mine foretrukne babyopskrifter er dem, hvor du med de samme sunde ingredienser kan tilberede en dejlig babymad til din lille og på samme tid uden at spilde noget, et lækkert måltid resten af familien!

en opskrift. En familie karrus

i dag havde jeg fornøjelsen at lave denne opskrift med min ven Bobby fra www.FlavCity.com på de smukke TasteMade Studios i Santa Monica. Han var ansvarlig for den sprøde laks og kvinoa salat opskrift og jeg (selvfølgelig) forberedt laks, Avocado og søde ærter baby puree’. For den sprøde Lakseopskrift skal du klikke på billedet nedenfor for at se, hvordan du laver den.

laks, Avocado og søde ærter puree’ er en rigtig baby super mad, ideel til babyer fra 6 måneder.

laks er lav i natrium og høj i omega-3 fedtsyrer (vidunderligt for babyens hjerneudvikling). Den lyserøde fisk er også en god kilde til thiamin, niacin, vitamin B6 og fosfor og en meget god kilde til protein, vitamin B12 og selen. Mit forslag er at købe en vildfanget laks og kontrollere, at de ikke tilføjede nogen kunstig farve til den (jeg var næsten chokeret over at se “farve” på ingredienslisten for at gøre den mere “orange”!!!) Hvis du er bekymret for niveauet af kviksølv indeholdt i laks, og at det kan være skadeligt for din baby, skal du overveje at være laks en koldtvandsfisk, den indeholder et meget lavt niveau af kviksølv, langt lavere end andre fisk som tun eller sværdfisk. Ikke alene, i forhold til andre fisk, laks har de højere niveauer af Omega-3 fedtsyrer. Det anses for sikkert at tilbyde laks til din baby fra 6 måneder.

mit forslag er at forberede denne puree’ og tilbyde den til din baby en eller to gange om ugen. Du kan nemt forberede opskriften og fryse resterne i op til 3 måneder.

spinat. At være spinat i den” beskidte dusin ” liste over fødevarer fyldt med pesticider er næsten afgørende, at du køber økologisk spinat. Det er en vidunderlig kilde til Calcium og har gode niveauer af Vitamin A og jern. Hvis du er bekymret for niveauet af nitrater indeholdt i spinat, skal du overveje, at mængden af spinat i denne opskrift er moderat og meget velafbalanceret af de andre ingredienser.

Avocados er en vidunderlig første mad til babyer. Avocadoen tilføjer fedt og cremethed og gør den stærke smag af spinat lidt mildere, hvilket hjælper med at gøre den mere velsmagende for din babys smagsløg. Avocados er meget lavt i kolesterol og natrium. Den grønne frugt er også en god kilde til kostfiber, C-vitamin, K-vitamin, folat, protein og sundt enumættet fedt.

søde ærter: en anden super mad til babyer. Store næringsværdier (protein, Calcium, Vitamin A og C) og en naturlig og delikat sød smag, en perfekt balance til spinat.

tekstur: i afventning af din babys smag og alder kan du blande alt i en glat puree, eller du kan holde det chunkier, bare mashing de kogte ingredienser med en gaffel og få spiseskefulde udtynding af væsken efter eget valg. Hvis du vil vide mere om, hvad du skal bruge til at tynde din babymad, skal du klikke her.

denne opskrift kan let nydes af voksne som en velsmagende dukkert med nogle kiks eller som en pastadressing kar

Hvis du er interesseret i Vandblu babymad silikone Frysebakke med låg, jeg brugte til opbevaring af baby puree’, det er fra grønne spirer

Hvis du kan lide den super søde silikone grønne lastbilske, der findes i opskriften, er den fra oogaa baby, kan du finde den her!

laks Avocado spinat søde ærter baby puree +6 måneder

ingredienser

• 4 ounce.vildfanget frisk laks120gr.
• 1moden avocado
• 2 ounce.Frosne søde ærter60gr.
• 1Cupbaby spinach400gr.
• 1tbspsolsikkefrø
• 1/2 til 1cupthinning væske100/200ml

instruktioner

1. vask baby spinat og skær den hudløse laks i store stykker.
   
2. i en damper tilsæt de frosne søde ærter, baby spinat og laks. Luk med et låg og damp i 8 minutter.
   
3. 
6. i mellemtiden skåret avocado i terninger og læg den i en høj beholder.

   
7. tilsæt den dampede laks og grøntsager til beholderen.
   
8. tilsæt 1/2 til 1 kop resterende dampende vand til blandingen og puree’ det med en nedsænkningsblender.
   
9. 
10. server det varmt eller frys det i babydele i op til 3 måneder.
11. du kan tilføje få solsikkefrø oven på pureen til småbørn eller purere dem helt sammen med de andre ingredienser, hvis du forbereder opskriften til en baby.