Lamiaceae

Lamiaceae, tidligere kaldet Labiatae, myntefamilien af blomstrende planter, med 236 slægter og mere end 7.000 arter, den største familie af ordenen Lamiales. Lamiaceae distribueres næsten over hele verden, og mange arter dyrkes for deres duftende blade og attraktive blomster. Familien er særlig vigtig for mennesker for urteplanter, der er nyttige til smag, duft eller medicinske egenskaber.

engelsk lavendel

engelsk lavendel (Lavandula angustifolia P. Mill.).

Kris epsylon_lyrae/.com

Lamiales: Lamiaceae

div>

de fleste medlemmer af Lamiaceae er årlige eller flerårige urter, selvom molekylære undersøgelser indikerer, at nogle af de træagtige slægter…

de fleste familiemedlemmer er flerårige eller årlige urter med firkantede stængler, selvom nogle arter er træagtige buske eller underbuske. Bladene er typisk enkle og modsat arrangeret; de fleste er duftende og indeholder flygtige olier. Blomsterne er normalt arrangeret i klynger og har to-lippede, åbne mund, rørformede corollas (Forenede kronblade) med fem-lobede klokkelignende bæger (Forenede bægerblade). Frugten er almindeligvis en tør nutlet.

vand mynte

vand mynte (Mentha akvatica).

Taka

Know about the culinary ingredient rosemary and the benefits of its essential oils

Overview of rosemary.

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, MainzSee all videos for this article

Best known for its sharp fragrance is rosemary (Rosmarinus officinalis), a Mediterranean species. Også Middelhavet er lavendel (Lavandula officinalis), med duftende blå til lavendel blomster i bladløse pigge. Hyssop (Hyssopus officinalis) blev engang brugt som en helbredende urt.

Lær om den forskellige brug af timian som krydderimiddel og som medicinsk urt

oversigt over timian.

Contunico Kristian Enterprises GmbH, Mainse alle videoer til denne artikel

Der er omkring 350 arter i slægten Thymus, som alle er eurasiske. Vilde timian (T. praecoks), med duftende blade, er en krybende plante, der er hjemmehørende i Europa, men naturaliseret i det østlige Nordamerika. Dens løv og blomsterhoveder ligner dem fra haven timian (T. vulgaris), kilden til køkkenurten.

Thyme (Thymus vulgaris)

Walter Chandoha

Get a Britannica Premium subscription and gain access to exclusive content. Subscribe Now

Learn about the use of marjoram as a culinary herb and its medicinal benefits

Learn all about marjoram, a close relative of oregano, in this video.af de 150 tropiske arter af Ocimum er basilikum (O. basilicum) måske den mest kendte; planten er sandsynligvis hjemmehørende i Indien, men dyrkes som en kulinarisk urt i andre regioner. Slægten Origanum, der er hjemmehørende i Europa, inkluderer 15 til 20 arter, hvoraf den største er marjoram (O. majorana) og oregano (O. vulgare).

oregano

Oregano (Origanum vulgare) i blomst.

Christian Bauer

Catnip, eller catmint (Nepeta cataria), en eurasisk flerårig, vokser til omkring 1 meter (3,3 fod) og har dunede hjerteformede blade med en aroma, der stimulerer katte.

Catnip (Nepeta cataria).

Walter Chandoha

Learn about the numerous medicinal properties of lemon balm, as a culinary herb and also as a nectar-rich plan

Learn about lemon balm (Melissa officinalis).alle videoer til denne artikel

Betony (Stachys officinalis) blev engang betragtet som en kur-alle, og andre planter af slægten Stachys, eller sårurt generelt, havde antaget værdi som folkemusik retsmidler. Self-heal, eller heal-all (Prunella vulgaris), forudsat en anden vigtig kilde til urtemedicin. De 40 til 50 arter af slægten Lamium er kendt som døde brændenælder; de er lave ukrudtsplanter, der undertiden dyrkes som lægeplanter.

betony

Betony (Stachys officinalis).

Kurt emer / Fotolia

blandt de cirka 100 arter af slægten Phlomis er Jerusalem salvie (P. tuberosa), der stiger til næsten 2 meter (6,5 fod) og har klynger af lilla blomster. Det er hjemmehørende i Eurasien og er naturaliseret i Nordamerika. En af de 40 arter af Den Afrikanske Slægt Leonotis, klip dagga eller løveør (L. nepetifolia) er naturaliseret i hele troperne; det har rød-orange kloden klynger af rigelige blomster på toppen af 1 – til 2-meter planter. Se også Coleus; Mentha; Monarda.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.