, indtil det bliver til en rig og tyk karamelmælk ostemasse.

Du kan infuse det med kanel under madlavning, fordi kanel altid smager godt med mælk og karamel.

10. Cubanske Churros

ligesom i andre latinamerikanske påvirkede lande er churros en elsket snack og dessert på Cuba.

Jeg mener, hvordan kan nogen sige nej til dybstegt dej belagt med kanel og sukker?

de er som donuts i pindform, og de er sindssygt vanedannende. At begrænse dig selv til kun en er en reel udfordring!

Churros er allerede fantastiske på egen hånd. Men de er ikke nær så gode uden dip.

i denne opskrift bruger du tyk varm chokolade aromatiseret med flødeskum og en kanelstang til at dyppe de sprøde og fluffy churros i.

det er en kamp lavet i himlen.

11. Cubanske sukkerkager

Her er en anden variation af Torticas de Moron til dig. Hvis du kan lide karamel eller dulce de leche, bliver du forelsket i disse sukkerkager.

cookies i sig selv er allerede fantastiske. Sød, øm og smuldrende, du kunne virkelig ikke bede om mere.

men denne opskrift tager de klassiske cookies til et helt nyt niveau af lækkerhed ved at fylde dem med dulce de leche.

Hvis du ikke er bekendt med det, er det nu det perfekte tidspunkt at prøve det.

Dulce De leche står for “candy made of milk”, og det er præcis, hvad det er.

det er sødet kondenseret mælk kogt i timevis for at opnå en super tyk og karamel-y konsistens, og det er fænomenal.

kagerne og dulce de leche er lækre fra hinanden, men er endnu mere spektakulære sammen.

12. Koks

koks er bid-størrelse bolde, der smager som himlen.

er en populær gademad i Cuba, og jeg forstår helt hvorfor. De er utroligt bløde, sej og fyldt med smag!

hvad der gør disse slik latterligt lækre er kombinationen af brunt sukker, kokosnød og vanilje.

men det slutter ikke der. Kuglerne dyppes i smeltet chokolade, hvilket gør dem endnu mere umulige at modstå.

det tager kun en bid at få dig tilsluttet. God ting det er nemt at lave!

13. Guava Cheesecake

nogle som topping cheesecake med bær, og andre med knust slik. På Cuba er den bedste ostekage toppet med guava marmelade.

kan du ikke forestille dig, hvordan guava og ostekage sammen smager? Um, kun fantastisk! De unikke smag af guava supplerer den rige og cremede ostekage rigtig godt.

denne opskrift tager den klassiske guava cheesecake op ved at bruge ikke kun en, men to lag smøragtig halvmåne dej.

derefter, bortset fra guava marmelade, kagen er toppet med fluffy flødeskum. Denne konfekt er ting af legender!

14. Apple Empanadas

æbletærte, som du kan spise på farten? Lyder perfekt!

disse søde empanadas er lavet af æbler gennemblødt i en sød og mildt krydret sirup fyldt i en flaky og smøragtig dej. Jeg kalder det himlen i en bid.

Dette er ikke din almindelige æbletærtefyldning, folkens. sirupen er tilsat kanel, nelliker, Meksikansk piloncillo, brunt sukker, vanilje og et stænk citronsaft. Bare tanken om det får mig til at savle!

15. Banan gryderet opskrift

den næste post er en rig gryderet fyldt med søde bananer, sprøde pekannødder, smør, brunt sukker og rosiner. Det er intet mindre end fantastisk.

hvordan kan nogen modstå kombinationen af bananer, smør og pekannødder? Denne cubanske gryderet vil helt sikkert glæde dine smagsløg.

bortset fra smagen gør de kontrasterende teksturer det også sindssygt vanedannende.gryderetter serveres normalt til morgenmad, men denne er så god, at du vil spise den hele dagen.

16. Cascitos de Guayaba

Cascitos de guayaba er en simpel dessert opnået ved at lave guavas i en sød sirup. Det er den nemmeste måde at bringe smagen af Cuba ind i dit hjem.

Guavas er allerede iboende søde, men madlavning dem i let sirup gør dem bare endnu mere lækre.

madlavning gør guavaerne også meget blødere, hvilket gør dem lettere at fortære.

Du kan tilberede guavaerne i en simpel blanding af sukker og vand, men du kan også tage det op ved at tilføje dine yndlings krydderier.

17. Bolitas de Tamarindo

Bolitas de tamarindo, eller tamarind slik bolde, er super blød og sej. De har også den vidunderlige kombination af sød og tangy.

hvordan jeg elsker snacking på disse tamarind slik! Smagskontrasten er bare helt fantastisk.sødet tamarind rulles i små kugler og overtrukket med sukker det er den cubanske dessert, jeg aldrig troede, jeg ville være afhængig af. Tro mig, det vil du også.

18. Cubanske Frokostpladser

disse Cubanske frokostpladser kombinerer godheden af chokolade, jordnøddesmør og chokolade alt sammen. Disse barer er enhver sød tands drøm!

se også på, hvor læskende de er! Et blik, og du ved allerede, at du er ved at få en dejlig oplevelse.

bortset fra smagen har disse firkanter også så interessante teksturer.

de er toppet med knuste jordnødder og ris Krispies, hvilket giver den ooey-gooey behandler en skarp og crunchy kontrast.

19. Pina Asada

Pina asada er ananas gennemblødt i smør og sukker og grillet til perfektion.

det er en simpel godbid, der har forbløffende fantastiske smag. Duften er legendarisk.

kombinationen af ananas, brunt sukker og smør er umuligt at modstå.

tilsæt en stænk limesaft i blandingen, og du får en endnu lysere, mere vidunderlig smag!ananasene karamelliserer, når de grilles, hvilket får dem til at smage endnu sødere og mere dejlige end nogensinde.

20. Cubansk kaffe

Hvis du har et stort behov for en koffeinfiksering, er cubansk kaffe noget for dig. Denne espresso toppet med tykt skum er alvorligt stærk!

det er perfekt til at give dig det meget tiltrængte løft om morgenen.cubansk kaffe, eller cafecito, er en stærk, mørk stegt espresso. Det er meget bittert alene, hvorfor det er toppet med sukkerskum, kaldet espumita.

sammen laver de en pokkers af en energigivende drink.

21. Mojito

Mojitos er en populær cocktail, der stammer fra Havana, Cuba.

der var engang en tid, hvor rom ikke smagte godt på egen hånd overhovedet. Sådan blev mojitos til.

cubanere besluttede at lave en cocktailblanding, der ville gøre det meget mere behageligt at drikke.

en blanding af rom, sukker, mynte og limejuice, en mojito er en sød og forfriskende drink, der helt sikkert giver dig en brummer.

22. Guava barer

denne næste opskrift har guava pasta og kokos sammen i en fantastisk bar. Det er den ultimative tropiske konfekt!

bortset fra påfyldningen har disse stænger også en super blød og smøragtig shortbread skorpe og en sprød havregryn-sukker-kokosnød topping.

sammen skaber lagene en syndig og himmelsk godbid.

23. Guava Caramel Bread Pudding

lad os afslutte denne liste med et smell, skal vi? Budding aromatiseret med guava, karamel, kanel og sprut: nu lyder det utroligt.budding selv er lavet med dag gammelt brød, kondenseret mælk, æg, kanel, vanille og muskatnød.

det er også Rom-infunderet, så det er ikke for børn. Men hvis du vil have dem til at deltage i det sjove, simpelthen udelade Rom.

det hele dryppes med en sød guava karamelsauce og toppet med kandiserede ahornpekannødder til en vidunderlig knas.