næste gang du åbner en dåse mad, skal du se nærmere på indersiden af dåsen. De fleste dåser er foret med plast og i årtier, et kemikalie kaldet BPA blev almindeligt anvendt i disse plastmaterialer. . Den amerikanske Food and Drug Administration siger, at BPA bevæger sig fra foringerne til fødevarerne under forarbejdning og opbevaring. Og selvom FDA har nægtet at kræve, at fødevarevirksomheder bruger sikrere foringer, har vi nu nogle gode nyheder: BPA er næsten væk fra maddåser.

af de tusinder af syntetiske kemikalier, som vi udsættes for hver dag, skiller BPA (bisphenol A) sig ud. Mens de fleste kemikalier har lange tungevridere til navne, som de fleste af os ikke genkender, genkender mange af os BPA. Og selvom vi næsten ikke ved noget om sundhedsfarerne ved de fleste af disse tungevridere, har BPA været i fokus for hundreder af videnskabelige undersøgelser i de sidste par årtier. i 2017 identificerede Center for Environmental Health (CEH)Foringsmaterialer i omkring 250 populære konserves ved hjælp af et fælles, men højteknologisk instrument kaldet et infrarødt spektrometer. Vi fandt BPA-foringer i omkring 40% af de dåser, vi studerede. For at se, hvordan kan foringer har ændret sig i løbet af de sidste to år, købte vi for nylig 50 af dåserne, der havde BPA-foringer i 2017. Her er hvad vi fandt: 48 af de 50 dåser havde Foringsmaterialer, der ikke indeholdt BPA. Det er gode nyheder for os alle.
hvorfor bekymrer vi os om BPA, især i dåsefoder?
ifølge ekspertforskere er BPA et kemikalie, der forstyrrer de normale funktioner i vores krops hormoner. Eksponering for BPA, ifølge de samme forskere, har været forbundet med en alarmerende liste over sygdomme, herunder fedme, diabetes, fertilitetsproblemer, tidlig overgangsalder, lavt sædtal, prostatacancer og brystændringer forbundet med brystkræft.
du undrer dig nok over, hvorfor dette dramatiske skift opstod i mangel af føderal handling. Du er grunden! Kan virksomheder flyttet væk fra BPA på grund af din fortalervirksomhed og din brug af dine mad dollars til at købe fødevarer, der ikke er pakket med BPA. Tak.
vi står nu tilbage med en ny udfordring. De nye can-Foringsmaterialer er ikke nær så godt undersøgt som BPA. Deres mulige sundhedsfarer er et mysterium. I mange tilfælde er det kun virksomhederne, der ved nøjagtigt, hvad der er i dem. Maddåser er praktiske, og de er let genanvendelige, så vi vil gerne se deres sikkerhed grundigt dokumenteret. Vi opfordrer industrien til at tage det næste skridt og gennemgå sikkerheden ved BPA-udskiftninger grundigt.

Caroline, CEH