tilstrækkelig dokumentation fra laboratorie -, epidemiologiske og kliniske undersøgelser indikerer, at blodkolesterolniveau er en vigtig risikofaktor for koronar hjertesygdom, og at sænkning af forhøjede blodkolesterolniveauer kan reducere denne risiko. Hyperlipidæmi kan behandles med succes hos de fleste mennesker ved hjælp af individualiserede, progressive, ernæringsmæssige interventionsstrategier. Sygeplejersker skal være behørigt uddannet i kostvurderingsteknikker, ernæringsuddannelse og patientrådgivning for at gennemføre disse strategier effektivt. Nylige fremskridt inden for ernæringsintervention fokuserer på en række progressive faser til diætreduktion af fedt, der interagerer med variabler forbundet med individets egenskaber og livsstil. Sygeplejersker i alle indstillinger ser patienter, der har brug for intervention for at sænke forhøjet kolesterol i blodet. Vigtige bidrag til terapi kan ydes af sygeplejersker inden for screening, patientuddannelse, fremme af adfærdsændring, overvågning af diætændring og patientresultater og integration af ernæringsintervention med andre terapier. Ernæringsinterventionsaspektet ved sundhedsfremme er integreret i sygeplejepraksis.