intuitiv spisning er et varmt emne lige nu. Jeg gætter på, at nogen i din cirkel sendte eller delte med dig den populære nye York Times op-ed med titlen “smadre Velværeindustrien.”( Hvis ikke, læs. DET. NU.) Forfatteren taler om, hvordan hun var syg af at se magtfulde, smarte, feministisk identificerende kvinder-inklusive sig selv—falde for pseudovidenskabelige “velvære”—påstande, der i sidste ende argumenterer forfatteren, virkelig bare om vægttab. Hun taler om sin egen rejse med slankekure og velværekultur, mens hun dekonstruerer den problematiske diætindustri og i sidste ende afslutter med at tale om sin opdagelse af intuitiv spisning, som hun krediterer med at ændre sit liv til det bedre.
for dem, der ikke er bekendt med dette koncept, er intuitiv spisning en evidensbaseret tilgang til spisning, der oprindeligt var designet til at hjælpe kroniske diætere med at komme tilbage i overensstemmelse med deres krops unikke behov, snarere end at stole på eksterne Madregler for at bestemme, hvad, hvornår og hvor meget de spiser. Hvis du nogensinde har kostet, ved du sikkert, at det er svært at få nogle af disse regler ud af dit hoved, selv når du ikke længere aktivt forsøger at tabe sig.
hvis vi bruger en intuitiv spiseramme, så er det ultimative mål at bruge din interne visdom til at bestemme hvad, hvornår og hvor meget at spise, ikke eksterne regler som ingen spisning efter 8 pm eller ingen raffinerede carbs tilladt. Når du først lærer om intuitiv spisning, kan det lyde som om det kun handler om at spise, når du er sulten og ikke spiser, når du ikke er det, men det er meget mere nuanceret end det. For eksempel er det måske 11, og du er ikke sulten til frokost endnu, men du ved, at dette er din eneste mulighed for at spise et måltid før 5 pm. Skal du lytte til din mangel på sult og springe over denne mulighed for at spise? Det intuitive spiseargument ville sandsynligvis være nej. På samme måde er det måske 9 pm, og selvom du har haft mere end dine “estimerede kaloriebehov” for dagen, er du stadig sulten. Går du bare i seng og ignorerer din krops sultesignaler? Jeg vil sige nej, ligesom den intuitive spise tilgang.
med andre ord handler intuitiv spisning bestemt om at lytte til kroppens sult og fylde signaler, men det handler ikke kun om det. Det handler også om det praktiske ved at spise, når du ikke er sulten, fordi du måske ikke har en chance for at spise i flere timer. Og det handler også om tilfredshed—det vil sige at have en ting, du virkelig vil spise, simpelthen fordi det vil tilfredsstille dig til at gøre det. For eksempel fortæller samfundet dig, at chips er usunde, men for dig er de en god, tilfredsstillende snack, og du kan føle dig berøvet, hvis du ikke får dem. Med intuitiv spisning kan du vælge at have chips og ikke føle dig skyldig over det, selvom kostkultur siger, at vi skal. Ideen her er, at ved at være opmærksom på, hvad din krop og sind beder dig om, vil du føle dig tilfreds, ikke berøvet, sulten, hangry eller trang til mad, som du ikke er “tilladt” at spise på grund af en diæt, du følger.
Hvis du er som så mange mennesker, inklusive klienter, jeg arbejder med dagligt, tænker du, det lyder godt; jeg ville give alt for at have et mindre fyldt forhold til mad, men jeg vil også kontrollere Min vægt, og for det er jeg nødt til at følge regler om, hvad jeg spiser. Det er et dilemma, jeg hører meget: Er det muligt at øve intuitiv spisning og have et sundere forhold til mad, mens du også ønsker at tabe eller opretholde din vægt?
det korte svar: ikke rigtig, for at være ærlig. Lad mig nu forklare, hvordan jeg kom derhen.
da jeg først hørte om intuitiv spisning, arbejdede jeg som registreret diætist i en ambulant samfundsklinik med fokus på kronisk sygdomshåndtering. Ja, jeg tog stadig en individualiseret, patientcentreret tilgang til pleje, men min primære intervention for mine klienter i større kroppe var vægttab. Så da jeg først lærte om intuitiv spisning, var jeg modstandsdygtig.
