Baileys ice cream er den perfekte måde at fejre St. Patrick ‘ s Day eller enhver særlig lejlighed. Det er en sprudlende, dekadent godbid besat med chokoladechips, som enhver irsk fløde likør elsker vil nyde.
dette indlæg begejstrer mig, fordi jeg får tale om to af mine meget foretrukne ting i livet: chokolade og is.
ikke bare nogen chokolade enten, men disse fantastisk smukke og lige så lækre kolossale trøfler fra Simply Chocolate parret med en cremet, dekadent sprudlende irsk fløde aromatiseret is.
*dette indlæg er sponsoreret af Simply Chocolate. Alt indhold og meninger er mine egne.
Med St. Patricks Day lige rundt om hjørnet, en Baileys infunderet is virkede som den perfekte parring til disse cremede chokoladetrøfler.
Hvis du vil gå helt ud med dessert, kan du lige så godt gå ud, ikke?
Irish cream er en af mine foretrukne drinks efter middagen, hvad enten jeg tilføjer den til noget kaffe eller inkorporerer den i desserter som denne No bake Irish cream cheesecake, jeg elsker bare smagen og cremetheden af den.
oprindeligt diskuterede jeg at tilføje disse trøfler til Baileys-isopskriften, men tanken om at ødelægge udseendet af disse smukke trøfler gjorde mig bare ondt.
i stedet valgte jeg at fordoble chokoladesjov ved at bruge chokoladechips i Baileys-isen og servere trøflerne sammen med den.
jeg har aldrig været en til at male mit ansigt grønt, spise underlige grønne madfarvede bagværk eller lade som om leprechauns er en rigtig ting for St. Patrick ‘ s Day.
men jeg er helt sikkert nede for at omfavne nogle irske med en skål med denne irske Flødeis og en kolossal trøffel på siden efter nogle corned beef tacos.
hvordan smager Baileys Ice Cream?
hvis jeg skulle beskrive denne hjemmelavede Baileys-is med et ord, ville det være dekadent.
Jeg har lavet min rimelige andel af sundere is som chokolade kokosnød Avocado is og mælkefri is som denne ristede jordbær mynte is, men dette er ikke en af dem.
Nogle gange har du brug for en diæt splurge, og denne isopskrift er netop det.den irske creme likør tilføjer sin lækre smag og hjælper med at gøre denne is super cremet.
med en æggeblommebase er denne isopskrift allerede utrolig cremet, Baileys tager det bare til næste niveau.
chokoladechips er ikke nødvendige (Du kan helt sikkert udelade dem, hvis du ville), men jeg elsker tekstur (og selvfølgelig chokoladesmagen!) de bringer for at hjælpe med at udligne al den rige cremethed.
Hvordan laver jeg Baileys Flavored Ice Cream?
Jeg brugte æggeblommebasemetoden til denne is, der involverer temperering af æggene med mælkeblandingen, før jeg kombinerer det hele for at skabe den tykke og saftige isbase.
for at lave Baileys-is tilføjede jeg simpelthen 1/2 kop Baileys (du kan bruge enhver irsk flødelikør) til mælkeblandingen.
det er en ekstra ingrediens til en grundlæggende ismetode, der bringer en enorm smag og rigdom!
brug af alkohol i is hjælper også med at holde isen lidt blødere, når den er frosset end normalt.
Hvis du hader at vente på, at is Tiner nok til at scoop, er denne opskrift noget for dig!
for at kværne isen kan du bruge enhver ismaskine.
Jeg har personligt isvedhæftet til min Køkkenhjælpestativblander, som fungerer godt nok for mig.
Jeg tror, at stand alone-maskiner måske fungerer bedre, men jeg vil ikke rigtig opbevare et andet lille køkkenapparat i betragtning af hvor sjældent jeg laver is derhjemme.
nu hvor vi har diskuteret isen, lad os tale om disse trøfler!
som en selvudråbt chokoladeelsker er disse kolossale trøfler nogle af de mest lækre chokolader, jeg nogensinde har smagt.
og fyre, jeg har smagt en masse chokolade.
trøfler er min favorit af alle chokolader, fordi de er dybest set en to i en aftale.
