Polecat, en hvilken som helst af flere væsellignende kødædere af familien Mustelidae (som inkluderer væsel, mink, Odder og andre). Pelsen, især af Den Europæiske polecat, kaldes fitch i pelshandelen.
Malene Thyssen
Den Europæiske eller almindelige polecat, også kaldet foul marten for sin lugt (Mustela, undertiden Putorius, putorius), forekommer i skovområder i Eurasien og Nordafrika. Den vejer 0,5–1,4 kg (1-3 pund) og er 35-53 cm (14-21 tommer) lang eksklusiv den buskede hale, som er 13-20 cm lang. Dens lange, grove pels er brun over, sort under og markeret med gullige pletter i ansigtet. Meget lettere pels skelner mellem den maskerede eller steppe polecat (M. P. eversmanni) i Asien.
primært jordbaseret jager polecat om natten og fodrer med små pattedyr og fugle. Det spiser også slanger, firben, frøer, fisk og æg. Polecat er mere kraftfuld end marten, men mindre aktiv, og den klatrer sjældent i træer. Dens kuld på tre til otte unge fødes om foråret efter cirka to måneders drægtighed. Den indenlandske albino sort af Den Europæiske polecat er kendt som ferret (K. V.).
den marmorerede polecat (Vormela peregusna) af eurasiske foden og stepper ligner den Europæiske art i vaner, udseende og størrelse. Den er plettet rødbrun og gullig over, sortlig under.