Desværre er det alt for nemt at afslutte med mere frisk gedeost, end vi kan klare. Gedeost er for velsmagende og nærende til at lade den gå dårligt, så det er afgørende, at vi ved, hvordan vi opbevarer den til langvarig brug. Men kan du fryse gedeost?

Når du leder efter en ostemulighed, der giver dig massiv smag kombineret med praktiske sundhedsmæssige fordele, er gedeost, også kaldet Chevre på fransk, øverst på listen. Du kan bruge gedemælkost i enhver opskrift, der kræver komælkost eller bløde oste og ved, at du har valgt en lækker og sund mulighed.

vi kigger nærmere på Chevre og den bedste måde at fryse den til senere brug og viser dig et trin for trin gennem vores afprøvede fryseteknikker til forskellige gedeosttyper og fører dig også gennem optøningsprocessen.

Vi viser dig, hvordan gedeost giver reelle sundhedsmæssige fordele, og vi deler endda vores foretrukne gedostopskrift. Når vi er færdige, vil du ikke spørge dig selv, “kan jeg fryse gedeost?”eller” kan du fryse ricottaost?”Du vil være en gammel pro ved frysning af ost!

læg hvert stykke ost i en frysepose, og sørg for at tvinge al luften ud, før du forsegler. Fastgør etiketter med datoen på dem til hver pose, og opbevar poserne i et bagerste hjørne af fryseren. Genfrys ikke gedeost efter optøning, da tekstur vil ændre sig.

frysning af smørbar gedeost

smørbar gedeost er overalt, og du kan bruge den overalt, hvor du vil bruge flødeost. Bemærk, at frysning af flødeost også er let!

heldigvis er frysning af spredbar Chevre en leg og kræver minimal indsats fra din side. Hvis du har købt en stor beholder med blød ost, kan du åbne beholderen og placere individuelle ostedele i små plast-eller glasbeholdere.

sørg for at fylde beholderne til toppen for at undgå at efterlade luft i dem. Du kan også fylde det resterende rum med olivenolie. Ellers skal du lade den originale beholder være uåbnet og placere den i en frysepose eller plastpose eller dække den i plastfolie for dobbelt beskyttelse mod frysebrænding.

optøning af gedeost

det er ikke godt at have en fremragende metode til frysning af gedeost, men ikke vide, hvordan man optø frosset gedeost korrekt. Det er muligt at forkæle din ost under optøningen, hvis du ikke gør det rigtigt, så det er klogt at have en god optøningsproces. Du vil trods alt ikke miste din gedeost så tæt på målstregen.

Du kan beskadige gedeost, hvis du lader den komme til stuetemperatur for hurtigt, så for bedre resultater, når du har brug for en portion ost, skal du placere den krævede mængde i køleskabet natten over, før du åbner den. Når osten er ved stuetemperatur, skal du åbne beholderen og røre osten for at genoprette dens cremethed.

hvorfor gedeost?

Hvis du ikke er bekendt med gedeost, undrer du dig måske over, hvad opstyret er. Der er masser af oste derude, trods alt, så hvorfor al bekymring over Chevre? Nå, gedeost er ikke kun lækker; det er en alsidig mad, der kan udfylde alle slags vigtige sundhedsfunktioner.

dette afsnit ser på de sundhedsmæssige fordele, som gedeost tilbyder, og viser dig, hvordan udskiftning af gedeost til komælkost kan ændre dit liv til det bedre. Vi fortæller også vores foretrukne gedeostopskrift, der får din familie og gæster til at klappe dine madlavningsevner.

sundhedsmæssige fordele

en af grundene til, at folk rave om Chevre, er på grund af de sundhedsforøgelser, vi får ved at spise det regelmæssigt. Gedeost smager ikke kun fantastisk, men det er lettere at fordøje end komælk, hvilket gør den ideel til folk, der har problemer med at fordøje mejeriprodukter.gedeost er også noget af en vidunderlig mad, når det kommer til næringsværdi; det er lavt i fedt, kalorier og kolesterol og er miles sundere end et stykke cheddar eller Stilton.

Du får også en god hjælp til dit daglige protein, når du spiser gedeost, og det giver flere vitaminer D, K, niacin og thiamin end komælkost. Chevre ost er lav i natrium, også, og det giver dig de sunde fedtstoffer, du har brug for at have effektiv og permanent vægttab. Det er en utrolig mad og velkommen tilføjelse til ethvert bord.

utrolig smag og tekstur

mens gedostens sundhedsmæssige fordele er mange og ubestridelige, ville intet af det betyde noget, hvis det ikke smagte utroligt. Heldigvis er gedeost lækker og cremet, med en unik, tangy smag og en skarp bid.

Du kan lave fantastiske retter med gedeost; selvom du kan erstatte Chevre med alle slags ost, viser opskrifter designet til gedeost sin unikke smagsprofil og fremhæver de andre ingredienser.

Vi elsker især den måde, hvorpå gedeost viser stærke aromatiserede fødevarer som artiskokker, hvorfor vi har inkluderet vores yndlingsopskrift med disse to ingredienser. Du vil elske det!

Tænd din ovn til 400 liter F. Varm en enkelt spiseskefuld olivenolie i en stegepande, og sauter løget, indtil det er mørt og gennemskinneligt. Tilsæt artiskokker, dild, hvidløg, peber, salt og ost. Kast ingredienserne. Kombiner panko og en spiseskefuld olivenolie, og drys blandingen over stegepandeindholdet. Sæt stegepanden i ovnen, og bag blandingen i ca.ti minutter.

Vi håber du nød denne guide til, hvordan du opbevarer gedeost, og hvordan du optø gedeost. Ingen kan lide at se mad så god som gedeost gå til spilde, så det er vigtigt at vide, hvordan man fryser gedeost, så du kan nyde det hele tiden.

vores guide viser dig, hvad du har brug for at vide for at gøre din fryseproces smertefri og ligetil. Så kan du fryse gedeost? Absolut, og du bliver aldrig nødt til at smide gedeost igen!

tak for at læse denne ged ost frysning guide. Hvis du fandt disse tip til frysning af gedeost gavnlige, kan du dele vores tip til, hvordan du fryser gedeost på Pinterest og Facebook.