div>

jeg har leget med mange løgringopskrifter uden olie og forsøgt at finde den rigtige kombination af krydderier og crunch, der er nødvendig for den tekstur og smag, jeg ledte efter. Efter mange forsøg fandt jeg en kombination af ingredienser, der ikke kun er enkle, men hurtige og nemme.

Vi kan godt lide det krydret hjemme hos os, så hvis du ikke er en krydret varm elsker, kan du lade cayennepeber være ude eller reducere mængden for at imødekomme det ønskede krydderi. Bare husk, Du kan altid tilføje krydret langsomt, du kan ikke tage det væk, når du har lagt det i en opskrift. Så tilføj let.

et andet hurtigt trick med løgene er en fantastisk genvej; salt og en mikrobølgeovn.

Sådan tilberedes løgene til bagte løgringe

for at fremstille oliefrie bagte løgringe skal du først forberede løgene. Mens jeg eksperimenterer i mit køkken, som forekommer dagligt, fejler nogle af mine ideer simpelthen elendigt, mens andre skaber utrolige muligheder. Med det sagt er dette trin en game-changer til at forberede løgene til bagt løgringe.

det er klart, at målet med en perfekt løgring er at opnå et blødt center med en sprød udenfor. Desværre udføres denne proces normalt gennem stegning. Men for at fremstille oliefrie løgringe er alt hvad du behøver en mikrobølgeovn, et stort glas målekop og en masse salt.

selvom saltet kan afskrække dig, skal du ikke! Saltet, mens det kun bruges til tilberedning af løgene, fjernes derefter inden tilberedning.

• Skær løg og adskil alle de indre cirkler på hver løgskive; anbring i en mikrobølgesikker beholder
• generøst salt og kast med dine hænder
• kog i mikrobølgeovnen i 5 minutter dækket med et papirhåndklæde for at forhindre splatter
• skyl løg i vand flere gange, og tøm godt.
• læg på papirhåndklæder og klap tørt; lad på papirhåndklæderne

som et resultat vil dine løg være bløde og klar til dejen og panering.

hvad er der i den bagt løgring dej og BREADING?

desuden er dejen og panering en nem totrinsproces. Den bagte løgringdej blandes for eksempel alle sammen ved hjælp af en højhastighedsblender og et par ingredienser:

• 1 kop usødet, ikke-aromatiseret mandelmælk (eller plantemælk efter eget valg)
• 1/2 kop mel (jeg brugte mandelmel), men du kan bruge ethvert mel, du vælger
• 1/4 kop ernæringsgær

paneringen blandes derimod sammen i en separat skål. Breading kan også gøres glutenfri ved hjælp af glutenfri panko brødkrummer.

• 1 kop almindelig Panko brødkrummer (glutenfri eller almindelig)
• 1/2 kop majsmel
• 3 tsk hvidløgssalt
• 3 tsk cayennepeber (spring dette over, hvis du ikke vil have krydderiet)

det er enkelt at lave og bage de bagte løgringe

Når dejen og paneringen er i separate skåle, lad dypningen begynde. For at holde den oliefri bruger jeg en silikone bagemåtte på min bageplade for at undgå at klæbe fast.

• tag to separate dybe skåle
• ved hjælp af en enkelt kopblender, kombiner mandelmælk, ernæringsgær og mel. Blend indtil glat. Det ligner pandekagedej.
• brug derefter en anden skål til at kombinere brødkrummer, majsmel, hvidløgssalt og cayenne (hvis du kan lide det krydret). Bland indholdet af denne skål med en gaffel
• begynd at dyppe løg, først i mandelmælksdejen, derefter i brødkrummeblandingen, sørg for, at brødkrummerne klæber til løgene, og læg dem på et silikoneforet eller pergamentpapirforet kageark
• Forvarm ovnen til 425 grader
• læg løg på kagearket og sørg for ikke at lægge dem oven på hinanden til jævn madlavning.
• kog i 30 minutter eller indtil brun
• jeg serverede med økologisk ketchup, men du kan dyppe i enhver dukkert, du kan lide, såsom vegansk sydvest Dressing eller vegansk Ranch Dressing.

kærlighed oliefri versioner af dine livretter? TJEK DET UD!

• bagt Tater Tots
• søde kartoffelchips
• veganske kartoffelskind
• ovnbagt Fries perfekt sprød oliefri og hvidløg
• bøf Fries Crispy Air Fryer Steak Fries Opskrift
• Loaded Chili Fries
• Air Fried Falafel
• Crunchy bagt courgette mønter
• bagt vegansk ingen æg ruller to måder

ingredienser

• 3 store gule løg, skiver og indre cirkler adskilt (1/8 tommer skiver)
• 1 kop usødet, ikke-aromatiseret mandelmælk
• 1/2 kop mel (jeg brugte mandelmel), men du kan bruge ethvert mel, du vælger
• 1/4 kop ernæringsgær
• 1 kop almindelig panko brødkrummer (glutenfri eller almindelig)
• 1/2 kop majsmel
• 3 tsk hvidløg salt
• 3 tsk cayennepeber (spring dette over, hvis du ikke vil have krydderiet)

instruktioner

• skær løg og adskille alle de indre cirkler af hver løg skive; sted i en mikrobølgeovn sikker beholder
• generøst salt og kaste med hænderne
• kog i mikrobølgeovnen i 5 minutter dækket med en køkkenrulle for at forhindre splatter
• skyl løg i vand flere gange, og dræne godt.
• Placer på papirhåndklæder og klap tørt; lad på papirhåndklæderne
• tag to separate dybe skåle
• brug en enkelt kopblender til at kombinere mandelmælk, ernæringsgær og mel. Blend indtil glat. Det ligner pandekagedej.
• brug derefter en anden skål til at kombinere brødkrummer, majsmel, hvidløgssalt og cayenne (hvis du kan lide det krydret). Bland indholdet af denne skål med en gaffel
• begynd at dyppe løg, først i mandelmælksdejen, derefter i brødkrummeblandingen, og sørg for, at brødkrummerne klæber til løgene, og læg dem på et silikoneforet eller pergamentpapirforet kageark
• Forvarm ovnen til 425 grader
• læg løg på cookiearket og sørg for ikke at lægge dem oven på hinanden til jævn madlavning.
• kog i 30 minutter eller indtil brun
• jeg serverede med økologisk ketchup, men du kan dyppe i enhver dukkert, du kan lide

anbefalede produkter

som amason-medarbejder og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• 
  Kikkoman Panko Style Coating, Glutenfri, 8 Ounces, 2 Pack
• 
  Bob’ s Red Mill Økologisk majsmel medium, 24 ounce, 2 PK
• 

  Anthony’ s mandelmel blancheret, 2 lb, batch testet glutenfri, ikke GMO, vegansk, keto venlig

  Anthony ‘ s mandelmel blancheret, 2 lb, batch testet glutenfri, ikke GMO, vegansk, keto Venlig
• 

  NutriBullet Pro-13 – delt højhastighedsblender/blandesystem med Indbundet opskriftsbog inkluderet (900 vand)
• 
  Anthony’ s Premium ernæringsmæssige gærflager, 1LB, beriget, glutenfri, ikke GMO, vegansk

  ernæringsoplysninger

  udbytte

  4 portioner

  serveringsstørrelse

  1
  mængde pr.portion kalorier 125samlet fedt 2gtrans fedt 0gumættet fedt 1gcholesterol 0mgsodium 604mgkulhydrater 63gfiber 8gsukker 4gprotein 15g

  Ernæringsfakta er muligvis ikke 100% nøjagtige.

  har du lavet denne opskrift?

  Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Pinterest