Honningbær er en godbid, der virkelig ikke bør gå glip af. Hvad er honeyberries? Denne relativt nye frugt er faktisk blevet dyrket i køligere regioner af vores forfædre. I århundreder vidste landmænd i Asien og Østeuropa, hvordan man dyrker honningbær. Planterne er hjemmehørende i Rusland og har en bemærkelsesværdig koldtolerance, overlevende temperaturer på -55 grader Fahrenheit (-48 C.). Også kaldet haskap bær (fra det japanske navn på planten), honningbær er producenter i den tidlige sæson og kan være de første frugter høstet om foråret.

Hvad er Honningbær?

friske forårsfrugter er noget, som vi venter hele vinteren på. De første honningbær smager som en krydsning mellem hindbær og blåbær. De er fremragende spist frisk eller bruges i desserter, is og konserves. Relateret til blåbær og huckleberry er haskap berry en tung producerende plante, der kræver lidt særlig pleje.

Honningbær (Lonicera caerulea) er i samme familie som blomstrende kaprifol, men de producerer en spiselig frugt. Fugle og andre vilde dyr elsker bær og de attraktive buske vokse uden megen opmuntring i tempererede og kølige områder til en højde på 3 til 5 fod (1 til 1,5 m.). Udtrykket haskap henviser til de japanske sorter, mens spiselig kaprifol henviser til de sibiriske hybrider.

anlægget producerer en 1-tommer (2,5 cm.), aflang, blå bær med en smag, der ikke klassificeres af de fleste spisere. Det siges at smage som hindbær, blåbær, kirsebær eller druer, afhængigt af smagsprøven. De søde, saftige bær oplever ny popularitet blandt europæiske og nordamerikanske gartnere.

formering af Honningbær

Honningbær kræver to planter for at producere frugt. Planterne skal have en busk, der ikke er relateret i nærheden for at bestøve med succes.

planten rødder let fra sovende stamme stiklinger og frugter om to til tre år. Stiklinger vil resultere i planter, der er tro mod forældrestammen. Stiklinger kan rod i vand eller i jorden, helst en jordfri blanding, indtil en god klynge af rødder har udviklet sig. Derefter transplanteres dem til en forberedt seng, hvor dræning er god. Jord kan være sand, ler eller næsten ethvert pH-niveau, men planterne foretrækker moderat fugtige, pH 6,5 og organisk ændrede blandinger.

frø kræver ingen særlig behandling, såsom scarification eller stratificering. Formering af honningbær fra frø vil resultere i variable arter, og planterne tager længere tid at frugt end stængelskærende planter.

Sådan dyrkes Honningbær

rumplanter 4 til 6 fod (1.5 til 2 m.) fra hinanden på en solrig beliggenhed og plant dem i den dybde, de oprindeligt blev plantet eller dybere i ændrede havesenge. Sørg for, at en ikke-relateret sort honningbær er i nærheden til krydsbestøvning.

vand regelmæssigt det første år, men lad jordens overflade tørre ud mellem vandingsperioder. Mulch 2 til 4 tommer (5 til 10 cm.) dybt omkring plantens rodområde med bladkuld, græsudklip eller anden organisk mulch. Dette vil også hjælpe med at holde konkurrencedygtige ukrudt væk også.

Påfør kompost eller gødning om foråret for at tilføje næringsstoffer. Gød efter en jordprøve.

skadedyr er normalt ikke et problem, men beskyttelse mod fugle er en vigtig del af honningbærpleje, hvis du vil bevare frugten. Brug en ramme af fugl netting over planterne til at holde dine fjervildt venner fra at nyde alle dine bestræbelser.

yderligere honeyberry pleje er minimal, men kan indebære nogle beskæring og vanding.