Cultivar Definition

en cultivar er en underartsklassificering, der beskriver plantesorter, der produceres gennem kunstig selektion. Cultivar, ordet, kommer fra en kombination af dyrket sort. Forskellige former for samme art betragtes som Sorter. Når disse sorter derefter kunstigt vælges af mennesker for bestemte træk, bliver de en sort.

Cultivar er et udtryk anerkendt internationalt og mere formelt defineret som visse planter, der kan skelnes fra andre ved enhver egenskab. Ved reproduktion af en cultivar enten seksuelt eller aseksuelt forbliver disse egenskaber altid “sande”. Dette betyder, at egenskaberne styres af et homosygøst gen for den cultivar. I dette tilfælde kan planten selv befrugte, hvilket vil producere planter, der også er homosygøse for bestemte træk. Alternativet er, at linjen opretholdes gennem vegetativ formering, også kendt som kloning.

uanset hvad bliver en etableret linje med definerede egenskaber en cultivar. En cultivar er smallere end en art eller en gruppe og repræsenterer et af de smaleste fokus, genetisk set. Mange sorter, fordi de er så nært beslægtede, kan producere hybrider med andre sorter af samme art. Dette gør det muligt at producere en næsten uendelig række sorter fra kun få startkultivarer. I USA er “cultivar “mere eller mindre synonymt med”sort”.

Kultivarudvikling

kultivarer er blevet udviklet i tusinder af år, siden mennesker først begyndte kunstigt at vælge planter. De første sande Sorter var de første veletablerede linjer af afgrødeplanter. Disse omfattede ris, majs, bønner, hvede og andre grøntsager. Disse sorter overlevede i årtusinder og dannede grundlaget for moderne civilisationer. Som sådan har en veletableret, ægte avlskultivar altid en højere værdi end et ukendt frø.

til dette formål er der etableret mange organisationer over hele verden for at certificere forskellige linjer som værende en ægte cultivar. Endvidere har regeringer og den akademiske verden trukket sig sammen for at finansiere og udvikle mange flere sorter. Mange moderne kultivargrøntsager er blevet produceret i det sidste århundrede gennem selektiv avl og fremskridt inden for planteformering. Mange moderne cultivar grøntsager og frugter har en historie med både historisk kunstig udvælgelse og nyere, mere videnskabelige fremskridt til de mange sorter af arten. Nedenfor er et billede af vildkål.

vildkål findes i kyst-og Sydvesteuropa, mens dens sorter findes globalt. Vildkål er blevet dyrket i tusinder af år siden tiderne i det antikke Grækenland. Der blev den dyrket i haver i flere sorter, der hovedsageligt adskiller sig i form af bladene. Hver cultivar blev derefter sat gennem tusinder af år med kunstig udvælgelse. Slutningen af denne proces efterlod snesevis af sorter, hver mindre som den oprindelige plante. Her er en forkortet liste over blot nogle af de vilde kål sorter:

men det er ikke slutningen! Mens disse plejede at være individuelle sorter, er disse nu kendt som grupper, en anden underartsidentifikator. De faktiske sorter af vildkål har nu endnu mere tydelige navne, såsom King Cole kål. Disse linjer blev skabt af en enkelt sort, som havde ønskelige egenskaber. Fremtidige afkom af disse planter blev udvalgt til at starte de nye linjer, som “avlet sandt”, i, at de konsekvent ville producere disse funktioner.

dette har sammen med moderne fremskridt som genetisk modifikation udviklet en helt ny generation af kultivarplanter. Nogle af disse har ændringer, der forbedrer plantens modstandsdygtighed over for tørke, sygdom eller insekter. Andre sorter vokser en bestemt type blomst eller har forstørrede blade eller rødder. En cultivar kan opretholdes gennem en linje af frø, men det er ikke let. Enhver krydsbestøvning eller mutation i frøene kan tillade andre genetik at opstå, hvilket vil ændre plantens egenskaber. En sort, der opretholdes i en linje gennem frøene, skal adskilles for at forhindre krydsbestøvning. Planterne skal have en evne til selvbefrugtning for at fuldføre denne proces. Mange blomster, grøntsager, korn og andre sådanne afgrøder opretholdes på denne måde.

