fødevarelisterne, som vi har inkluderet i det ultimative Candida diætprogram, er arrangeret i ja, nej, og måske lister. Denne hjemmeside indeholder forkortede versioner af disse lister. Du kan finde listen over fødevarer at spise her og listen over fødevarer, der skal undgås her.
måske listen indeholder de fødevarer, der er OK for mange mennesker, men som stadig kan være lidt risikable for andre Candida-syge.
eksempler er bønner, frugter med lavt sukkerindhold og stivelsesholdige grøntsager. I begyndelsen af din Candida kost kan du vælge at inkludere en eller to af disse fødevarer. Når din diæt skrider frem, og du begynder at genindføre fødevarer, er denne liste et nyttigt sted at starte.
med alle de ‘måske’ fødevarer er nøglen at starte med små portioner og se, hvad de gør for dine Candida symptomer. Hvis du finder ud af, at især en mad forårsager problemer, vil det være let at genkende. Når du begynder at tilføje nogle fødevarer tilbage vil du finde Candida kost meget lettere at følge, selv om du aldrig bør gå tilbage til den høje sukker kost, som du sandsynligvis hengive sig før.
Indholdsfortegnelse
måske listen
Her er en tabel over ‘måske’ fødevarer. Disse kan spises i små mængder i starten af programmet og i større mængder, når du begynder at komme dig.
| kategori | fødevarer at spise |
|---|---|
| grøntsager | bønner rødbeder gulerødder majs (ikke-GMO) ærter kartofler græskar yams |
| frugter | Apples Apricots Blackberries Blueberries Grapefruit Oranges Peach Pears Strawberries Watermelon |
| korn & pseudokorn | Amaranth Sort ris brun ris vild ris |
| rødt kød | oksekød Lam vildt |
| nødder | nødmælk Nøddemælk jordnødder pistacienødder valnødder |
| gærede fødevarer | Kombucha Kvass |
| drikkevarer | kaffe koffeinfri kaffe sort te grøn te grøntsagssaft |
grøntsager
disse omfatter de mere stivelsesholdige grøntsager som gulerødder, bønner og kartofler. Disse bør minimeres eller fjernes fra din kost i starten, men kan indgå i små mængder, som du fremskridt gennem din behandling.
frugter
disse frugter har lave glykæmiske belastninger og er meget mindre tilbøjelige til at spike dit blodsukker end fødevarer som bananer eller druer. Husk, at de stadig skal minimeres eller fjernes fra din diæt i de tidlige stadier af behandlingen.
korn og pseudokorn
disse korn og pseudokorn er mindre tilbøjelige til at irritere tarmen end glutenholdige korn som hvede eller rug. Små mængder er OK, men du ville være bedre at holde fast i muligheder som hirse eller boghvede, i det mindste at starte.
rødt kød
rødt kød fordøjes ikke særlig godt og har tendens til at hæve miljøets pH i tarmene. Hold dig til hvidt kød så meget som muligt.
nødder og frø
Nøddemælk og smør har tendens til at være mere problematiske end nødderne selv. At lave din egen er den bedste måde, men hvis du ikke kan gøre det, skal du sørge for at købe et velrenommeret økologisk mærke.
fermenterede fødevarer
fødevarer som kefir og surkål har tendens til at være mest gavnlige for tarmens sundhed. Kombucha og kvass har tendens til at være meget højere i sukkerarter og så mindre gavnlige for Candida-syge, men det afhænger af, hvordan de fremstilles.
drikkevarer
Du bør sigte mod at reducere dit koffeinindtag kraftigt, især hvis du har overdrevet det. Der er andre muligheder, hvis det viser sig umuligt for dig. Koffeinfri kaffe indeholder stadig små mængder koffein, men se efter koffeinfri kaffe, der er lavet af den svenske vandproces. Grøn te er også lavere i koffein end kaffe eller sort te, og har også andre sundhedsmæssige fordele.
Hvis du leder efter flere detaljer om, hvordan du planlægger og tilbereder måltider under din Candida-diæt, skal du tjekke min ultimative Candida-Diætbehandlingsplan.