Hvis du overvejer at opdrætte svin på din gård eller gård, undrer du dig måske over, hvilke slags mål du skal skyde for. Nemlig vil du måske vide, hvad den gennemsnitlige svinevægt er, så du ved, at du fodrer det og plejer det ordentligt før slagtning.

heldigvis har bedre avl og højere fodereffektivitet i de sidste par årtier forbedret den gennemsnitlige svinevægt fra markedet.

den gennemsnitlige modne svinevægt kommer i omkring 285 pund (130 kg). Dette kan variere afhængigt af racen og de forhold, hvor du opdrætter dine grise.

der er en vis variation i dette, men den gode nyhed er, at når vi lærer mere om de bedste måder at opdrætte svin på, går den gennemsnitlige vægt op. For bare fem år siden var den gennemsnitlige svinevægt kun 281 Pund (128 kg)!når det er sagt, er der mange faktorer bag optimal vægt, og en tungere gris er ikke altid en bedre gris. Du skal tage højde for alle faktorer.

hjælper min gris med at gå i vægt

Der er flere tip, du kan følge for at hjælpe din gris med at få en sund slagtevægt på kort, men rimelig tid.

giv først din gris en blandet diæt, der inkluderer fødevarer som:

• korn
• Lucerne
• mineralblandinger
• madrester
• frisk græs

sørg også for masser af frisk, rent vand. En gris, der er dehydreret, vil være en gris, der ikke spiser så meget og vil lægge langsomt på.

vandet skal være super rent for at forhindre parasitter, hvilket også kan få din gris til at gå langsommere.

mens vi er om parasitter, skal du vane med at give dine grise så meget plads som muligt. Mange mennesker opdrætter deres grise i små penne eller endda på betonpuder.

Du kan gøre det, men de vil ikke vokse så hurtigt eller så effektivt. Du bliver også nødt til at stole på ormekure for at holde parasitter i skak.

i stedet overveje at hæve dine grise på græs. Der er en fælles myte derude, at svin lov til at strejfe vil producere kød, der er hård og gamey.

vores grise er opdrættet på mere end en liter af en acre, og vi har aldrig fundet det at være tilfældet. Tværtimod får du et kød, der er magert og smagfuldt – hvilket betyder mindre affald, når det kommer til at kassere fedt ved slagtertid.

På trods af at vi har vores grise på græs, aformer vi dem en gang om måneden. Kemikalier er ikke nødvendige for at aforme dine grise – noget så simpelt som hvidløg og æblecidereddike skal gøre tricket (hvidløg kan også hjælpe med fluerne).

uanset hvad du fodrer, overvej at oprette automatiske fødere og vandere.

grise kan drikke ud af brystvortevand, og du kan nemt anbringe disse på en plastik tønde eller tromle for at give en stabil forsyning af vand, som du kun skal fylde en eller to gange om ugen.

igen vil du ikke have, at dine grise løber tør for vand, fordi de ikke spiser, og de vil ikke gå op i vægt.

tror ikke, at bare ved at være flittig kan du give dem alt det vand, de har brug for at lægge på vægt, enten. Grise er rodet, og de elsker intet mere end at tippe deres vandretter over og sprøjte rundt i det resulterende mudder.

Opsæt en slags automatisk vandvarmer, som de ikke kan vende, og du vil takke dig selv senere.

det samme gælder for feederen. Du vil spilde en masse mad ved at fodre dine grise i et grundlæggende trug til en fodringspande.

Byg en automatisk feeder, der har et dæksel, som grisene kan løfte med deres snude. Dette vil holde maden beskyttet mod regnen, og hvis låget er tungt nok, gnavere.

dine grise kan hjælpe sig selv, når de vil, og dine fodringsopgaver reduceres til cirka en gang om ugen.

du er også velkommen til at fodre dine grise alle disse kramper, du vil have. Hvis du kan få fat i gratis brød, bryggerkorn, grøntsager, mælk eller æg, er det desto bedre.

prøv bare at undgå at fodre en slags mad i overskud, da det kan få dine grise til at overfede og efterlade en underlig smag i kødet.

to andre faktorer-overvej den tid på året, du opdrætter dine grise, og også hvem du opdrætter dem med. Du kan helt sikkert hæve en gris af sig selv, men du kan opleve, at dine grise får bedre vægt, når de opdrættes med andre grise.

konkurrence øger fødevareforbruget – det er anekdotisk, men det er en kendsgerning, jeg altid har fundet at være sandt.

årstiden er vigtig, fordi du vil have dine grise til at bruge deres energi på at gå op i vægt, ikke på at holde varmen. Hvis du skal opdrætte svin om vinteren, skal du sørge for at have et godt husly for dem at gå ind for at komme ud af nedbør og vind.

Sådan beregnes Svinevægt

for hver 200 pund (90 kg) gris (levende vægt) får du omkring 55 kg (25 kg) Skinke og svinekød (eller koteletter) 40 kg (18 kg) bacon og lænd og alt tilbehør som pølse, svinefedt osv. For en familie på fire er en gris virkelig alt hvad du behøver.

Når du beregner svinevægt, har du to vægte at måle: hængende vægt og levende vægt.

hængende vægt er, hvor meget din gris vejer, efter at alt tilbehør – som hoved, hud, blod, Hove, lunger, indvolde og hjerte – er blevet fjernet. Det er normalt omkring 40% af den levende vægt.

du ved det ikke, før du får din gris på vægten efter slagtning, men du kan tage et groft skøn.

levende vægt kan bestemmes med en nem beregning. Bare rolig, du behøver heller ikke få din gris på en skala! Alt hvad du skal gøre er at bruge noget stofmålebånd.

sæt båndet på grisen lige bag forbenene. Mål dens omkreds i inches. Mål derefter dens længde og tag målingen fra bunden af ørerne til halen. Dette gøres også i tommer.

kvadrer omkredsen, multiplicer den derefter med længden og divider den med 400. Dette giver dig den omtrentlige vægt af din gris i Pund:

omkreds * omkreds * længde / 400 = SVINEVÆGT

en note – Dette er lettere at gøre på ældre grise end på yngre. De har tendens til at vride sig lidt mindre, og vil være meget mere imødekommende, når det kommer til at have et målebånd viklet rundt om dem!

Pig Vægt Lommeregner

selvom formlen ovenfor er temmelig ligetil, lad os spare dig lidt tid. Indtast omkredsen og længden nedenfor for hurtigt at estimere din svines vægt:

omkreds:
Længde:		Beregn vægten

hvilke svin racer får den største?

de fleste svineacer producerer dyr, der kan opdrættes til passende markedsvægt. Men når du køber en gris af enhver race, vil du gerne kontrollere den genetiske bestand.

sørg for, at din gris er fra ren, sygdomsfri afstamning, og prøv ikke at købe en runt. Mens runts nogle gange viser dig forkert, vokser de ofte ikke så store som deres søskende.

et godt træk at holde øje med er en gris, der er lang. En, der er knebøj og kort, vil producere mere svinefedt.

race er mindre vigtig, da alle racer er udviklet til at producere kød, men hvis du leder efter en god skinke og bacongris (typisk betragtes som de bedste kødgrise), vil du vælge imellem:

• Yorkshire
• Duroc
• Berkshire
• Landrace
• Hampshire
• Følgende er andre almindelige svineacer, du kan opdrætte, men da de blev opdrættet til at være svineproducerende svin, er de måske ikke så magre, som du gerne vil:
  • stor sort
  • Gloucestershire gamle pletter
  • mulefoot
  • Meishan
  • potbelly

  når tungere ikke altid er bedre

  husk – større er ikke altid bedre, og det gælder også for svin. Mens du helt sikkert kan rejse et gris, indtil det er flere hundrede pund (vores avlsso, Boo, vejer tæt på 700 pund – 317 kg), er der ikke meget af en fordel ved at gøre dette.

  Når grise kommer til omkring 225 pund (102 kg), falder deres forhold mellem vægt opnået og forbrugt mad betydeligt. Det betyder, at du vil bruge flere penge til at fodre en gris uden en masse afkast.

  Hvis du på en eller anden måde har adgang til gratis mad (eller har dine grise på græs), er det måske ikke en dårlig ting.

  men hvis du fodrer dine svinekorn, skal dit mål her være at optimere din foderkonverteringsfrekvens, så du ikke skyller penge ned på toilettet.

  når grisene begynder at blive for store, falder kødkvaliteten også. Mere vægt betyder ikke nødvendigvis mere skinke, bacon og svinekoteletter – det betyder ofte bare mere svinefedt.

  Hvis du ikke laver noget med svinefedtet, betyder det, at du vil smide det meste af den ekstra vægt, når det kommer til at slagte en gris, alligevel.

  Følg de rigtige trin, og du vil rejse et gris, der ikke kun er magert og stort, men producerer utroligt lækkert kød!

  

  

  Rebekka er en del tid homesteader. På hendes 22 hektar opdrætter hun kyllinger og bier, for ikke at nævne, at hun dyrker en bred vifte af grøntsager.

  spred kærligheden

  11
  aktier