græsk yoghurt fransk løg dip er et smagfuldt og sundt alternativ til butik købt dip. Lavet fra bunden med karamelliserede løg og ikke-fedt græsk yoghurt, vil denne lavt kalorieindhold, højt proteinindhold Chip dip fodre en menneskemængde.
Fransk løg dip er en klassisk chip dip og fest appetitvækker. I Los Angeles lavede en fransk kok den originale franske løgdip i 1954. Hans dip blev lavet med creme fraiche og fransk løgsuppeblanding, også kendt som “California dip”.
du kan nu finde mange masseproducerede versioner af french onion dip på dine købmandshylder. Du vil elske denne græske yoghurtdip, fordi det er et lavt kalorieindhold, sundt alternativ til den originale creme fraiche.
for at afrunde denne sunde forretter skal du servere med en grøntsagsplade fyldt med selleri, gulerødder, radiseskiver og broccoli-blomster. Denne dukkert er også fantastisk med kartoffelchips!
hvilken slags yoghurt skal jeg bruge?
til denne opskrift foreslår jeg ikke-fedt almindelig græsk yoghurt. Sørg for at gribe den almindelige græske yoghurt, ikke vaniljeyoghurt.
ethvert mærke af almindelig yoghurt fungerer til denne opskrift – Jeg foreslår at vælge din favorit.
hvis du ikke vil lave din dip lavt kalorieindhold, skal du erstatte noget eller hele din græske yoghurt med creme fraiche. Eller halv creme fraiche og halv flødeost (blødgjort til stuetemperatur).
ingredienser
Saml først dine ingredienser.
til denne opskrift har du brug for almindelig græsk yoghurt, hakket løg, smør, sauce, salt, peber og hvidløgspulver.
hakket løg er bedst til denne dukkert, fordi de let integreres i yoghurten og gør det let at spise og nyde.
sådan karamelliseres løg
i en stegepande (Jeg brugte min støbejernspande) over medium-lav varme, Tilsæt dit smør. Når du er smeltet og varm, skal du tilføje dine hakkede løg.
lad dine løg brune på den ene side, før du omrører. Fortsæt derefter omrøring efter behov, og lad dine løg koge ned og karamellisere.
karameliserende løg tager tid, og det gøres bedst “lavt og langsomt” på komfuret. Hvis dine løg begynder at klæbe eller ser ud som om de bruner for hurtigt, skal du skrue lidt ned for varmen og tilføje et stænk vand for at rehydrere dine løg.
med hakket løg kan dette tage mellem 20-30 minutter. Hvis dine løg skæres større, tager det længere tid at karamellisere.
blanding af din dip
i mellemtiden, tilføje din salt, peber, hvidløg pulver, og ost sauce til din græske yoghurt. Bland for at kombinere.
når dine løg er afkølet, skal du tilføje dem til din dukkert og røre for at inkorporere.
Jeg foreslår at køle i flere timer (eller natten over) før servering, så smagene har tid til at smelte sammen. Dog kan din dukkert nydes, når den er blevet blandet!
hvad skal man servere med fransk løg dip
- kartoffelchips
- corn chips
- selleri sticks
- gulerod sticks
- pork rinds
- Radish skiver
- broccoli blomster
- blomkål blomster
- paprika skiver
Print opskrift
græsk yoghurt fransk løg Dip
Ingredients
- 2 tablespoons butter or olive oil
- 2 medium onions minced (about 1 ½ cups total)
- 2 cups plain greek yogurt
- 1 teaspoon worcestershire sauce
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon garlic powder
- ¼ teaspoon black pepper
Instructions
-
tilsæt smør i en sauterpande over medium-lav varme. Når smeltet og varmt, tilsæt løg og sauter indtil karamelliseret og gylden brun, omkring 20-25 minutter, omrøring lejlighedsvis. Hvis løg begynder at holde fast i gryden eller tørre ud, skal du reducere varmen og tilføje et stænk vand for at rehydrere løg.
-
fjern fra varme og lad afkøle til stuetemperatur.
-
i en skål kombineres græsk yoghurt, salt, hvidløgspulver, sort peber og sauce. Rør karamelliserede løg ind.
-
dæk og afkøles i 2 timer før servering for at tillade smag at smelte.
Udstyrsanbefalinger
noter
- græsk yoghurt kan erstattes med al creme fraiche til en traditionel fransk løgdip eller en kombination af halv creme fraiche og halv (blødgjort) flødeost.
- Dip opbevares i køleskabet i en lukket beholder i 3-4 dage.
- karameliserende løg gøres bedst “lavt og langsomt”. Hvis dine løg begynder at klæbe eller ser ud som om de bruner for hurtigt, skal du skrue lidt ned for varmen og tilføje et stænk vand for at rehydrere dine løg.
- hakket løg tager mellem 20-30 minutter at karamellisere. Hvis dine løg skæres større, tager det længere tid at karamellisere.
ernæring
flere dipopskrifter
- BLT dip
- crock pot Buffalo Chicken Dip
- Jalapeno Popper Dip
- ristet hvidløg hummus
- let s ‘ mores Dip
- græsk yoghurt ranch dip