to gange bagt søde kartofler med en let, fluffy påfyldning toppet med ristede pekannødder er den ultimative Thanksgiving side skål! Lavet med smør, brunt sukker, kanel, og lige den rigtige mængde creme fraiche, disse kartofler er specielle nok til ethvert feriemåltid, men alligevel let nok til at lave aftensmad.
Dette er en af de opskrifter, der får mig helt begejstret. Det er en familie favorit, enkel at lave, og jeg tror, du vil absolut elske det.
Jeg elsker søde kartofler lavet næsten enhver måde du kan komme op med. Min opskrift på sød kartoffelsuppe er perfekt til en trøstende efterårsmad, og jeg laver luftfryser søde kartofler på gentagelse. Selvfølgelig til ferien er sød Kartoffelpai et must, og nu er jeg bare svimmel om at dele en af de bedste søde kartoffelopskrifter, jeg nogensinde har lavet med dig.
to gange bagt søde kartofler er cremet på indersiden med en salt hud, der gør dem uhyrligt lækre. Ikke alene er de en fantastisk side parabol, men de også gøre en stor hovedret for de folk, der ikke bekymrer sig for kød. De er taget til et helt nyt niveau med en ekstra smule smør og ristede pekannødder. Dette er sød kartoffel perfektion!
Hvad går i to gange bagt søde kartofler?
- søde kartofler
- smør
- creme fraiche
- brunt sukker
- Salt
- kanel
Sådan tilberedes søde kartofler til denne opskrift
Der er to nemme måder at tilberede kartoflerne på, der gør dem perfekte til denne opskrift:
opvarm ovnen til 400 grader. Brug en gaffel til at stikke huller i søde kartofler. Overtræk kartofler let med madlavningsspray, drys med kosher salt, og læg dem på en bageplade foret med folie eller pergament. Bages i ovnen i cirka 50 minutter eller indtil den er færdig.
Forbered kartoflerne ved at stikke huller ved hjælp af en gaffel. Overtræk kartofler let med madlavningsspray, drys med kosher salt og læg dem i kurven på luftfryser. Indstil luftfryser temperatur til 400 og kog 45 minutter eller indtil gaffel-bud.
Når du har kogt kartoflerne, skal du lade dem køle helt af, og du er klar til at øse dem ud, blande fyldet, tingene og bage dem.
kan jeg lave disse kartofler på forhånd?
Ja, det kan du helt sikkert! Jeg kan godt lide at forberede kartoflerne ved at lave mad, scooping og blande påfyldningen omkring en dag, før jeg vil servere dem. Jeg opbevarer kartoflerne på en arkbakke, dækket med plastfolie, i køleskabet. Jeg gør det samme med påfyldningen. For at servere er alt, hvad der er tilbage at gøre, at fylde kartoflerne og bage, indtil de opvarmes igennem. Dette kommer virkelig praktisk i løbet af ferien.
sådan ristes pekannødder til Topping
rist pekannødderne med en spiseskefuld smør i en stegepande over medium varme, indtil de er let brune. Lad afkøle og hugge. Drys over de to gange bagte søde kartofler for en tilsat nøddeagtig knas.
flere kartoffelopskrifter, du vil elske
- Air Fryer bagt kartofler
- skulpterede kartofler
- to gange bagt kartoffelgryde
- grillede søde kartofler
- Air Fryer baby kartofler
Lad mig vide, hvis du laver denne opskrift! Du kan bedømme det nedenfor, efterlade mig en kommentar, eller tag et billede. Bare tag mig på Instagram på #asouthernsoul
to gange bagt søde kartofler
Print Pin
ingredienser
- 4 mellemstore søde kartofler, vasket og tørret
- 3 spsk brunt sukker
- 3 spsk smør
- 1 kop creme fraiche
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk kanel
toppings
- 1 tsk smør, kvart
- ristede, hakkede pekannødder
instruktioner
kog søde kartofler
-
i ovnen: opvarm ovnen til 400 grader. Brug en gaffel til at stikke huller i søde kartofler. Overtræk kartofler let med madlavningsspray, drys med kosher salt, og læg dem på en bageplade foret med folie eller pergament. Bages i ovnen i cirka 50 minutter eller indtil den er færdig.
-
i luftfryser: Forbered kartoflerne ved at stikke huller ved hjælp af en gaffel. Overtræk kartofler let med madlavningsspray, drys med kosher salt, og læg dem i kurven på luftfryser. Indstil luftfryser temperatur til 400 og kog 45 minutter eller indtil gaffel-bud.
to gange bagt søde kartofler
-
når kartoflerne er kogte, lad dem køle helt af. Brug en skarp kniv til at skære en oval på toppen af hver kartoffel. Fjern toppen og kasser den. Øs den kogte kartoffel ud, og efterlad en mur rundt om kanten af kartoffelens inderside. Placer den kogte kogte kartoffel i en mellemstor skål.
-
tilsæt smør, brunt sukker, creme fraiche, salt og kanel til søde kartofler. Brug en håndmikser eller kartoffelmaskine til at piske alle ingredienserne, indtil de er glatte. Skeblanding tilbage i hver kartoffel.
-
varm ovn til 350 grader. Læg fyldte kartofler på en bageplade og læg dem i ovnen. Bages i 10 minutter, indtil det er varmt. Smør om ønsket i 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune.
-
fjern kartofler fra ovnen, læg et smør på hver kartoffel og drys ristede pekannødder på. God fornøjelse!
