med voksende bekymring over Tilgængeligheden af medicinske aftaler og medicin i disse dage af COVID-19 stoler folk mere og mere på kosttilskud for at støtte deres helbred. Ifølge IRI – et markedsundersøgelsesfirma, der sporer USA. multioutlet-salg, inklusive i massemarked, købmand, medicin og dagligvarebutikker (men ikke specialvitaminbutikker som Vitamin Shoppe) – der var en stigning på 35% i salget af samlede kosttilskud i de første uger af COVID-19 (marts 2020).
kosttilskud er vitaminer, mineraler, aminosyrer, urter eller andre botaniske stoffer, der tages for at øge det samlede diætindtag af specifikke diætingredienser. Kosttilskud reguleres af FDA som fødevarer, men tages ofte af forbrugerne for at hjælpe med at støtte det generelle helbred, eller nogle gange for at tackle specifikke sundhedsmæssige forhold. Flere fødevareingredienser har længe været kendt for deres sundhedsmæssige fordele, når de bruges som en normal del af kosten og er formuleret til kosttilskud til dette formål.”grøn te er for eksempel blevet udråbt for sine påståede sundhedsmæssige fordele, såsom at fremme vægttab, forbedre hjernefunktionen og endda hævder, at den helbreder nogle typer kræft. I lighed med mange botaniske kosttilskud er tilgængelige beviser utilstrækkelige til at understøtte de fleste af disse sundhedsmæssige fordele, og nogle botaniske stoffer kan faktisk være skadelige,” siger Hellen Oketch-Rabah, Ph. D., senior manager for kosttilskud og plantelægemidler hos USP.
selvom traditionel grøn te som en drik har en lang historie med forbrug, er brugen af grøn teekstrakt (GTE) relativt nylig og har fået stor popularitet som ingrediens i kosttilskud (DS), især i produkter, der fremmer vægttab.USP ‘ S ekspertudvalg for kosttilskud begyndte at undersøge rapporter om leverskade forbundet med forbruget af grøn teekstrakt (GTE) i 2008 og offentliggjorde en gennemgangsartikel, hvori de foreslog inkludering af en etiket forsigtighedserklæring baseret på bevis fra 34 bivirkningsrapporter, der blev gennemgået. Forslaget blev imidlertid opgivet, da beviserne blev anset for utilstrækkelige. Som det er USP praksis med løbende at gennemgå sine standarder og retningslinjer, fortsatte EF med at overvåge litteraturen for yderligere tilfælde af leverskade relateret til GTE, og i 2016 besluttede USP at genindføre en advarselsmærkningserklæring baseret på yderligere data, der viste, at GTE fortsat var forbundet med leverskade. Selv da vurderede ekspertudvalget, at de gennemgåede oplysninger stadig var utilstrækkelige til at afgøre, om rapporterne om leverskade skyldtes GTE selv eller eksterne faktorer, såsom forurening, der opstod under fremstillingsprocessen.
på det tidspunkt indkaldte USP et ekspertpanel for grøn teekstrakt hepatotoksicitet, som fik til opgave at udføre en omfattende gennemgang af litteraturen om GTE-relateret hepatotoksicitet for bedre at forstå forholdet mellem den rapporterede toksicitet for leveren og andre faktorer såsom kemi, fremstilling og kontrol (CMC), indtagelse af kendte forbindelser af GTE, og hvordan kroppen behandlede disse forbindelser (farmakokinetik og farmakodynamik).
resultaterne af arbejdet fra ekspertpanelet blev offentliggjort i februar 2020 i tidsskriftet toksikologiske rapporter. Forfatterne af manuskriptet er eksperter fra industrien, den akademiske verden og reguleringsorganer.manuskriptet konkluderede, at GTE kan indeholde opløsningsmiddelrester, pesticidrester og andre urenheder, der kan forårsage leverskade hos modtagelige mennesker. Men af største betydning var forskning, der tyder på, at en specifik forbindelse i grøn te, der er mest rigelig (Epigallocatechingallat eller EGCG), kan mætte leveren og øge potentialet for leversygdom.
“disse resultater er vigtige, fordi processen med fremstilling af grøn teekstrakt kan variere meget fra producent til producent,” siger Kristi Muldoon Jacobs, Ph. D., USP ‘ s regulatory science affairs director. “Mens et produkt, der indeholder grøn teekstrakt, kan have en lav mængde EGCG, kan en anden have en enorm mængde og forårsage skade, hvis den tages ofte. Vi kan ikke være sikre på, hvilke fremstillingsprocesser der bruges til at forberede GTE på markedet, så derfor er det vigtigt at have en standard tilgængelig for producenterne.”
USP har i øjeblikket offentlige kvalitetsstandarder til rådighed for pulveriseret koffeinfri grøn teekstrakt, som udover at beskrive GTE og dets komponenter, og hvordan man tester for uønskede forurenende stoffer og urenheder, kræver, at producenter af kosttilskud, der hævder overholdelse af disse standarder, inkluderer følgende advarselserklæring på deres produktetiket: “tag ikke tom mave på. Tag med mad. Brug ikke, hvis du har et leverproblem, og afbryd brugen og konsulter en læge, hvis du udvikler symptomer på leverproblemer, såsom mavesmerter, mørk urin eller gulsot (gulfarvning af hud eller øjne).”
” etiketten er vigtig for forbrugerne af et par grunde, ” siger Muldoon-Jacobs. “For det første informerer den forbrugerne om de potentielle bivirkninger forbundet med denne særlige ingrediens, hvordan man reducerer risikoen for bivirkninger, og hvordan man genkender symptomer, der kræver medicinsk hjælp. Det lader også forbrugere og distributører vide, at kosttilskuddet blev fremstillet i overensstemmelse med en USP-kvalitetsstandard, hvilket giver større garantier for kvalitetsproduktion.”
for dem, der spekulerer på, om brygget grøn te har de samme bivirkninger som at indtage GTE, svarer både Oketch-Rabah og Muldoon-Jacobs, at du kan fortsætte med at drikke din grønne te. Mængden af EGCG og andre komponenter i brygget grøn te er meget mindre end den koncentrerede GTE og har ikke været forbundet med nogen bivirkninger.
” take-home-beskeden her er at tale med din sundhedsudbyder, før du indtager kosttilskud. Han / hun kender dine allerede eksisterende forhold, hvordan kosttilskud kan forstyrre medicin, du i øjeblikket tager, og hvordan at tage et kosttilskud kan påvirke dit helbred” forklarer Muldoon-Jacobs.