In-N-Out Burger er blevet den seneste hurtige servicekæde til at lukke sine spisestuer, hvilket efterlader sultne burger fans to muligheder for bestilling: takeout og drive thru.
kædens to-go-model kan være særlig grov på dobbelt-dobbelt fans, der holder sig tæt på hjemmet, da det gammeldags burgermærke har afstået fra at arbejde med tredjeparts leveringsoperatører. For cirka fem år siden, den privatejede Irvine, Calif.- baseret selskab sagsøgt DoorDash for at levere sine burgere uden tilladelse.
da spredningen af den meget smitsomme nye coronavirus eskalerer, har regeringsmyndighederne foreslået, at folk begrænser gruppesamlinger til 10 eller færre mennesker og undgår at besøge restauranter og barer. Nogle byer har indført strengere retningslinjer, herunder mandat til, at restauranter lukker spisetjenester og vender tilbage til takeout og levering.
en In-N-Out talskvinde fortalte nationens Restaurantnyheder, at kæden begyndte at lukke spiseoperationer søndag. Virksomheden driver 352 butikker i seks stater: Utah, Californien, Nevada, Oregon.
kæden afsluttede overgangen til carryout / drive-thru service tirsdag.
“vi fortsætter med at betjene alle kunder via take-out og drive-thru ordrer kun. Vi har lukket vores indvendige spisestue og gårdhave siddepladser, ” sagde talskvinden.
i Californien, In-N-outs hjemmebane, bliver beboerne i stigende grad nødt til at stole på leveringstjenester. Sent torsdag, Californien Gov. Gavin Nyhedsom udstedte en” ophold hjemme ” ordre for beboere. Væsentlige tjenester forbliver åbne inklusive købmandsforretninger, landmændsmarkeder, madbanker, dagligvarebutikker, take-out og leveringsrestauranter.
“alle i Californien er forpligtet til at blive hjemme undtagen for at få mad, pleje en slægtning eller en ven, få den nødvendige sundhedspleje eller gå til et vigtigt job,” ifølge statsordren.mens rivaliserende fastfoodkæder tilbyder fricitionless bestilling via apps og hjemmesider, vil In-N-Out ikke være i stand til at konkurrere på dette niveau under coronavirus-krisen, da dets restauranter ikke tilbyder digital bestilling.
hvad angår medarbejderne, sagde In-N-Out, at det øger betalt sygetid. Kæden er kendt for at tilbyde løn og fordele over gennemsnittet for timelønnede og ansatte.
virksomheden sagde, at det genopfylder “associerede betalte sygebanker for at sikre, at hver enkelt In-N-Out Burger-medarbejder har mindst to ugers betalt sygetid til rådighed for dem, hvis de ikke har det godt og har brug for at blive hjemme fra arbejde.”
andre kæder, der lukker spisestuer i hele USA, inkluderer: McDonald ‘ s, Chipotle Grill, nudler& Company, Taco Bell, KFC, Chick-fil-a, Starbucks, Shake Shack, Panda Ekspresog Arby ‘ s.selvom det er udfordrende for restauranter at miste dine-in-indtægter, tyder data på, at KSR-kæder vil klare sig bedre end andre segmenter, fordi deres aktiviteter er designet til off-premise. Drive-thru kan generere op til 75% af det samlede salg på en restaurant med hurtig service.
nationalt hurtige restauranter oplevede en 11% stigning i trafikken fra ugen i Februar. 19 til ugen, der slutter 13. marts, ifølge en nylig rapport fra lokaliseringsdatafirmaet.
for vores mest opdaterede dækning, besøg coronavirus-hjemmesiden.
kontakt Nancy Luna på
følg hende på kvidre: @fastfoodmaven
opdatering: Denne historie blev opdateret til at omfatte oplysninger om Californiens ophold hjemme ordre, udstedt sent torsdag aften.