når du åbner en gryde yoghurt og opdager et vandigt stof, der flyder på toppen, kan du narre til at tro, at det er forældet.
men hvorfor er der, og skal vi bin behandlingen?
hvad er væsken på toppen af din yoghurt?
mange af os bliver udtrukket af den afskrækkende væske, og så snart vi ser det danne sig i snacken-er det nok at få os til at gå til skraldespanden.
det er imidlertid blevet afsløret, at væsken er helt sikker at spise og kunne være lige god for dig.
det stof, der dannes, kaldes valle og er et produkt, når mælken tilsat yoghurten er blevet anstrengt og curdled.
Valle adskiller sig naturligt i yoghurtblandingen og stiger til toppen, hvilket efterlader den vandige film.
er Valle sikkert at spise?
selvom den vandige væske har en syrlig smag, indeholder den også en lille mængde protein.valle indeholder også kalium og calcium.
Derfor siger eksperter på Cooking Light, at i stedet for at smide yoghurten væk eller slippe af med væsken, skal den simpelthen omrøres i yoghurten.
og de siger også, at som et resultat af at blande det sammen, kan det endda gøre din yoghurt cremet.
Hvordan kan jeg stoppe væsken fra at danne?
Hvis du hellere vil have, at væsken slet ikke dannes, skal en hurtig rystelse af gryden sikre, at valle ikke stiger til toppen.
på trods af at stoffet ikke er skadeligt, er dets udseende stadig nok til at sætte nogle yoghurtfans ud af deres mad.
“
Libby skrev til kvidre: “min største frygt er væsken øverst på græsk yoghurt.”
Shelly skrev: “den underlige væske, der er der, når du åbner yoghurt, er det værste, du kunne ønske dig nogen.
forskere hævdede tidligere, at det bedste tidspunkt at spise yoghurt er om morgenen, da det hjælper dig med at føle dig fyldigere i længere tid.i 2016 viste en undersøgelse, hvordan yoghurt kunne øge hjernekraften hos demenspatienter.
det er imidlertid blevet afsløret, at nogle” sunde ” yoghurt indeholder næsten alt dit barns daglige sukkerindtag.