cremet toscansk Spaghetti-græskar med soltørrede tomater, artiskokhjerter og spinat giver en smagfuld sund sideskål eller let middag. Paleo, keto, lav-carb og veganer!

gør det som et måltid prep opskrift eller til servering gæster!

følelse som en cremet, drømmende, men alligevel sund skål, der vil kildre dine smagsløg og er skør let at lave??

denne enkle 6-ingrediens cremede toscanske Spaghetti er her for dig, og det bringer med sig soltørrede tomater og artiskokhjerter.

::Svøm!::

du vil aldrig tro, hvor let denne opskrift er at lave. Den eneste tidskrævende del om det er ristning spaghetti courgetter. Den gode nyhed er, at du kan multitaske, mens den steger, da courgetten kræver nul opmærksomhed, når den er i ovnen!

efter at courgetten er brændt, kommer resten af opskriften sammen i et split sekund – ideel til de aftener, du vil have noget trøstende og tilsyneladende fancy, men har ikke lyst til at udøve dig selv i køkkenet.

lad os gøre det!

hvordan man laver toscansk Spaghetti:

Begynd med at stege spaghetti-courgetten. Hvis du ikke er bekendt med processen, ingen sved! Du kan følge mine instruktioner om, hvordan man steger Spaghetti.

når spaghettipressen er færdig med at stege og er kølig nok til at håndtere, skal du bruge en gaffel til at frigøre spaghettistrengene og placere dem i en stor skål (eller stor 4-kop målekop, hvis du har en).

opvarm kokosmælken i en mellemstor stegepande over medium høj varme, indtil den koger fuldt ud.

tilsæt hvidløg og sautkrus, omrør lejlighedsvis, indtil hvidløg er meget duftende, cirka 3 minutter.

tilsæt spaghetti-courgetten til stegepanden og rør godt. Tilsæt baby spinat og dække. Kog, indtil spinat er visnet.

fjern låget og rør de soltørrede tomater, artiskokhjerter, tørret persille, havsalt og sort peber ind. Fortsæt med at tilberede yderligere 2 til 3 minutter, indtil alle ingredienser er godt kombineret, og saucen er pæn og tyk.

serveres sammen med din favorit hovedretter, og nyd! Jeg anbefaler min sprøde Basilikumbagt kylling eller glutenfri kylling Marsala.

Tips til forberedelse af denne opskrift:

sørg for at måle dine spaghetti – nudler for at sikre, at du har nok sauce-du kan altid tilføje mere kokosmælk, hvidløg, soltørrede tomater, spinat eller artiskokhjerter afhængigt af hvor meget spaghetti-græskar du har.

Hvis du vil, kan du hugge artiskokhjerterne for at indarbejde dem i spaghetti-courgetten i mindre stykker, eller du kan lade dem være som de er.

Opskriftstilpasninger:

• tilsæt liter kop hakket gul løg og sauter til brun.
• Tilføj kapers og / eller kalamata oliven for endnu mere briny smag.
• rør i liter kop revet parmesanost eller liter kop fetaost smuldrer, hvis du laver mejeri.
• tilsæt 1 stort hakket kyllingebryst og kog i kokosmælken med hvidløg for at gøre en kødelskere hovedindgang til denne opskrift.

flere sunde Spaghetti græskar opskrifter:

• • Kylling Pesto Spaghetti courgetter
  • Spaghetti courgetter Bolognese
  • basilikum kylling Spaghetti courgetter med Broccoli
  • cremet tahini Spaghetti græskar med grønkål
  • Ristet Hvidløg grønkål Spaghetti græskar med soltørrede tomater
  • champignon tag en lille mental ferie til Toscana!
    

    min kogebog, Paleo magt skåle, er nu tilgængelig! Klik her for at tjekke det ud. Tak for din støtte!

    Hvis du laver denne opskrift, er du velkommen til at dele et foto og tag @TheRoastedRoot på Instagram!

    ingredienser

    • 1 medium spaghetti courgetter, ristet, ca .3 kopper
    • 3/4 kop fuldfedt dåse kokosmælk
    • 2 fed hvidløg, hakket
    • 2 kopper baby spinat
    • 1/3 kop soltørrede tomater, drænet
    • 1/2 kop artiskokhjerter
    • 1 tsk tørret persille
    • 1/2 tsk havsalt, efter smag
    • 1/4 tsk sort peber

    instruktioner

    1. begynd med at stege spaghettiprushen ved at følge mine instruktioner om, hvordan man steger spaghettiprushen.
    2. når spaghettipastaen er færdig med at stege og er kølig nok til at håndtere, skal du bruge en gaffel til at frigøre spaghettistrengene og placere dem i en stor skål (eller stor 4-kop målekop, hvis du har en).
    3. opvarm kokosmælken i en mellemstor stegepande over medium høj varme, indtil den koger fuldt ud.
    4. tilsæt hvidløg og saute, omrør lejlighedsvis, indtil hvidløg er meget duftende, cirka 3 minutter.
    5. tilsæt spaghetti-courgetten til stegepanden og rør godt. Tilsæt baby spinat og dække. Kog, indtil spinat er visnet.
    6. fjern låget og rør de soltørrede tomater, artiskokhjerter, tørret persille, havsalt og sort peber ind. Fortsæt med at tilberede yderligere 2 til 3 minutter, indtil alle ingredienser er godt kombineret, og saucen er pæn og tyk.
    7. serveres sammen med din favorit hovedretter, og nyd!

    ernæringsoplysninger:

    udbytte: 3serving Størrelse: 1 af 3
    mængde pr. portion:kalorier: 171samlet fedt: 10umættet fedt: 0gkulhydrater: 19gfiber: 4gsukker: 8gProtein: 4g