en del af dette skyldtes det, jeg lærte i skolen: “jo mere vægt du taber, jo mere kan du klare dine symptomer.”En anden del af min modstand havde at gøre med mange lægeres ordrer. Næsten hver patient, der henvises til mig, havde en “overvægtig” eller “overvægtig” diagnose, som den medicinske udbyder ønskede, at jeg skulle adressere via diæt. En anden del havde at gøre med patienten selv. Fordi vi lever i en diætfokuseret kultur, har patienter, som så mange af os, ofte troen på, at tyndere er lig med bedre og sundere.
så selvfølgelig lød intuitiv spisning godt, men hvordan kunne jeg kvadrere sine principper og mål med mit arbejde i klinikken?
det var min socialarbejderkollega, der gav mig min første kopi af intuitiv spisning: et revolutionerende Program, der fungerer, skrevet af registrerede diætister Evelyn Tribole og Elyse Resch. Efter at have læst bogen, gjort mere forskning og taget Ebelyns Tribole ‘ s intuitive spisekursus for sundhedspersonale, klikkede alt. Jeg indså præcis, hvad intuitiv spisning var, hvad det ikke var, og hvorfor kropsrespekt var afgørende, når man vedtog denne filosofi omkring mad.
stadig, når jeg påtager mig en ny klient, foretager jeg et konsultationsopkald med dem for at sikre, at min vægt inklusive tilgang passer godt til det, de har brug for og ønsker. Næsten uundgåeligt siger klienter, at de ønsker at tage en intuitiv spisetilgang til deres velbefindende, men er heller ikke 100% tilfredse med deres krop, og de håber, at det at arbejde med mig vil hjælpe dem med at tackle det.
Her er sagen: et af kerneprincipperne for intuitiv spisning er at respektere din krop eller i det mindste lære at være mere neutral om det. Tilhængere af intuitiv spisning vil hævde, at forsætligt vægttab er i modstrid med kropsrespekt, for hvis du ubetinget respekterer din krop, ville du ikke gå så meget for at gøre det mindre. Jeg har hørt Evelyn Tribole give eksemplet på skostørrelse, når jeg forklarer dette koncept. Vi ville ikke forsøge at presse en størrelse-10 fod i en størrelse-6 sko, ikke? For det meste accepterer vi vores skostørrelse som noget neutralt og går videre. Hvorfor forventer vi så noget andet af vores kroppe? Vi sælger ideen om, at en størrelse 6 på en eller anden måde er bedre end en størrelse 10, En størrelse 10 er bedre end en størrelse 12, En størrelse 12 er bedre end en størrelse 24…og så videre. Kostkultur sælger os også ideen om, at mindre ikke bare er bedre; det er sundere. Virkeligheden er, at selv når det kommer til sundhed, er en størrelse-10 person ikke iboende sundere end en størrelse-12 person. Vægt er en markør for sundhed, men det er langt fra den eneste.
hovedårsagen til, at den dobbelte forfølgelse af forsætligt vægttab og intuitiv spisning er vanskelig, er dette: når mine klienter begynder at fokusere på at tabe sig, skal de på et tidspunkt træffe en beslutning om mad eller fitness, der tilsidesætter deres krops naturlige signaler. Med andre ord betyder selve handlingen med at forfølge vægttab, at der sandsynligvis vil være en begrænsning af en slags. Dette modsiger flere kerneprincipper for intuitiv spisning, herunder “Afvis diætmentaliteten” og “slut fred med mad.”Ifølge den intuitive-spise hjemmeside, at skabe fred med mad indebærer at give” dig selv ubetinget tilladelse til at spise. hvis du fortæller dig selv, at du ikke kan eller ikke bør have en bestemt mad, kan det føre til intense følelser af deprivation, der bygger på ukontrollerbare trang og ofte bingeing.”Jeg har set dette ske igen og igen med klienter. Når vi prøver at tabe os, er vi ofte nødt til at styre vores madindtag, hvilket i det væsentlige er det modsatte af intuitiv spisning.
så mit svar på spørgsmålet er: Nej, intuitiv spisning og vægttab er ikke rigtig kompatible. Dette skyldes, at intuitiv spisning og vægttab ikke er svar på det samme spørgsmål. De er, i sig selv, deres egne forskellige mål. Kan du arbejde hen imod to forskellige mål på samme? Tit, Ja. Men når et mål kræver adfærdsændringer, som det andet mål kræver, at du giver afkald på, er svaret nej.
