juleaften og Julemiddage er ikke komplette uden et par flasker god vin. Gemt de boksede ting til en aften takeout middag — ferien er til at fejre, og i år er ikke anderledes. Der er så meget at være taknemmelig for i år, og øverst på denne liste er bestemt slutningen af 2020, som vi kender det. Denne jul er bestemt ikke som resten, så løft et glas for at komme igennem dette bisarre år og endelig se et lys i slutningen af tunnelen.

før du åbner en flaske, har du en vigtig beslutning at tage: hvilken vin skal du medbringe til julemiddagen? Går du med en dejlig, sprød hvidvin eller en større, dristigere rød? Bobler? En orange Vin? Uanset hvad har vi dig dækket. Tjek vores liste for de bedste vine at tage til en julemiddag, selvom dette års måltid er lidt mindre og mere socialt distanceret end nogensinde før.

hvidvine

1865 single Vineyard Chardonnay

fremstillet af Vi Larra San Pedro fra druer høstet i den første vinmark, der blev produceret af denne Chardonnay er alt andet end hvad du ville forvente af en Chardonnay i Californien. Du finder ikke disse smøragtige noter; i stedet vil din gane være begavet med smag og aromaer af honning, papaya og citrus. Der er en god smule mineralitet og surhed, der skaber en fuld og livlig vin.

Ayres Pinot Blanc

beliggende i Nyberg, Oregon, Ayres Vineyard producerer primært Pinot Noir; brandets Pinot Blanc bør dog ikke ignoreres. Helt mineral og fuld af citrusagtige smag, denne vin er en sprød og forfriskende hælde, hvis du har brug for noget med lidt smag til det. Forvent god surhed for at styrke ganen.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

lavet af en af de førende vinproducenter i Sydafrika, denne Sauvignon Blanc fra mulderbosch er en frisk og levende tage på vinen. Let kalkholdig, får du masser af kalk og andre citrus noter leger med figner, passionsfrugt, og mere lyse varianter. Vinens struktur er stærk, hvilket giver mulighed for en lang og langvarig finish.

Just som vin en anden hvidvin på denne liste producerer Oregon ‘ s vineyards primært røde, men denne Pinot Gris er et andet eksempel på en vingård, der gør et godt stykke arbejde med at producere en sort uden for dens komfortområde. Fersken og kaprifolium er de primære varianter i denne flaske, med melon og citrus spiller backup. Du finder nogle flere frugtplantager på ganen inden den rene, sprøde finish.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

denne standout sicilianske hvid har tekstur, længde, et strejf af salt havvand. Det vil gøre fremragende sammen med en kalkun eller skinke og har du ivrig efter at udforske de mange gode vine fra denne syditalienske region og dens mange velsmagende indfødte druesorter. Hvis du vil køle det, er kun 20 eller 30 minutter i køleskabet mere end nok (selvom vi foretrækker det stuetemperatur). Du ønsker ikke at røve denne dårlige dreng af sine store aromater og flerhed af smag. Det er lynlås, urteagtige, blomster, og meget mere.

røde vine

talt tønde Meritage rød blanding

rig og kompleks med en næsten sort krop, denne 2015 røde blanding fra statens talte tønde er en god mulighed for dem, der leder efter dristigere smag i en rød. Du finder mørke frugter som blåbær blandet med læderagtige noter, noget eg, kakao og endda lidt røg. En god tannisk tilstedeværelse hjælper med at oplive ganen.

C priste r Pristie Brune et Blonde de Guigal

fremstillet af 96% Syrah og 4% Viognier druer, denne vin fra E. Guigal er et godt eksempel på røde druer og hvide druer, der arbejder i harmoni. I tilfælde af denne vin, Syrah er naturligvis den vigtigste komponent, med røde bær, krydderi, og eg alle meget på forsiden af sanserne. Disse er hærdet af lave niveauer af surhed og tannin, hvilket skaber en afbalanceret vin, der er klar til lange perioder med aldring.

Lasorda Cabernet Sauvignon

like baseball, men ved du intet om vin? Gå efter denne. Grundlagt af Tommy Lasorda, Lasorda familie vine er beregnet til at være repræsentationer af hans ånd og kærlighed til baseball. Du finder masser af currant, hindbær og mørk chokolade på næsen af denne Cabernet Sauvignon, hvor mange af disse smag følger gennem i ganen og blandes med eg og boysenberry.

