sunde hjemmelavede Fudgecicles – du ville aldrig tro det, men disse chokolade popsicles er lavet udelukkende af sunde ingredienser. Intet tilsat sukker i syne! De er en godbid, vi har det godt med at nyde når som helst! (Paleo, Vegan)
vores temperaturer kryber langsomt op, og efter lange eftermiddage i parken eller solrige cykelture rundt i nabolaget begynder vi at kræve noget køligt og forfriskende, når vi går ind døren. En af vores yndlingsopskrifter i de sidste fire år (jeg kan ikke tro, at vi har spist disse så længe!) er disse sunde hjemmelavede fudgecicles.cremet chokolade popsicles lavet af helt sunde ingredienser og uden tilsat sukker – det bliver ikke meget bedre! Oven i købet, de er allergivenlige–ingen gluten, ingen korn, ingen mejeri, og de er let nødfri. De er så gode, at du kan spise dem når som helst på dagen.
selv morgenmad. Det siger jeg aldrig.
noter om opskriften
min favorit Popsicle Mold – jeg ejer omkring seks forskellige popsicle forme (#foodblogger), men jeg er ikke i stand til at gøre det. en, jeg bruger og anbefaler mest, er denne. Det har et låg til at holde popsicle-stifterne på plads, mens de fryser, og formen kan rumme op til 10 ispopper ad gangen. Det er ret nemt at rengøre og har været bemærkelsesværdigt holdbart. I løbet af sommeren bruger vi vores 2-3 gange om ugen (ingen bedømmelse–det er varmt som flammer!) Se også for salg-det har været så lavt som $12 afhængigt af deres lager!
Skift din chokolade – du kan bruge usødet rå kakao, usødet kakaopulver eller hollandsk forarbejdet (mørkt) usødet kakaopulver, som denne. Alle tre arbejder smukt. Rå kakao er højest i antioksidanter, da den er rå, og den hollandske kakao giver dig den dybeste chokoladefarve. Jeg bruger almindeligt usødet kakaopulver mest, da jeg altid har det ved hånden. Brug hvad du kan lide og hvad du har!
Skift dine blandinger-som jeg nævnte ovenfor, vedtager denne opskrift Let mange blandinger. Prøv forskellige nødder / frø butters, brug chia eller hampfrø (de forsvinder helt i denne opskrift), eller du kan bruge kollagen. På det seneste elsker jeg kollagen til tilsat protein (det er ikke gritty og har ingen smag, så det smelter lige ind). For en mere rig version, prøv at bruge dåse kokosmælk eller kokosnødcreme (du vil måske tilføje 1-2 tsk ren ahornsirup med kokosmælken). Vær ikke bange for at eksperimentere! Dette er en af de gode opskrifter, der kan klare det.
et Tip til bananer – Jeg køber ekstra banan hele tiden specifikt til disse popsicles eller mine identiske chokolade smoothies (jeg drikker det bare i stedet for at hælde det i popsicle forme). For at fryse modne bananer skræller jeg dem, skærer hver banan i 8 stykker og fryser derefter i et enkelt lag i fryseposer. Du kan også lægge dem ud på et bageplade foret med pergament eller en sil-pat og fryse, indtil de er faste, inden de overføres til en lufttæt beholder.
ligesom disse? Prøv disse andre sunde frosne godbidder…
- Jordbær Vandmelon Popsicles
- kalk i kokosnød Popsicles
- lavastrøm Popsicles
beskrivelse
cremet, drømmende og lækker! Disse sunde hjemmelavede Fudgecicles er alt hvad du vil have i chokolade popsicles! Den perfekte paleo eller veganske godbid til varmt vejr!
ingredienser
- 2 store eller 3 små modne bananer (frosne eller friske)
- 2 kopper mælk (jeg bruger mandel eller kasjmælk. Du kan bruge ris, mejeri, kokosnød osv.)
- 1 1/2 – 2 spsk usødet kakao eller kakaopulver*
- 2 spsk chiafrø, nødder eller frøsmør eller kollagenpulver
instruktioner
- læg alle ingredienser i en blender eller foodprocessor, og bland dem, indtil de er helt glatte, tilsæt mere mælk efter behov.
- Pour mixture into popsicle molds and freeze 3-4 hours, or until completely firm. To store, transfer to an airtight bag or container and store in the freezer up to 1 month.