sandheden er intuitiv spisning er sin egen rejse, og det kræver meget arbejde at komme til et sted, hvor du virkelig kan give slip på diætmentaliteten. Men før du kommer derhen, skal du lave et stort følelsesmæssigt spring sammen med en massiv adfærdsændring, som er at give slip på ønsket om at kontrollere din vægt. De fleste af mine klienter finder det nyttigt at bare tale om disse begreber og udforske deres spise-og slankehistorie. Nogle spørgsmål, jeg kan stille, inkluderer: har forfølgelsen af vægttab fungeret på lang sigt? Hvad skulle du give op for at komme til en lavere kropsvægt? Tog det en følelsesmæssig vejafgift? Har du det godt fysisk? Der er ingen tilgang til alle størrelser her, men at grave dybere og hjælpe klienter med at forbinde nogle af prikkerne for sig selv er normalt et godt sted at starte. Hvis en klient virkelig kæmper, anbefaler jeg altid at arbejde med en autoriseret terapeut, der er velbevandret i begreberne sundhed i enhver størrelse, intuitiv spisning og kropsrespekt (jeg har arbejdet med mange fantastiske psykologer, der har hjulpet mine patienter enormt).
selvfølgelig er argumentet for at skabe et neutralt og respektfuldt forhold til vores kroppe let for en person, der lever med tyndt privilegium, som mange diætister-fortalere for intuitiv spisning er. Jeg betragter mig selv som kurvet, men jeg har stadig en utrolig mængde tyndt privilegium. På grund af vægtdiskrimination (som jeg forsikrer dig om er reel), behandles jeg bedre i dette samfund end nogen i en større krop ville være. Det betyder, at jeg ikke behøver at bekymre mig om at blive chikaneret af uvidende mennesker på fly eller skældt om Min vægt af min læge under en Pap smear. Så selvom forskning understøtter ideen om, at vi kan forfølge sundhed i alle størrelser, og at de fleste vægttabsdietter fejler, lever vi stadig i en virkelighed, hvor mennesker med tynde kroppe er privilegerede over dem, der ikke gør det.
for ikke at nævne det er svært at rulle gennem Instagram og blive bombarderet med tynde kvinder i bikinier, der får al kærlighed. Eller at være vidne til, at kvinder bliver offentligt skammet for at have fået for meget vægt under graviditeten for kun at blive rost for deres “snap-back”, når de hurtigt mister det. At gå imod det korn kan være udmattende. Det er derfor, hvis du har gjort din forskning og besluttet, at forfølgelsen af forsætligt vægttab giver mening for dig, så er det dit privilegium. I sidste ende er din krop din virksomhed. Jeg er en stor fortaler for kropslig autonomi, hvilket betyder, at du har ret til at bestemme, hvad der er bedst for din egen krop.
mit punkt er at sige, at intuitiv spisning ikke er noget, man ville gøre for at forfølge et specifikt kropsrelateret mål. Faktisk er de eneste mål, det er meningen at tjene, (A) at have et mindre fyldt forhold til mad (som nogle undersøgelser tyder på, kan føre til forbedringer i sundhed) og (B) forbedret mental sundhed.
Hvis du er en person, der leder efter ekspertledet, evidensbaseret rådgivning til at tabe sig af en sundhedsrelateret grund, vil jeg sige, at intuitiv spisning måske ikke er den bedste tilgang for dig på dette tidspunkt, selvom der er dele af det, som du stadig kan vedtage.
Hvis du som mange af mine klienter har lyst til vægttab vil løse alle dine problemer, er min udfordring for dig dette: overvej at skifte dit perspektiv fra at ville ændre din krop til at ændre, hvordan du har det med din krop. Det tager tid, men det er det værd.Jessica Jones, R. D. N., C. D. E., er en registreret diætist ernæringsekspert, der hjælper folk med at forbedre deres sundhed, mens de helbreder deres forhold til mad. Hun er også medstifter af Food Heaven, en online ressource til lækker og nærende Levevis. For at tilmelde dig virtuel ernæringscoaching med Jessica, besøg Jessica Jones Nutrition.
relateret:
- hvordan intuitiv spisning hjalp mig med at stoppe med at tælle kalorier og følge umulige madregler
- intuitiv spisning er transformativ og heller ikke så intuitiv som det lyder
- jeg er en registreret diætist, og det er de eneste 3 sunde spiseregler, jeg lever af