hvad er en session øl? Fra 8 til 12 på en nylig onsdag aften blev dette spørgsmål en besættelse-en stadig mere uklar drage at jage. Det ville være fordi vi-fire af os i alt, alle ølfans — pløjede gennem en afgrøde af 42 af dem på jagt efter sandheden.
første spørgsmål: Det skal være mere end bare ABV, ikke? Ifølge BeerAdvocate er en session”en øl under 5,0% ABV med en balance mellem malt og humle, der viser en ren finish og høj drikkelighed”. Kan en højere-ABV øl betragtes som en session, hvis det er så drikkeligt at opmuntre to eller tre mere på en sommerdag? Er Bells Oberon — som står på en heftig, men yderst drikkelig 6,5% – en session? Er det endda muligt at lave en eftertragtet øl under 5,0%? Ender det bare med at smage som en udvandet håndværksøl?
Vi sluttede med en bredere definition end de fleste, af grunde, du måske kan gætte. Sessionsøllen skal være en, der holder dig skarp(ish) ned ad strækningen, en der ikke forbyder at nyde resten af de seks pakker, du bragte til grillen, en der vil give oplevelsen og smagen af håndværksøl over en eftermiddag uden en kejserlig tømmermænd den følgende morgen. Det betyder et anstændigt udvalg af ABV ‘ er, men 5.0% er et godt benchmark. Undervejs til denne konklusion opdagede vi fordelene ved syv øl, der spænder fra 2,7% til 4,9% ABV. Hver er let værd et sted i din cooler come session sæson.
Anker Dampøl
bedste tilgængelige session: Anker er et af de ældste håndværksbryggerier, og deres Dampøl er overalt. Den overraskende High-ABV California Common tilbyder en no-bullshit drink til No-bullshit fyre. Den høje maltsmag af dampøl er en kærlighed-eller-had slags ting, men dens hyper-konsistente smagsprofil parret med en ABV under 5% betyder, at dette er en fantastisk øl til at matche med en burger (hvilket er præcis, hvordan vi begyndte vores nat). Nogle smagere mente, at den” tungere “smagsprofil i sammenligning med den” lettere”, mindre maltcentrerede IPA ‘ er ville gøre den tredje eller fjerde Ankerdamp til en hård salg.
ABV: 4.9%
Smagsnoter: tung malt, brød
Sessionability lot: 3 tech startup ferie parter ud af 5.
Lær mere: Her
Evil tvilling Bikini Beer
bedste Flyvevægtssession: ny Yorks onde tvilling havde sondringen mellem at være den laveste ABV-øl, vi testede ved 2,7%, og det viste sig at være en en af de nemmeste øl til “session”. Hvis noget, kedsomhed eller endeløse ture til badeværelset ville komme til dig før alkoholen. Når du pop den attraktive dåse, øl overvælder med alle de søde dufte af en velproduceret IPA. Bikini pakker et ton humle i den første slurk med hurtige noter af citrus — sandsynligvis forstærket af manglen på afbalancering (og alkoholproducerende) malt. Frustrerende, ingen af disse stærke smag falder hurtigt af, goading dig til at tage en anden slurk og holde jagter den fremragende første burst af smag.
ABV: 2.7%
smagsnotater: antydninger af grapefrugt, frisk humle, citron
Sessionability liter: 4 tvivlsomt lovlige Brooklyn rooftop grill ud af 5.
Lær mere: Her
Bell ‘ s Oarsman
mest interessante Session: kraftværksbryggeriet fra det sydvestlige Michigan har et Midas-touch med drikkelige, interessante øl, men deres Oarsman ale kan være den mærkeligste af alle. For at være ærlig, da vi først hældte Oarsman, var vi ret sikre på, at det var udløbet (det var det ikke). Øllet afgiver en kraftig sur, skunky, syrlig lugt, som fans af Berliner Vaissbier-stilen absolut vil elske. Smagen bekræfter enhver gård-y forestillinger med et stærkt hit af citron og honning og bare et strejf af humle. Testere sammenlignede det med en mere nuanceret shandy, men spekulerede på, om al den stærke tartness kunne være afskrækkende i løbet af en eftermiddag.
ABV: 4.0%
smagsnotater: citron, hvede, funk
Sessionability liter: 3 lange argumenter om salgsdatoer ud af 5.
