børn elsker det, voksne elsker det, vi elsker det alle. Vi taler om is her. Lad os tjekke nogle fantastiske fakta om denne lækre dessert, der er elsket verden over.
den første kommercielle fabrik til fremstilling af IS blev oprettet i år 1851 i Boston city.
is er den mest elskede dessert i hele verden. Det er en fødevare, som vi kan spise, selv når vi er fulde (og vi spiser det for det meste, når vi er fulde). Det opdaterer os ikke kun, men bringer også et smil til vores ansigter. Lige fra klassisk vanilje til de mere sofistikerede nye smag, is ‘skriger’ sjovt.
I modsætning til andre regionspecifikke køkkener er dette en ting, der spises bredt i hvert hjørne af verden. Det ville være sikkert at sige, at det er lidt svært at finde nogen, der ikke kan lide denne dessert. Alligevel, der er så mange fakta og historier forbundet med is, og det ville være rigtig sjovt at læse om nogle af dem.
så lad os uden yderligere forsinkelse se på nogle fakta, der er sjove, og nogle, ganske bisarre.
is blev først fremstillet og solgt kommercielt i USA på grund af opfindelsen af issvinget af Nancy Johnson.1 forbrugere af is i verden, hvor en gennemsnitlig person spiser 48 pints is om året. I alt forbrugte amerikanerne 1,58 milliarder gallon is i 2011.
i år 2011 genererede is 21 milliarder dollars i salg.
det tager cirka 50 slikker at afslutte en is. Antallet kan falde, hvis du er sulten.
is er så fantastisk, at der endda er en bevist isdiæt. Det formodes at være en måde at tabe sig uden nogen bivirkninger.
den vigtigste ingrediens i en is? Luft.
luft tilsættes til is for at gøre det lettere og forbedre dets tekstur. Mængden af tilsat luft bestemmer kvaliteten af en is. Jo mere luften er, desto billigere er isen med hensyn til penge og kvalitet (i nogle tilfælde).
sukker i is sænker dets smeltepunkt, og fedtene er ansvarlige for dets cremede struktur.
i nogle tilfælde, når du spiser is, skal du have oplevet en alvorlig hovedpine i cirka 40 sekunder. Denne hovedpine eller hjernefrysning er resultatet af, at den kolde is rører ved munden. Dette område har et nervecenter; når noget meget koldt berører dette område, bliver blodkarrene i hjernen udvidet og forårsager en øjeblikkelig hovedpine.
for at producere 1 gallon is tager det 12 pund mælk. En ko giver 64 Pund mælk om dagen. Det betyder ved ekstremt komplicerede matematiske beregninger, at det giver cirka 5,5 liter is hver dag. Således er køer den næstmest foretrukne enhed i Amerika efter Ronald Reagan.
Når is sælges i gallon, skal gallonen indeholde mindst 4,5 pund is. Mens du vælger hvilken Is du skal købe, skal du sammenligne vægten og ikke prisen.
is er mest populære hos børn i aldersgruppen 2 til 12 år og hos voksne over 45 år.
John Harrison, en tester på Dreyers is, fik sin tunge forsikret for $1 million.
i 2008 anmodede PETA Ben& Jerry ‘ s brug modermælk i stedet for komælk til at lave is. Dette blev forståeligt nok afvist, og ammende kvinder åndede et lettelsens suk.
i Canada sælges mere is om vinteren end om sommeren. Overlad det til canadierne for at være anderledes.
der har været mange underlige smag frigivet, men nogle af dem slører linjen mellem underlig og modbydelig. De er krokodilleæg (som om huden ikke var nok), modermælk, bacon, rå hestekød (ja, du læste det rigtigt), jelly fish, octopus og den værste date mad nogensinde―hvidløgsis.
fedtprocent i is er reguleret i USA.
- almindelig is har maksimalt 10% fedt.
- reduceret fedt IS har 25% mindre fedt end almindelig is.
- let is har 50% mindre fedt end almindelig is.
- fedtfattig is har højst 3 gram fedt pr.
- fedtfri is skal højst have 0,5 gram fedt pr.
- Sherbet har 1-2% mælk.
- Sorbet har slet ingen mælk.præsident George brugte næsten $ 200 på is i år 1790, og Thomas Jefferson havde en personlig opskrift på vaniljeis med 18 ingredienser. Forståeligt nok må kampen for frihed have taget en vejafgift, og de var nødt til at køle af.
gamle venner George og Thomas efter at have sikret uafhængighed…den mest populære smag er vanilje, efterfulgt af chokolade, derefter jordbær og kager og fløde og så videre.
om 98% af amerikanske familier har is i deres køleskabe, på alle tidspunkter.
det antages, at den romerske helt Nero var meget glad for aromatiseret is. Han plejede at sende sine slaver for at hente sne og beordrede sin kok til at smage sneen med forskellige smag. Dette skete langt tilbage i 1500-tallet!
vidste du, at der er en sort kaldet stegt is? Ja, en scoop is er flash stegt for at give det en crunchy belægning. Kernen forbliver kold.
den mest populære is topping er chokolade sirup.