Denne hurtige og nemme fersken fryser marmelade opskrift er vidunderlig på toast, med flødeost og kiks, eller endda is. Prepped på bare 15 minutter!
Yay for fersken sæson! Hvilket betyder…fersken marmelade. Vås! Til dels tak til vores naboer.
kan du lide dine naboer? Vores nuværende hus (og forhåbentlig vores sidste!) er på en temmelig stille gade og omgivet af store mennesker. (Efter at have oplevet crummy naboer før, tager vi det aldrig for givet. Det påvirker virkelig dit liv negativt.)
Vi elsker gal, der bor bag os. Vi forstår ikke helt hendes livssituation, men vi ved, at hendes mand arbejder i udlandet, forårsager hende til enlig forælder i ubestemt tid. Så kaldte hun forstærkninger – hendes forældre!
de besøger (godt, mere som flyttet her midlertidigt) fra Kina. Og tilsyneladende bragte de enhjørningstårer og nisse støv med dem, for mens min have kæmper og dybest set på randen af at kalde det en dag, blomstrer deres have og viser sig helt på kortest tid. Jeg sværger, jeg tror, at deres solsikkeplante og tomater vokser to meter om dagen. Det er vanvittigt.
de har også en smuk fersken træ….hvilket tilfældigvis falder over hegnet ind i vores have. Hun betragter det som samfundsejendom og fortæller os, at vi bare skal vælge, hvad vi vil >> elsker hende.
Jeg sætter nogle af dem til stor brug i denne fryser syltetøj.
Hvad er konsistensen af denne fryser syltetøj?
alle frysestop har en løsere konsistens end almindelige syltetøj gør. Teksturen til denne særlige opskrift falder et sted imellem en typisk marmelade og en frugtsauce – tyk nok til at sprede sig, men løs nok til at dryppe på is.
Sådan opbevares fersken fryser syltetøj
denne syltetøj kan opbevares i køleskabet i op til 3 uger eller i fryseren i 1 år! Hvis det er frosset, lad det optø i køleskabet, før det bruges. (Denne marmelade er ikke hylde stabil eller beregnet til at blive opbevaret i pantry.)
denne marmelade er så vidunderlig på toast, med flødeost på kiks, cottage cheese og endda is!
andre hjemmelavede krydderiopskrifter, vi elsker!
- 3-ingrediens hindbær marmelade
- Hjemmelavet Ricotta
- Easy Lemon Curd
Jeg håber du elsker denne lækre og enkle opskrift – sørg for at give den en anmeldelse nedenfor! Glem heller ikke at følge Belly Full på Facebook, Instagram, Pinterest og YouTube!
hurtig og nem fersken fryser marmelade
Ingredients
- 3 cups peeled finely diced fresh ripe peaches
- 1 1/4 cups granulated sugar
- 1 tablespoon lemon juice
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 cup water
- 1 3/4 ounce (1 box) SURE-JELL fruit pectin
Instructions
-
Place diced peaches, sugar, lemon juice, vanilla, og vand i en medium gryde; bring i kog. Reducer varmen lidt og kog i 3 minutter under omrøring konstant.
-
drys frugtpektinet i, omrør indtil det er opløst og fortsæt med at koge i 1 minut. Reducer varmen til lav og rør i yderligere 1 minutter.
-
bland blandingen med en kartoffelmaskine eller puls i en fødevareprocessor, indtil den ønskede konsistens er nået.
-
lad syltetøjet i 8 ounce glas konservesglas, hvilket efterlader en 1/2-tommer clearance fra toppen.
-
lad afkøle i 1 time. Forsegl med låget og læg det i køleskabet natten over for at størkne.
noter
- alle frysestop har en løsere konsistens end almindelige syltetøj gør. Teksturen til denne opskrift falder et sted imellem en typisk marmelade og en frugtsauce – løs nok til at dryppe på is, men tyk nok til at sprede sig.
- denne syltetøj kan opbevares i køleskabet i op til 3 uger eller i fryseren i 1 år! Hvis det er frosset, lad det optø i køleskabet, før det bruges.