disse Krabbe kager med hvidløg aioli er fyldt med krabbe og sødet med en hemmelig ingrediens, majs muffin krummer! De er en publikumsfavorit!

Jeg talte med min gode ven Rose (den person, som jeg krediterer for at lokke mig til at starte denne blog) den anden dag, og hun informerede mig om, at trods det faktum, at min dekadente S ‘ mores brunie opskrift kiggede lækker hun desværre ikke ville være at gøre dem når som helst snart. Hvorfor spørger du?? Stakkels Rose sagde, at hun opgav chokolade til fasten! Hun spurgte, om jeg kunne sende en opskrift, der ville være perfekt til en fredag aften middag under fasten (hun spiser ikke kød), så selvfølgelig fik jeg lige på det!

trykket var på. Jeg behøvede virkelig ikke at tænke hårdt, fordi en opskrift straks kom til at tænke på. Jeg vidste, at det måtte være mine” berømte ” krabbekager med hvidløg Aioli.

Nå, mellem dig og mig bruger jeg udtrykket” berømt ” løst, men jeg vil sige blandt min gruppe af middagsgæster på stranden om sommeren denne opskrift er meget efterspurgt! Jeg har lavet disse krabbekager til at tjene som en hovedret med en side af kartofler og hjemmelavet coleslave, som en forretter og som en smørrebrød på en dejlig fluffy brioche-rulle. Hvis du føler dig ambitiøs, kan du endda bruge brioche-rulleopskriften, der blev sendt tidligere på bloggen, eller hvis du tilfældigvis er i Philly, kan du stoppe ved Baker Street Bread Company, hvor du kan hente nogle lækre brioche-ruller pisket op af mine gode venner ved bagerbordet ledet af Alberto the head baker. De er lette og fluffy og de gør dem endda i Krabbe kage størrelse!

mine” berømte ” krabbekager er langt fra almindelige. Mine har masser af jumbo klump krabbekød, frisk basilikum, rød peber, rødløg og for at gøre dem en smule sød i stedet for brødkrummer er min hemmelighed at tilføje majsmuffinkrummer. Smagen af majsmuffinen gør virkelig disse kager forskellige. Jeg tror, når du prøver disse, vil du forstå, hvorfor de er blevet “berømte”!