sund Key Lime Pie Bars lavet med tærte limesaft og lige det rigtige strejf af ahornsirup. Den cremede påfyldning hældes på en lækker No bake cookie skorpe, der er perfekt sødet med datoer. Denne opskrift er vegansk, mælkefri, glutenfri og Paleo.

sund Key Lime Pie Bars: en lækker mejerifri godbid

har jeg fortalt dig om min besættelse af key lime pie? Det er hænderne ned min all time favorit dessert. Key lime pie er den perfekte kombination af sød og tærte, der er den absolut bedste sommer godbid.

mens jeg elsker key lime pie, elsker jeg ikke altid den mængde sukker, der følger med en skive. Plus, hvis du eller nogen, du kender, ikke kan spise mejeri, lyder det måske ikke for appetitvækkende at spise et stykke nøglekalkpai. Heldigvis er disse easy No bake Key lime pie bars en mælkefri lavere sukkerversion af traditionel key lime pie.

disse Key lime pie barer er helt mejeri-fri og veganer. De har en No bake cookie skorpe, og den cremede påfyldning er lavet af gennemblødt hele kontanter og fyldt med kalkskal.

ikke kun er denne opskrift Lækker og let, den er også glutenfri, mælkefri, vegansk og Paleo-venlig. Alle vil elske dem!

Hvad er forskellen mellem en almindelig kalk og en Nøglekalk?

du har måske troet, at nøgle limes og regelmæssige limes var de samme, men i virkeligheden er de faktisk forskellige. Nøglelommer er mere aromatiske og har en mere blomsterjuice end traditionelle almindelige limefrugter. De er også en mere lidt gul farve og har flere frø end traditionelle limes.

Hvis du kan finde nøglelommer i nærheden af dig, er du velkommen til at bruge dem i denne opskrift, men hvis du ikke kan finde dem, er du velkommen til at bruge saften af almindelig limefrugter!

Cookie Crust ingredienser til sunde Key Lime Pie Bars

No bake cookie crust til disse key lime pie bars er lavet af en kombination af ægte fødevareingredienser i stedet for traditionelle graham crackere og raffineret sukker.

til skorpen har du brug for:

• hele rå kontanter
• datoer
• mandelmel
• kanel
• vanilleekstrakt
• havsalt.

datoerne giver skorpen sin sødme og nedbrydes, når de tilsættes til en fødevareprocessor for at danne en klæbrig sød skorpe. Klemmen af havsalt hjælper med at afbalancere sødmen for den perfekte smag.

en perfekt sød, men alligevel syrlig vegansk nøgle Kalkfyldning

disse søjler får deres cremede struktur fra hele kontanter! Når de er gennemblødt og blandet, nedbrydes kasserne for at danne en cremet fyldning, der er helt mælkefri. Med tilføjelsen af et par flere ingredienser skaber de en lækker fyldning, der smager som key lime pie.

her er hvad du har brug for til nøglekalkpåfyldningen:

gennemblødte kontanter: lad hele dine kontanter suge natten over i vand for at få den perfekte cremede struktur.

fuld fedt kokosmælk: brug dåse fuld fedt kokosnød til at hjælpe med at give fyldet den rigtige mængde cremethed.

limesaft: selvfølgelig kan du ikke have nøglekalkpai uden frisk limesaft. Mængden af limejuice afhænger af, hvor tart du kan lide din nøgle kalkpai. Jeg kan godt lide at starte med en kop og tilføje en ekstra kop ad gangen, indtil det er den ønskede tartness, du foretrækker. Normalt skal en kop til en kop limesaft gøre tricket.

ahornsirup: disse søjler er naturligt sødet med ren ahornsirup. Du er velkommen til at bruge lidt mere, hvis du kan lide ting på den sødere side.

vaniljeekstrakt: en indlysende tilføjelse, der tilføjer den rigtige mængde ahornsmag.

kokosolie: kokosolie hjælper med at størkne stængerne, når de er afkølet.

Sådan laver du disse Easy Key Lime Pie Bars

trin Et: det første skridt i at lave disse key lime pie bars er at suge kasjovene i vand natten over. Blødgøring af kasserne hjælper med at blødgøre dem og giver den centrale kalkfyldning en dejlig cremet struktur.

Hvis du ikke har tid til at suge kasserne natten over, kan du hælde kogende varmt vand over dem og lade kasserne suge i tre til fire timer, indtil de er møre. Fyldet er muligvis ikke så glat og cremet, men det fungerer stadig. trin To: tilsæt skorpeingredienserne til en foodprocessor, og pulser, indtil der dannes en klæbrig dej.

brug fingrene til at presse dejen i en 8 liter 8 bageplade, der er foret med pergamentpapir. Læg skorpen i køleskabet eller fryseren, mens du forbereder nøglekalkfyldningen.

trin tre: tilsæt de gennemblødte kokoser, limejuice, kalkskal, ahornsirup, kokosolie, kokosmælk og vanilleekstrakt til din madproces eller en kraftig blender. Blend fyldet, indtil det er silkeblødt og cremet. Du vil sikre dig, at der ikke er nogen klumper eller bits af cashy tilbage i påfyldningen.

giv derefter fyldet en smag og juster det ud fra din smag. Dette er det perfekte tidspunkt at tilføje mere limesaft, hvis du kan lide, at din nøglekalk tærte skal være mere syrlig eller tilføje mere ahornsirup, hvis du vil have stængerne til at være lidt sødere.

Trin fire: når fyldet smager, hvordan du vil have det til at smage, hæld det over den forberedte skorpe skorpe.

trin fem: Frys key lime pie bars natten over eller indtil de er helt faste. Når du er klar til at servere, skal du fjerne stængerne fra fryseren og drys med lidt ekstra kalkskal. Brug derefter en skarp kniv til at skære stængerne i 9 eller 16 stykker. Server og nyd!

Tips, Tricks og Opbevaringsdetaljer

disse søjler er utroligt nemme at lave, men her er et par af mine yndlings tip og tricks for at sikre, at de kommer helt perfekte ud hver gang!

• brug frisk limesaft! De flaskehyldestabile ting fungerer ikke til denne opskrift.
• glem ikke at fjerne gruberne fra dine datoer, før du tilføjer dem til fødevareprocessoren.
• må ikke over behandle skorpen. Det skal være klæbrigt, ligner en kagedej, ikke glat som et nøddesmør.
• lad stængerne fryse, indtil de er helt faste, før de skæres. Det vil være fristende at dykke ind med det samme, men at fryse dem, indtil de er faste, gør stængerne meget lettere at skære.
• Opbevar disse stænger i fryseren. Jeg kan godt lide at fryse dem helt og derefter tilføje dem til en opbevaringspose. Når du er klar til at spise, skal du trække en bar ud ad gangen i et par minutter, før du er klar til at spise.

flere lækre dessertopskrifter at prøve

Ingen Bage Jordbær Cheesecake Bars

Glutenfri jordbær Crisp

jordbær havregryn Crumble Bars

Blueberry Pie Bars

Vegan Raspberry havregryn BarsPrint