Lær mere
Summer Seasonal Sessions
en af de bedste dele af sommeren sparker tilbage — hvad enten det er efter en cykeltur eller efter en i løbet af en stranddag — og åbner en kold, forfriskende øl. Dette er ikke stout territorium. Disse sommersessioner med begrænsede udgivelser, normalt mellem maj og September, er de perfekte go-to ‘ er, når mercury begynder at stige. Klik på en øl for at lære mere.
Firestone rollator Easy Jack
mest vildledende Session: Firestone rollator er ikke fremmed for fremragende øl, og deres pas på en session IPA er mere af det samme. Easy Jack var en af de to testede øl, der slet ikke smagte som en session, i stedet for at udstille alle kendetegnene ved en veludviklet IPA. Citrusy, resiny noter vi havde fundet i Bikini øl var højt og stærkt, men blev også afbalanceret af en malt rygrad og en finish, der dvælede godt efter hver slurk. Som sådan er Easy Jack en fantastisk øl at holde rundt i huset for lav skyld nipper uden at gå glip af smag. Det eneste, der holder denne øls Sessionability prise fra en perfekt 5 ud af 5, er, at al den smag gør det til en hård øl at tankeløst kaste tilbage; måske var det de tre foregående øl, men denne tog længere tid at komme igennem end resten (selvom det i de fleste tilfælde ikke er en dårlig ting).
ABV: 4.5%
smagsnotater: Citrus, tunge humle, stærk malt rygrad
Sessionability liter: 4 “sikker på, Jeg vil have en mere”S ud af 5.
Lær mere: Her
anden halvdel SuperFun Pale Ale
redaktører vælger: det lykkedes os at spore en særlig frisk konservering af Anden Halvs lav-ABV pale ale og kunne ikke være mere overrasket over at dens nuance og smag. Dette var den session øl, vi havde drømt om. Stærke noter af appelsinskal, citrus, gær og humle formået at være sød og tør uden al den bitterhed, der kan brænde en session til jorden. Hvad mere er, i modsætning til Easy Jack, syntes den dvælende smag at falde væk på det rigtige tidspunkt, opmuntre en anden slurk og gøre dette mere drikkeligt end endda nogle lavere ABV øl. Superfun er et perfekt svar til dem, der spekulerer på, om det er muligt at lave en smagfuld, interessant øl under 4,5% ABV. Hvis du kan finde det, Køb det. Hvis du ikke kan, gå til deres Brooklyn tasting room eller ring nogle favoriserer.
ABV: 4.2%
Smagsnoter: appelsinskal, gær, sød hoppy bid
Sessionability liter: 5 BeerAdvocate.com indlæg ud af 5.
Lær mere
flyvende hund let IPA
mest uventede smag: vi gik ind i den flyvende hund og forventede mere af den flyvende hund, som vi samme session IPA formel — en hurtig hit af citrus, nogle hoppy bitterhed og en hurtig drop-off efter slurk. Hvad vi fik i stedet var en høj-malt, lav-hop øl med en lille antydning af surhed. Vi er ikke sikre på, at vi vil kalde det en IPA, men det kan bare være billetten, hvis du ønsker at komme ud af en citrus-og-humle-rutine.
ABV: 4.7%
smagsnotater: Malt, bitter humle
Sessionability liter: 3 tvivlsomme taksonomier ud af 5.
Lær mere: her
grundlæggere hele dagen IPA
Benchmark-sessionen: før vi begyndte på vores session øl test, grundlæggerens hele dagen IPA var den, vi alle kendte og elskede; i slutningen af natten var Michigan-bryggen præcis som vi havde husket det. Denne velafbalancerede IPA falder lige under den stærke smagsprofil af Easy Jack-men ikke til en fejl. Hele dagen er den perfekte øl til de varmere måneder, når du vil have noget interessant, smagfuldt og let, der holder dig sated på en søndag eftermiddag uden at få dig til at føle (enten via alkohol eller for stærke smag), at du ikke kan have et andet par. Plus deres 15-pakke dåser er omtrent lige så god en aftale, som vi har fundet, når det kommer til stor håndværksøl.
ABV: 4,7%
Smagsnoter: grapefrugt, fyr, sprød humle, sprød finish
Sessionability liter: 5 dårligt rådgivet 15-pakker ud af 5.
Læs mere