Etude Temblor Vineyard Pinot Noir 2017

fremstillet af druer høstet specifikt fra temblor vingården beliggende i Etude Estates Vineyards, Grace Benoist Ranch, er denne Pinot noir en begrænset udgave, idet der kun blev produceret 303 sager. En meget aromatisk vin, du finder masser af hindbær og kirsebær noter på næsen blanding med kanel og vanille. På ganen, vil du blive mødt af en syndflod af frugt smag og nice surhed.

tidligt bjerg Shenandoah Valley Cabernet Franc

Som navnet antyder, er denne rødvin lavet i Shenandoah Valley of Virginia, omkring 90 miles sydvest for USA. Mens Cabernet Franc typisk bruges til blanding (med Cabernet Sauvignon og Merlot) i Bordæsker og andre steder, udviser den alene en rigdom, der let kan drikkes. Lavet mere i burgundisk stil, Early Mountain ‘ s Cab Franc er silkeblød med gode urte noter og en ret let krop.

L Larsende Medoc

fremstillet af en blanding af Cabernet Sauvignon (60%) og Merlot (40%), denne vin er en del af Barons de Rothschild (Lafite) familiens L-linje, der understreger let at drikke. Mørk i farve og rig på smag, finder du mørke bær, vanilje og kanel på en meget silkeagtig krop. En lang, krydret finish slutter hver slurk af, hvad der er en meget afrundet vin.

Charles Smith vine The Velvet Devil Merlot

Made in svar på filmen sidelæns (og den efterfølgende tilbageslag mod Merlots) er denne vin fra Charles Smith lavet med 89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 1% Malbec. Velvet Devil er faktisk fløjlsagtig på ganen, med en overflod af mørke frugter, der spiller mod noter af cedertræ og tobak.

Biltmore Malbec

Malbec og Nord Carolina går ikke nødvendigvis hånd i hånd, men dette lille batch-tilbud fra Biltmore forsøger at ændre det. Lidt lysere og lysere end hvad der er typisk fra sorten, denne vin har syren og tilgængeligheden til at klare sig godt med alle slags ferieindretter. Argentina forbliver muligvis Malbec-territorium, men det er rart at vide, at det klarer sig godt i forskellige lommer langs det amerikanske vinkort.

Policiano Lohsa 2018 Morellino di Scansano

Sangiovese kan være virkelig legende, som denne fra Toscana. Druen, der løst oversættes til “Jupiters blod”, er hovedsageligt kendt for sine salte egenskaber og enorme popularitet i Italien, især i form af Chianti. Denne viser dog masser af levende frugt for at afbalancere lidt skovbund og peber.

Hamel Family vine 2016 Hamel Family Ranch

julen er et ideelt tidspunkt for en robust og mere prangende vin, som denne fremragende Cabernet Sauvignon fra Sonoma. Det er lidt dyrere (for ikke at nævne højoktan ved 16% ABV), men der er mange belønninger at have i glasset, fra en fløjlsagtig struktur til dybe smag af lakrids, brombær og sandeltræ. Det har musklen til at stå op til noget på din tallerken, men er også masser poleret til at nyde på egen hånd.

Sattler vejning

med vest, Østrigs mest plantede røde, er der meget at elske. Bedst måske er, at det er en bonafide publikum-pleaser af en vin, med berusende kirsebær noter og en uhyggelig makeup. Denne er vil glæde alle ganer, fra dem, der bare kommer ind i vin til erfarne veteraner på udkig efter noget lidt anderledes, fra en relativt lille europæisk vinnation, der altid har gjort temmelig store ting.

mousserende vine

Nyetimber Classic Cuv Kriste Brut

det anerkendte engelske mousserende hus nyetimber sætter den britiske Boblescene på det globale vinkort. Global opvarmning gør det muligt at vokse — og vokse godt — Pinot Noir, Chardonnay og mere i det sydlige England. Det er ikke godt for planeten, men det er gode nyheder for den mousserende vinfan, der leder efter, hvad der kan være den næste Champagne-region. Denne flagskibsvin er fremragende og en god introduktion til det solide brand. Endelig kan du drikke noget kvalitetsvin fra Landet Dickens, mens du ser en julesang.

interesse i øl i stedet? Tjek disse store ferie bryg. En festlig film at tage ind, mens du nipper? Her er de bedste af hele tiden.

Redaktørernes anbefalinger

• de bedste billige vintilbud at fylde på
• 10 af de bedste ros-Vine at drikke, og hvorfor du skal drikke dem
• de 10 bedste Cabernet Sauvignon at drikke nu
• de 10 Bedste ikke-alkoholiske Vine at drikke lige nu
• hvorfor Frankrigs berømte vinregion tillader seks nye druer at blive dyrket