støbejern, en legering af jern, der indeholder 2 til 4 procent kulstof sammen med varierende mængder silicium og mangan og spor af urenheder som svovl og fosfor. Det er lavet ved at reducere jernmalm i en højovn. Det flydende jern støbes eller hældes og hærdes i rå ingots kaldet svin, og grisene omsmeltes derefter sammen med skrot og legeringselementer i kuppelovne og omarbejdes til forme til fremstilling af en række produkter.
Longhair
kineserne producerede støbejern allerede i det 6.århundrede f. kr., og det blev produceret sporadisk i Europa i det 14. århundrede. Det blev introduceret i England omkring 1500; Det første jernværk i Amerika blev etableret på James River, Virginia, i 1619. I det 18.og 19. århundrede var støbejern et billigere ingeniørmateriale end smedejern, fordi det ikke krævede intensiv raffinering og arbejde med hamre, men det var mere sprødt og ringere i trækstyrke. Ikke desto mindre gjorde dens bærende styrke det til det første vigtige strukturelle metal, og det blev brugt i nogle af de tidligste skyskrabere. I det 20.århundrede erstattede stål støbejern i konstruktion, men støbejern har fortsat mange industrielle anvendelser.
mest støbejern er enten såkaldt gråjern eller hvidt jern, farverne vist ved brud. Gråt jern indeholder mere silicium og er mindre hårdt og mere bearbejdeligt end hvidt jern. Begge er sprøde, men et formbart støbejern produceret ved en langvarig varmebehandling blev udviklet i Frankrig i det 18.århundrede, og et støbejern, der er duktilt som støbt, blev opfundet i USA og Storbritannien i 1948. Sådanne duktile jern udgør nu en stor familie af metaller, der i vid udstrækning anvendes til gear, matricer, bil krumtapaksler og mange andre maskindele.