dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.
denne makaroni-og tomatopskrift er enkel og gammeldags og bruger kun en håndfuld ingredienser fra dit spisekammer.
Hvis du har makaroni (eller anden pasta) sammen med dåse tomater (knust eller terninger), kylling bouillon, hakket hvidløg og tør oregano, kan du lave denne meget enkle, lækre opskrift.
Tips til makaroni& tomater
det er en nem opskrift at tilpasse sig det, du har til rådighed. For eksempel, hvis du ikke har kylling bouillon, kan du bare bruge vand. Det er mere smagfuldt med kylling bouillon, men det kan tilpasses.
Du kan bruge en spiseskefuld smør til ekstra smag, hvis du vil. Også en kylling bullion terning ville tilføje fremragende smag til vandet, hvis du ikke har bouillon.
Tilpas de dåse tomater til det, du foretrækker (eller har ved hånden). Jeg kan godt lide mindre bidder selv, så jeg foretrækker petite terninger blandet med purerede tomater.
også, hvis du kun har tomatsauce, fungerer det også godt.
til hvidløg kan du bruge frisk eller jarred hvidløg. Jeg kan godt lide at holde hakket hakket hvidløg ved hånden for nem brug, og smagen er meget tæt på frisk.
Alternativt kan du bruge hvidløgspulver. Sørg for, at du bruger hvidløgspulver i stedet for hvidløgssalt, da dette vil tilføje mere salt til opskriften og skal justeres yderligere.
Making Mac & tomater
Jeg kan godt lide at starte med en smagsbase af hvidløg, basilikum og oregano. Hvis du har en italiensk krydderiblanding, kan du bruge den.
du vil gerne saute urter og hvidløg sammen i olien i et par minutter, men hvidløg begynder at brune og urterne blødgør lidt.
næste kommer kyllingebestanden. Du kan erstatte vand, men opskriften vil ikke være lige så smagfuld.
Alternativt kan du bruge en bullion cube sammen med vandet, hvilket sandsynligvis ville tilføje en god smag, der kan sammenlignes med bestanden.
du vil ikke dræne væsken, da det hele vil blive absorberet ved at lave makaroni. Så du vil gerne dække blandingen efter tilsætning af makaronen og bringe den i kog, hvilket reducerer varmen på forhånd.
makaronien koges cirka 15 minutter under omrøring hvert 5.minut for at forhindre, at den klæber til bunden af gryden.
når makaronien har absorberet det meste eller hele væsken, er det tid til at tilsætte tomaterne og opvarme kort før servering.
serveres toppet med parmesanost og tør persille, hvis det ønskes. Jeg blev også fristet til at tilføje en klat smør til slutproduktet, men jeg afstod på grund af at forsøge at holde opskriften så enkel som muligt (og med færre ingredienser).
jeg lavede denne makaroni tomat opskrift i min støbejern hollandsk ovn, som jeg elsker og stærkt anbefale!
Udskriv opskrift
makaroni tomater (let og med få ingredienser)
ingredienser
- 2 spsk olie
- 1 spsk hvidløg , hakket
- 2 tsk italiensk krydderier (eller 1 tsk hver basilikum og oregano)
- 4 kopper kyllingebestand eller bouillon (vand , hvis du ikke har bouillon)
- 3 kop makaroni , ubehandlet (eller pasta efter eget valg)
- 29 ounces dåse tomater , 2 dåser – knust og/eller terninger
- liter tsk salt, mere til smag
- liter tsk sort peber , mere efter smag
- persille til top (valgfrit)
- parmesanost til top (valgfrit)
instruktioner
-
varme hollandsk ovn eller Stock Pot til medium varme.
-
tilsæt olie til panden sammen med hvidløg og urter. Rør for at blande under madlavning. Kog 1-2 minutter, eller indtil du begynder at brune.
-
tilsæt bouillon (eller vand) og pasta. Varm til høj for at koge (afdækket).
-
reducer varmen til lav og dæk.
-
Kog 15 minutter dækket, omrør hvert 5.minut eller deromkring for at forhindre klæbning. Pasta skulle have absorberet hele eller det meste af væsken på dette tidspunkt.
-
tilsæt tomater og rør. Varm i yderligere 5 minutter eller deromkring, og server varm.
Nutrition
Don’t Forget to Pin For Later!
