Michter ‘s Distillery i Pennsylvania (oprindeligt kendt som Bomberger’ s Distillery) menes at være det ældste tidligere destilleri i USA. Den lange historie går tilbage til 1753 med flere ejere og driftsforstyrrelser gennem årtierne, før den endelig lukkede gennem konkurs i slutningen af 1980 ‘erne. Navnet Michter er listigt afledt af at kombinere dele af navnene på Formans børn – Michael og Peter.

i dag destilleres, ældes og aftappes på kontrakt hos Kentucky Bourbon Distillers for Chatham Imports Inc. Michters hjemmeside erklærer, at det er lige bourbon – men underligt siger det ikke det på flaskemærkningen. Hjemmesiden erklærer også, at det virkelig er en lille batch, da hver batch typisk består af højst to dusin tønder. Standardtilbudene inkluderer også lille batch Amerikansk templer, Original sur Mos templer og en enkelt tønde lige rug.Michter elsker også en god gammel limited edition age statement release og har hvad nogle ville sige den tvivlsomme ære at producere den dyreste flaske Amerikansk templer til rådighed i dag. 2016 Michter ‘ s Celebration Sour Mash, som blev frigivet til en kæmpe $5.000!

til denne anmeldelse drak vi det pænt i et Glencairn – glas

næse

hvad vi fik-lys, tørret frugt og rosiner. En lille smule svag, ikke alt for majs som, hvilket igen ikke giver dig den forventede oakiness, marcipan eller vanille aromaer. Meget lidt indikation af den potentielle kommende styrke

hvad de siger, vi skal få – rige noter af byg sukker, rosiner og tørret frugt, med fennikelfrø og frisk brød.

gane

hvad vi fik – store hits af krydderi (som modsiger visse on-line offentliggjorte mash-regninger dvs kun 11% rug). Det smager meget ung faktisk. Begrænset oakiness, hvilket sandsynligvis skyldes, at man ikke sidder i tønden i meget lang tid. Ikke i den mindste smule sød

hvad de siger, vi skal få – rig og krydret, med saftig frugt, kanel og rene, veldefinerede smag.

Afslut

hvad vi fik – meget kort finish med hvid peber, skarpt tab af minimale smag og sidste hoorah krydderi i slutningen.

hvad de siger, vi skal få-indbydende spark af sort peber, så den tørrede frugt forbliver stærk.

Resume

Vi ville virkelig elske denne templer. Michters er et godt navn, mærket har en uovertruffen historisk arv, og templerne er smukt pakket med bourbon inde i en farve at dø for. Den eneste ulempe er den saft, der faktisk leveres som Michters US*1 lille Batch. Det er meget un-bourbon ligesom og smager ekstraordinært ung. Der er meget lidt eg med endnu mindre forventede aromaer af vanilje og næsten ikke-eksisterende sødme. Der er et behageligt krydderispark fra et overraskende lavt rugbidrag, og ovenstående standard ABV er godt forklædt.

Ja, Dette er indledningsniveauet introduktion til deres sortiment, og vi har endnu ikke prøvet nogen af deres aldersopgørelse, men for at være ærlig er der så mange mere let tilgængelige og overlegne bourbons derude for meget mindre hårdt tjente penge.

Score

4 ud af 10-Mav

5 ud af 10-Mr. Pie