andre planter, såsom frugttræer, drue vinstokke og andre træagtige prydplanter er lettere at formere sig gennem kloning. I denne proces høstes et lille stykke af planten og etableres i et voksende medie. Over tid differentieres det lille bundt af celler til en fuldt dannet plante og kan transplanteres udenfor. Dette tillader også dannelsen af en sort, der ikke er homosygøs for et bestemt træk. Ved hjælp af denne metode kan en vanskelig at opdrætte og dyrke arter opretholdes som en cultivar. Ellers skulle hele lunde af frugttræer dyrkes indendørs for at forhindre dem i at blive bestøvet. Dette er simpelthen ikke realistisk, da træer vokser meget langsomt og har brug for en enorm mængde plads og energi.

mens mange af de ovennævnte kultivarplanter kan virke ligner hinanden, kan det slå dig at vide, at kartofler og tomater tilhører samme slægt af planter! Disse dyrkede sorter producerer helt forskellige produkter fra den samme historiske plante. Det er utroligt, hvad kunstig udvælgelse kan opnå på så kort tid.

Cultivar nomenklatur

det er vigtigt at bemærke, at ægte sorter i dag er specifikke “mærkenavne” for større grupper. For eksempel Bing kirsebær, eller Rocky Ford Cantaloupe. Disse er specifikke sorter af kirsebær og cantaloupe, som har definerende egenskaber. Hver sort er blevet etableret og kan konsekvent reproduceres. Afkom har altid de samme egenskaber.

uanset om du tænker på Gala æbler eller savoykål, er hver af disse en sort af en større gruppe, som er en delmængde af en art. Nomenklaturen for et så kompliceret forhold kan blive kompliceret. Nedenfor er dog en simpel formel, der hjælper med at forstå, om du taler om arten, gruppen eller sorten. Det fulde videnskabelige navn på hver sort skal være i dette format.

Videnskabeligt navn (gruppenavn)’Cultivar name’

et godt eksempel er King Cole kål. I dette tilfælde er kål en gruppe inden for arten Brassica oleraceae. Derfor skal hele navnet på King Cole kål se sådan ud:

Brassica oleraceae (Capitata) ‘King Cole’

delen i kursiv repræsenterer slægten og arten. Husk, at dette er den samme art, der producerer broccoli, grønkål og blomkål. Capitata, som altid vises i parentes, er gruppenavnet. Capitata er gruppen for alle kål sorter, som omfatter en bred vifte. Endelig er hver cultivar kendetegnet ved en unik epithet, i dette tilfælde “King Cole”. Dette er ofte navnet på den ansvarlige videnskabsmand eller familien bag finansieringen.

test

1. Hvilke af følgende sorter er mest beslægtede? (Multiple Select)
A. Brassica oleracea (Capitata) ‘grøn’
B. Brassica oleracea (Botrytis) ‘Romanesco’
C. Malus pumila ‘Gala’

2. Hvilke af følgende udsagn er falske?
A. a cultivar er en kunstigt skabt stabil linje af en bestemt art
B. En art kan indeholde flere sorter
C. Hver cultivar er sin egen art

3. En landmand finder en ny plante på sin ejendom. Han beslutter at høste og spise det. Er det en ny sort?
A. Nej
B. Ja
C. Måske…

• Hood, L., Goldberg, M. L., Reynolds, A. E., & sølv, L. M. (2011). Genetik: fra gener til genomer. – Mcgrave Hill.
• McMahon, M. J., Kofranek, A. M., & Rubatsky, V. E. (2011). Plantevidenskab: vækst, udvikling og udnyttelse af dyrkede planter (5.udgave.). Boston: Prentince Hall.
• udvidelse af University of Illinois. (2018, 8. maj). Kål. Hentet fra Se din have vokse: https://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm