du har besluttet, at du skal fodre dine bier. Måske har du lige installeret en pakke i en ny bikube, og de skal bygge alle rammerne ud. Måske har du lige flyttet en bikube til en ny placering, og du vil give dem et løft. Måske fangede du en sen sæson sværm, og de har brug for hjælp til at være klar til vinteren.
uanset om du fodrer tørt sukker, candyboards eller sirup (med eller uden DIY sund honningbi), er det vigtigt at vælge det rigtige sukker. At vælge det forkerte sukker kan gøre dine bier meget syge og resultere i forgiftning eller nosema. Så hvilken skal du bruge?
påmindelse: foder ikke med honning supers på. I stedet for honning ender du med sukkervand!
typer af sukker
granuleret sukker eller hvidt sukker
hvidt sukker er kemisk set ren saccharose. Hvorfor er dette vigtigt? Fordi nektar er overvejende saccharose (med nogle fructose, glucose og spormineraler). Hvidt sukker, også kaldet granuleret sukker eller bordsukker, ligner mest nektar, som vi har til rådighed. Derfor bør hvidt sukker være dit valg i fodring af bier.
sukkerrør eller roesukker
både sukkerrør og sukkerroer er ren saccharose, så begge er egnede til bier. Ja, sukkerroer er et GMO-produkt, men GMO påvirker et planteprotein, hvilket saccharose ikke er. Derfor er sukkerrør og roesukker begge kemisk identiske.
organisk sukker
selvom organisk sukker kan fodres, viste en undersøgelse fra 2009, at organisk sukker har et højere askeindhold end rørsukker (0,03% aske i rørsukker mod 0,20% aske i organisk). Selvom disse tal virker ubetydelige, er bier lettere i stand til at fordøje det lavere askesukker. Derfor bør økologisk sukker ikke være et første valg.
sukkerterninger
sukkerterninger er rent granuleret sukker uden kagemidler. Derfor kan de fodres til bier.
konditorer sukker
konditorer sukker eller pulveriseret sukker kan ikke fodres til bier. Selvom det er sikkert at bruge som et mide støvpulver, indeholder det 3% majsstivelse, hvorfor det ikke skal fodres.
Drivert sukker
Drivert sukker er et tørt fondantsukker, der er agglomereret med 8% invertsukker. Invertsukker er en blanding af glucose og fructose skabt ved opvarmning af rent sukker (saccharose) med vand. Enkelt sagt er det 92% rent sukker (saccharose) med 8% glucose/fructose i pulverform.
fordampet sukkerrørsaft
fordampet sukkerrørsaft resulterer i et produkt med flere næringsstoffer end hvidt sukker. Selvom dette lyder som en god ting, kan de resterende næringsstoffer resultere i dysenteri.
brunt sukker
brunt sukker er hvidt sukker med op til 10% melasse tilsat. Den høje procentdel af melasse i brunt sukker, både lyse og mørke sorter, betyder, at det ikke bør fodres til bier.
Turbinado sukker
Turbinado sukker er et stort korn, brunt farvet sukker. Som med mange andre sukkerarter er den brune farve fra melasse og bør ikke fodres til bier.
Demerara sukker
Demerara sukker er et andet stort kornbrunt sukker. Igen bør det ikke fodres til bier på grund af melasse.
råsukker
råsukker er minimalt eller uraffineret hvidt sukker, som har en lille mængde melasse for at give den den gyldne farve. Råsukker har sandsynligvis ikke nok melasse til at påvirke bier negativt og er sikkert at fodre. På grund af de højere omkostninger end hvidt sukker, uden nogen særlig fordel, bør hvidt sukker stadig være det første valg.
kokosnød og palmsukker
kokosnød og palmsukker er sapsukker med et højt mineralindhold og kun 70-80% saccharose, og af disse grunde bør ikke fodres til bier.
Stevia
selvom stevia smager sødt, er det et glycosidbiprodukt ved at trykke på bladene. Da det ikke indeholder saccharose, er det ikke passende for bier.
Ksylitol
Ksylitol, sorbitol og Mannitol er sukkeralkoholer, som er giftige og ikke må fodres til bier.
Sucralose
Sucralose, såsom Splenda purpur , er en chloreret fra saccharose, hvor den kemiske struktur ændres. Det er meget anderledes end saccharose, og bør aldrig fodres til bier.
Saccharin
Saccharin, almindeligvis kendt som sød ‘n Lavkrus er et syntetisk derivat af kultjære. Det skal være en selvfølge, det bør ikke fodres til bier.
aspartam
aspartam, der sælges som lige store eller Nutrasøde, er syntetiske sødestoffer, der ikke er egnede til bier.
hvad med majssirup med høj fructose, agave nektar eller ahornsirup?
majssirup med høj fructose (HFC ‘ er) fodres ofte til bier i den kommercielle anvendelse. HFC ‘ er fremstilles ved forarbejdning af majs, hvilket resulterer i et produkt, der overvejende er fruktose og druesukker. HFC ‘ er betragtes ofte som lig med rørsukker (saccharose) som bi-foder. Vær dog opmærksom på, at majs, der bruges til at skabe HFC ‘er, kunne indeholde neonicotinoider, og at HFC’ er ikke indeholder saccharose.
Agave nektar og ahornsirup, der er derivater af planternes saft, bør ikke fodres til bier.