Sommerkurv babymad er en lækker, nem og must-have opskrift til enhver forælder med en ny spiser.

Jeg vil vædde på, at du ofte spekulerer på, hvilke grøntsager du skal lave til din nye spiser. Hvad vil de elske? Hvad er nemmest at lave? Hvad elsker babyer at spise som deres første pureer? Mit svar på alle disse spørgsmål er altid det samme. Start med at plukke friske grøntsager, der er i sæsonen og på deres højeste perfektion, og derfra er det svært at gå galt. Når vi dykker ned i Juli, kan du kigge i haven eller dit lokale landmændsmarked og se gul græskar i overflod. Fast, lysegul og så sød, de er også utroligt lette at dampe og purere, indtil de er dejlige og cremede, så babyer kan slurpe op.

Jeg forventede aldrig at lave babymad 9 år efter, at jeg begyndte at lave pureer til Kenya, da jeg lancerede Uelicious, men her er jeg tilbage i spillet og ærligt elsker hvert minut. Det er så sjovt at piske Gemma nye babymad pureer i min nye Baby Bresa, som ærligt har været en spilskifter (tal om nem at bruge og rengøre). Til denne gule babymad hugger jeg bare alt op, sætter det i til damp, puree, afkøles til stuetemperatur og serverer! At se Gemmas lille ansigt smag og prøv det gør mig skør glad.

Hvis du leder efter andre sjove gule græskaropskrifter til din baby, foreslår jeg at prøve citronkylling og grøntsager eller gul græskar og gulerodspure, Grøntsagskonfetti til dit lille barn eller gå direkte til min personlige favorit, simpel Sautkrydret Sommerkvast. Det er en opskrift, Jeg har spist siden jeg var barn. Jeg laver endda dette til Gemma, der er 10 måneder gammel, mashed det op, og hun elskede det! Nyd sommerens grøntsager som gul græskar og se din baby smile fra øre til øre!