mit sidste indlæg om Hjemmelavet mikrobølge Popcorn har masser af oplysninger om, hvor meget sundere, billigere og grønnere det er at lave din egen mikrobølge popcorn og undgå de købte pakker. Dette indlæg indeholdt også tip om den slags skål og ventileret låg, jeg bruger til fremstilling af mikrobølgepopcorn. Jeg anbefaler, at du læser disse tip, før du prøver denne opskrift på mikrobølgekedel majs. Proceduren er den samme; Jeg har lige tilføjet et par ingredienser til kedelkornsopskriften.
Klik for at læse vigtige tips om Hjemmelavet mikrobølge Popcorn
denne mikrobølge kedel majs opskrift og procedure er så enkel, og resultaterne er lækre. Det er alvorligt vanedannende. Jeg spiste en bid af dette før morgenmaden, og det blev snart min morgenmad. Min fejl. Kunne bare ikke stoppe.
Kettle majs er traditionelt lidt sød og salt, men ikke så sød som karamel majs; så, smagen af popcorn stadig skinner igennem. Det er normalt lavet i en kedel (stor overraskelse der) oven på komfuret. Min mikrobølgemetode er så meget enklere, og den har mindre sukker og fedt end komfurversionerne. Det er en hurtig, nem snack til filmaften-eller når som helst. Jeg bruger brunt sukker (hvid bruges normalt) til en ekstra smagsforøgelse.
trin-for-trin fotos til fremstilling af mikrobølge brun sukker kedel majs
Trin 1. Saml disse elementer:
- 2,5 til 3 liter. mikrobølgesikker skål (jeg bruger 2,5 kvm. (jeg bruger denne)
- popcornkerner
- brunt sukker
- kosher eller havsalt
- rapsolie
- smør (du kan udelade smøret og fordoble olien; selvom jeg tror, at den lille mængde smør tilføjer lækker smag.)
Trin 2. Kombiner smør, olie, salt og brunt sukker i en skål. Mikrobølgeovn 20-30 sekunder, lige indtil smør smelter. Rør for at kombinere.
Trin 3. Tilsæt popcornkernerne, og rør det, så kernerne bliver helt dækket af sukkerblandingen. Selv dem ud i bunden af skålen. Dette resulterer i, at hvert stykke popcorn har den søde/salte/smøragtige smag på den, når den dukker op. Smagene distribuerer og klæber bedre end at tilføje dem efter popping. De bliver kogte på, så de bliver sat på hver kerne.
Trin 4. Dæk skålen med det udluftede låg og mikrobølgeovn på høj i 3-4 minutter, eller indtil der er 1-2 sekunder mellem pops. Tiden varierer afhængigt af din mikrobølgeovn og skål, så du har muligvis brug for en prøve-og-fejl på den første batch eller 2 for at finde ud af, hvor lang tid det tager popcorn at lave mad. Min tog 3 minutter, 40 sekunder. Hvis du koger det for længe, brænder det, ryger & stinker; så hold øje med.
udført! Der vil være noget af den kogte sukkerblanding i bunden af skålen sammen med nogle uindpakkede kerner. Jeg overfører kedelkornet til en anden skål, så det ikke klæber til bunden, da den resterende sukkerblanding hærder.
den lette sukkerbelægning på popcorn bliver crunchier, når den afkøles. Yum!
kanel sukker kedel majs: for en lækker variation tilsættes 1/4 tsk kanel med brunt sukker / smørblandingen.
let serveringstip: Fold 2 hjørner af et firkantet papirserviet tilbage for at skabe en trianglulær form til håndholdt spisning.
nyd nu denne søde, salte, crunchy godbid!
gør det til en lækker dag!
du kan også være interesseret i dette indlæg:
sund mikrobølge Popcorn i 10 smag (med kokosolie):
andre popcornopskrifter, der kan interessere dig:
View Homemade Microwave Popcorn – Light Butter & Salt Recipe
View Homemade Microwave Popcorn – Plain Recipe
View Pretty-in-Pink Popcorn Party Mix Recipe
View Game Day Popcorn Party Mix Recipe
- 1 spsk smør
- 1 spsk rapsolie
- 2 spsk brunt sukker
- 1/4 tsk kosher salt
- 1/3 kop popcorn
-2,5 til 3 kvart mikrobølgesikker skål. Hvis glas, bør være hærdet og har en høj-varme tolerance.
–Udluftet låg til skål.
retninger:
læg smør, olie, brunt sukker og salt i skålen. Mikrobølgeovn lige indtil smør er smeltet, 20-30 sekunder. Rør for at kombinere godt. Hæld popcornkerner i skålen; rør for at belægge hver kerne med smør/saltblanding. Selv ud kerner i bunden af skålen. Sæt ventileret låg på toppen og mikrobølgeovn på højt i ca. 3-4 minutter, når der er 1-2 sekunder mellem pops. Mikrobølge tider vil variere.
forsigtig: skålen bliver varm; brug varme puder eller ovnhandsker.
Variation: tilsæt 1/4 tsk kanel eller græskar tærte krydderi med brunt sukker.