den originale Pig ‘ N fløjte åbnede i 1908 som en slikbutik og sodavand springvand i Los Angeles centrum. I 1920 ‘ erne var det vokset til en succesrig restaurantkæde med forretninger langs hele vestkysten. is location, der støder op til Sid Graumans Egyptiske spiser, åbnede i 1927-ironisk nok samme år som sangerinden indvarslede afslutningen på stumfilmens æra. Men da Holly ‘ s guldalder falmede, fløjtede grisen også. Stedet blev lukket i 1952. Rummet blev til sidst omdannet til en Numero Uno-samling.Cut til slutningen af 1990 ‘erne, da Breed og hans partner, Alan Hajjam, frisk fra succes med den berømthedsbesatte nadverklub på Sunset Strip, fast besluttet på at omdanne centrum af Holly fra sin sordide tilstand-begyndende med Pig’ N fløjte. “Jeg følte mig truet, da jeg først kom her,” husker Breed. “Der var metal skodder på alle butikker. Jeg var en af de første mennesker til at rive dem ud og sætte en gårdhave ud på Holly Boulevard.”Han og Hajjam rev også Numero unos faldloft ned og fandt Pig’ N-Fløjtens kunstfærdigt udskårne egetræsbjælker nedenunder. Nogle originale fliser blev opdaget i kælderen og indarbejdet i D. Restauranten genåbnede i 2001, bortset fra den nyligt restaurerede egypter. “Vi bragte glam tilbage til Holly,” siger Breed stolt. “Vi holdt en fest for Brad Pitt og Jennifer Aniston, da de stadig var sammen. Jeg sad her, ved dette bord, med Jack Nicholson og Kevin Costner.”