Lær at vokse bitter melon! Voksende bitter kalebas er let. Denne sunde grøntsag vokser hurtigt op og frugter produktivt. Du kan også dyrke det i potter!

USDA-områder: 6-11

Sværhedsgrad: Let

andre navne: Afrikansk agurk, Ampalaya, Balsam pære, Balsam-æble, Balsambirne, Balsamo, Bitter æble, Bitter agurk, Bitter Gourd, Bittergurke, finer frugt, finer kalebas, Cerasee, Balsam pære, Balsam-æble, Balsambirne, Balsamo, Bitter æble, Bitter agurk, Bitter kalebas, Bittergurke, finer frugt, finer kalebas, Cerasee, Chinli-Chih, Cundeamor, Fructus Mormordicae Siraitia, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, K U-Kua, Lai Margose, Bitter Melon, melon Amer, Momordica, Momordica Charantia, Momordica Murcata, Momordica, agurk Montero, P U-T Ao, Sorosi, Sushavi, vegetabilsk insulin, vild agurk

Bitter Melon er en af de mest populære grøntsager dyrket i Sydøstasien. Ligesom agurk, melon eller græskar tilhører den kalebasfamilien. En indfødt af det indiske subkontinent, det bruges i asiatiske delikatesser. Det er en af de sundeste grøntsager og har mange medicinske anvendelser. Det har en unik bitter og sprød smag.

Bitter Melon (Bitter Gourd) Information

denne meget korte levende tropiske flerårige klatrer med tynde stængler kan vokse op til 5 m i længden. Ligesom andre planter i denne familie har den brug for støtte. Både stammen og de lobede blade er hårede. Bitter melon producerer gule blomster, mand eller kvinde, som bestøves af insekter.

Bitter smagte frugter spises umodne, når de stadig er grønne eller lidt blege. De har sart hud og kan spises efter madlavning. Inde er der store frø. Kødet ligner noget en agurk og er vandig og crusty.

Lær om de bedste asiatiske grøntsager, du skal dyrke her

Sådan dyrkes Bitter Melon

formering

frø kan købes online eller i havebutikker. Du kan også bruge frø, Du får fra modne gule frugter. Modne frø har en crimson rød farve frakke. Spiring er ikke svært, men der er nogle tricks til at gøre det hurtigere.

frø vil spire langsomt i 3-4 uger, hvis du direkte sår dem uden forbehandling, især ved lave temperaturer. Men for at øge spirehastigheden og for hurtigere spiring, skal du scarify dem for at fjerne frøbeklædningen. Til dette gnides frøene fra den ene side uden at skade endospermen inde i frøbeklædningen. Soaking frø i 24 timer i vand før såning vil også hjælpe.

plantning Bitter Melon

så frø 2 cm dyb. Frø kan sås direkte i jorden eller i beholderne, men kun når risikoen for frost er gået, og jorden opvarmes nok. Frø kræver en temperatur over 70 F (20 C) til spiring.

i tempererede områder er den bedste frøsåningstid sommer, normalt mellem slutningen af April til maj. Mens i troperne (USDA område 10, 11), kan du starte frø når som helst.

typer og sorter

der er to typer bittermeloner. En fra Indien, som er mindre i størrelse og har spiny hud, og den anden er fra Kina. Kinesiske bitre meloner er mildere i smag, generelt store og glat ridged. Hvis du vil have det højere udbytte, skal du vælge hybrid sort.

hvordan man dyrker Bitter kalebas i potter

voksende bitter kalebas (bitter melon) i potter er let. Ligesom græskar, agurker og meloner. Du har brug for en 12-16 tommer dyb gryde og en robust espalier. Den bitre melonvin kan dog vokse mere end 5 m (16 fod) lang. En espalier eller enhver anden støttestruktur, der er mindst 5-6 fod høj, er påkrævet. Når vinen har nået den højde, skal du omdirigere den.

krav til dyrkning af Bitter Melon

denne plante dyrkes på samme måde som græskar, meloner eller agurker. Selvom frugterne ikke er tunge!

Position

Giv fuld sol til denne Vinstok, og den vil producere stærkt. Da det er en høj vinstok, skal du også støtte den: en høj espalier eller et havehegn. Hvis du vil dyrke det på din gårdhave, terrasse eller balkon, skal du dyrke det nær væggen, så det kan gå op sammen med det.

jord

det tåler en lang række jordarter, men foretrækker permeabel, sandjordjord, der er meget rig på organisk materiale. Bitter melon vokser i let sur til den let alkaliske jord. PH-området omkring 6 til 7,1 er ideelt.

vanding

det tåler tørkelignende forhold i kort tid, men regelmæssig vanding for at holde jorden jævnt fugtig er afgørende for at sikre et godt udbytte.

temperatur

i den indledende vækstfase kræver voksende bitre kalebasser en temperatur på mere end 70 F (20 C). Fugtige og varme temperaturer fremskynder plantens vækst. Det er mere modstandsdygtigt over for lave temperaturer end andre planter i denne familie, men kræver, at den varme temperatur og fugtighed vokser, især i starten.

Bitter Melon plantepleje

gødning

overforbrug af kvælstofrige gødninger bør undgås, hvilket kan tilskynde til udvikling af løv på bekostning af frugter. På plantningstidspunktet kan du blande komplet gødning med langsom frigivelse i jorden. Berigelse af jorden med kompost eller godt rådnet alderen gødning og regelmæssige input af organisk materiale vil være nok senere. Stadig, hvis din plante ikke vokser godt, kan du fodre den med flydende vegetabilsk gødning en gang om måneden.

Trellisering

Bitter kalebas frynser meget hurtigt, og inden for to uger efter plantning skal du arrangere noget for at understøtte det. Du kan også dyrke denne vinstok på pergolaer, buer eller mini arbors.

voksende bitter kalebasser øger lodret udbyttet og frugtstørrelsen, og i tilfælde af at vokse vandret på jorden er der desuden stor risiko for frugtrot og svampeinfektion i planten.

beskæring

planten producerer adskillige sideskud, som skal fjernes for at forbedre udbyttet, fjern sideskuddene (laterale grene), indtil løberen når toppen af trellis. Forlad kun 4-6 lateraler og skær spidsen af hovedløberen for at forbedre plantens produktivitet.

overvintring

Bittermeloner dyrkes normalt som enårige, så du behøver muligvis ikke bekymre dig om overvintring.

bestøvning

bestøvere som bier gør bestøvningen for dig, vær venlig mod dem. Hvis du ikke finder pollinatorer omkring blomsterne, skal du muligvis håndbestøve dem om morgenen.

skadedyr og sygdomme

det er tilbøjeligt til sygdomme som vandmelonmosaikvirus, andre cucurbit-sygdomme og meldug. I skadedyr bliver det påvirket af bladlus og edderkoppemider.

høst

Bitter melon begynder at frugt hurtigt om 2 måneder. Høst frugter, når de er grønne, lidt blege og umodne og på størrelse med 3 til 6 tommer (afhængigt mere af sorten og typen). Inden for 6 til 8 uger efter spiring vil du se blomsterne, og i de næste 2-3 uger vises frugter og er klar til at blive plukket.