citron. is. Jeg har haft ideen til denne is scribbled i min opskrift notesbog i over et år nu, og jeg kan ikke tro det tog mig så lang tid at endelig prøve det. Jeg har lavet denne Is et par gange indtil videre, og hver gang har jeg elsket den mere.den tærte citron med den søde fløde er en kombination, der er forfriskende og rig på samme tid.
is om vinteren? Du satser. Når citrussæsonen er i fuld gang, kan jeg ikke modstå at blande et parti af denne cremede is.
serveres over et stykke af denne let glaserede citronkage, dette er en dessert, der er værdig til en fancy middag eller en afslappet aften. Intet slår at have en karton hjemmelavet is gemt i fryseren.
det mest populære spørgsmål, jeg får, er, om det er muligt at lave is uden en maskine. Svaret er ja. Du kan lave is uden en maskine. Find de fulde retninger her!
Hjemmelavet citronis
når du tænker på frosne citrondesserter, tænker du måske først på iskold citronsorbet. Jeg elsker en forfriskende frugtsorbet, især på en varm sommerdag. Men denne hjemmelavede citronis er intet som sherbet eller sorbet.
Dette er cremet rig is med en uventet og helt frisk lysstyrke fra citronen.
Hvis du stadig ikke er overbevist om, at du skal prøve dette, valgte min ældste søn denne is over chokoladeis to nætter i træk, og han har erklæret, at den er en af de bedste Is, vi nogensinde har lavet.
citronis opskrift
at lave hjemmelavet citronis kræver en ismaskine. Før jeg fik min første ismaskine, var jeg ikke sikker på, hvor meget jeg faktisk ville ende med at bruge den.
som det viser sig, min ismaskine er en af mine all-time favorit Køkken Tilbehør. Når du kan lide is så meget som mine børn og jeg gør, at have din egen maskine til at lave hjemmelavet is gør livet så meget sødere!
ikke kun sparer vi penge ved at kunne lave vores egne is derhjemme, det er også så sjovt at eksperimentere med forskellige smag og tilføjelser med mine børn.
alle bliver begejstrede, når vi prøver en ny issmag! Og det er svært at slå smagen af is lavet lige i vores eget køkken.
Jeg elsker, hvor let hjemmelavet is er at lave. Bare bland, overfør til maskinen og server!
til denne citronis brugte jeg sødet kondenseret mælk, tung fløde, almindelig sødmælk og sukker som den cremede base. Masser af friskpresset citronsaft, citronskal og et strejf vanilje tilføjer den smag, der gør denne is uimodståelig.
Sådan laver du citronis
pisk først den kondenserede mælk og citronsaften sammen i en skål, indtil den er helt glat. Tilsæt fløde, mælk, sukker, citronskal, vanilje og en knivspids salt og pisk til at kombinere.
hæld citronisblandingen i din ismaskine, frys og churn i henhold til producentens anvisninger.
denne is smager fantastisk som både blød servering og hård is.
til blød serveringsis: Server isen straks efter fjernelse fra ismaskinen.
til hård is: Overfør isen til en lufttæt beholder og opbevar i fryseren, indtil den er klar til servering. Det tager cirka 2 timer i fryseren at opnå den fuldt “hærdede” struktur, du finder i de IS, du køber i butikken.
gør dig klar til at nyde den cremeste citronis, du nogensinde har smagt!
citronis opskrift
- brug frisk citronsaft! Sikker på, du kunne bruge de flaske ting, men friskere smager så meget bedre. Det tager ikke lang tid at presse et par citroner, og de lyse citrusagtige noter af friskpresset juice gør en verden til forskel. Da du alligevel spiser citroner, kan du lige så godt bruge hele frugten.
- få citronskal hakket så fint som muligt. Skallen tilføjer en dybde af citronsmag, som vi har brug for i denne is, men du vil ikke bide i store bidder af citronskal! En mikroplansester eller lignende fungerer smukt.
- sørg for at bruge sødet kondenseret mælk i denne opskrift. Fordampet mælk indeholder intet sukker, så isens sødme ikke vil være den samme. Du har brug for den sødme for at afbalancere den syrlige citronsaft.
citron desserter
der er ikke noget som balancen mellem søde og tærte en citron dessert tilbud. Når citrus sæson ruller rundt, jeg begynder Trang Sunburst citron barer og nu hvor jeg har opdaget glæden ved citron is, jeg ved, jeg vil tilføje det til min liste over “must have” citron desserter.
citron desserter får mig ofte til at tænke på lyst solskin og varmt vejr, men jeg elsker citron desserter året rundt. Disse citron ingefær Cheesecake Mousse kopper har været et hit omkring ferien.
Hvis du er i humør til mere citron dessert godhed, vil du elske denne guddommelige citron Engel tærte og denne citron kaffe kage, også. Og gå ikke glip af at prøve dette citron Poppyseed brød også!
når du har din egen ismaskine, vil du være klar til at lave alle slags velsmagende is, som familien vil elske. Bogmærke eller pin denne vanille bønne kokosmælk is og denne Pina Colada is til at prøve næste!
gør dig klar til citronis, som du aldrig har smagt før. Sød fløde og syrlig citronsaft mødes i denne lækre og lette hjemmelavede isopskrift.
sød og tærte citronis
Ingredients
- ▢ 7 ounces 1/2 of a 14 ounce can sweetened condensed milk
- ▢ 1/2 cup fresh lemon juice about 3 large lemon’s worth
- ▢ 3 tablespoons fresh lemon zest finely minced, about 1 1/2 large lemon’s worth
- ▢ 1 cup heavy cream
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1/2 cup sugar
- ▢ 1/8 teaspoon fine sea salt
- lir 1/2 tsk vanilje
- lir valgfri: ekstra citronskal til topping
instruktioner
-
pisk den kondenserede mælk og citronsaften sammen i en stor skål, indtil den er helt glat. Tilsæt de resterende ingredienser og visp for at kombinere. Hæld i din ismaskine og frys i henhold til producentens anvisninger.
-
Serve immediately for soft serve ice cream or transfer to an airtight container and store in the freezer until ready to serve. Enjoy!
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 3/25/14 – recipe notes and photos updated 2/24/20}