Du får to helt forskellige teksturer i en chocolatey bid (hvilket er måde jeg elsker disse kokos mandel smør trøfler så meget!).
Hvis du besøger Simply chokolade hjemmeside, vil du finde en chokolade elskere drøm. Det er det perfekte sted at søge efter en gave til en kollega chokolade elsker.
de kolossale trøfler er en nylig tilføjelse, men du finder et stort udvalg, mange fra ikoniske håndværkere og chokoladefabrikanter med priser, der varierer fra så lidt som $20 helt til $300.
Jeg havde så sjovt at prøve trøfler fra 6 og 12 stykke trøffelsæt, der var ikke en eneste smag, jeg ikke elskede.
altid delvis til mørk chokolade, jeg tror, det ville være min favorit af flokken og den, jeg elskede at parre med et par scoops af Baileys ice cream mest.
Ps – prøv denne Bailey ‘s hot chocolate for mere chokolade og Bailey’ s deliciousness!
deres kolossale størrelse (Seriøst, de er ret store!) gør dem perfekte til deling eller bare gør det muligt at prøve flere varianter, før du føler dig fuld på chokolade!
Jeg elsker også udsmykningen af disse trøfler.
de er fantastiske, simpelthen sagt. Det giver dem helt sikkert en særlig lejlighed stemning og perfekt til, når du vil bruge dem som gave.
mens der er lidt af et St. Patricks tema til denne Baileys-is sammen med trøflerne, er det virkelig en opskrift, du kan nyde hele året rundt.
sprut is og chokolade kender ingen sæson.
Jeg håber du giver dem begge en chance!
elsker denne Baileys Is opskrift?
sørg også for at prøve disse andre issmag: sød kartoffel Flødeostis, sød majs Baconis med kakaonibs, kokosnød kaffe is, mørk chokolade Peberkageis og jordbær Granola Rose Hip is.
ingredienser
- 1/2 kop tung fløde
- 1 kop sødmælk
- 1/2 kop Baileys irsk fløde (eller anden irsk fløde spiritus)
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 6 æggeblommer
- 1/3 kop sukker
- 1/2 kop halvsød chokoladechips
instruktioner
- læg tung fløde, mælk, Baileys og vaniljeekstrakt i en medium saucepande og lad det simre.
- i mellemtiden pisker æggeblommer og sukker sammen i en medium skål, indtil de er glatte og godt kombineret.
- når du har simret, hæld ca. halvdelen af mælkeblandingen i ægblandingen, mens du pisker kraftigt, så æggene ikke scramble.
- når ægblandingen er kombineret, hældes den tilbage i saucepanden over medium-lav varme under konstant omrøring, indtil den bliver tyk. Dette tager 2-5 minutter. Blandingen vil være lidt tyndere end pudding konsistens, når den fortykkes.
- fjern det fra varmen, og lad det køle af i saucepanden i 15 minutter.
- hæld blandingen gennem en finmasket sil i en stor skål for at fjerne eventuelle faste stoffer.
- dæk skålen med plastfolie, tryk plastfolien ned oven på blandingen og afkøles i 8 timer eller natten over.
- når blandingen er kølet, skal den overføres til ismaskinen og churn i henhold til producentens anvisninger.
- tilsæt chokoladechips 1-2 minutter, før is er færdig med at Kærne.
- Overfør is til en frysesikker beholder og frys i 2 timer for at fryse/indstille helt.
ernæringsoplysninger:
udbytte: 8servering Størrelse: 1
mængde pr. portion: kalorier: 249samlet fedt: 13gumættet fedt: 7gTrans fedt: 0gumættet fedt: 5gCholesterol: 158mgsodium: 26mgkulhydrater: 23gfiber: 1gsukker: 22gprotein: 4G
denne hjemmeside giver omtrentlige ernæringsoplysninger for nemheds skyld og kun som høflighed. Ernæringsoplysninger kan variere af forskellige årsager. For de mest præcise ernæringsdata skal du bruge din foretrukne ernæringsberegner baseret på de faktiske ingredienser, du brugte i opskriften.
har du lavet denne opskrift?
Efterlad en kommentar & bedømmelse nedenfor eller Del et foto på Instagram og tag @runningtothekitchen