Jeg tror, at alle dybest set kan være enige om, at keramiske Grill er nogle af de bedste slags grill at lave mad med, og alsidigheden forbløffer mig konstant. Mulighederne for at ryge, Grille og bage er stort set uendelige. Så selvfølgelig besluttede jeg at skrive en top ti liste over mine yndlings ting at lave på min Kamado Grill sammen med nogle af Jims bedste opskrifter, så du også kan prøve det!
kylling
Okay, jeg må tilstå: Jeg elsker simpelthen kylling. Faktisk kan jeg på nogle måder lide det bedre end bøf (shhhh!) især når kogt på en grill. Du kan virkelig ikke sammenligne, hvor saftig og smagfuld du kan lave kylling, når du laver mad på en keramisk grill. Mens jeg virkelig elsker grillkylling, er mulighederne virkelig ret uendelige.
opskrifter
- Jamaicanske Jerk kyllingevinger
- grillet citron kylling
Steaks
Jeg er overbevist om, at enhver, der ikke kan lide bøf, simpelthen aldrig har haft en rigtig god bøf. Så enkelt er det. Og mens du kan købe bøf på en restaurant, vil det være freaking dyrt. Prøv bestemt at lave mad på egen hånd!
opskrifter
omvendt Seared Porthouse Steak
burgere
dette er sandsynligvis en no-brainer, da burgere sandsynligvis er en af de første ting, de fleste mennesker laver mad på en grill, men jeg var bare nødt til at inkludere det, da den keramiske grill gør burgere meget hurtigere (med lige så meget smag) som almindelige kulgriller. Kom snart tilbage for en grundlæggende grillet burgeropskrift!
mad
du bliver nødt til at investere i nogle ekstra vedhæftede filer til madlavning på din Kamado, men smagen er helt uden sidestykke!! Du kan grille eller ryge det, afhængigt af hvad du ønsker at gøre.
opskrift
- klassisk Margherita-opskrift
- )
majs
grillet majs er lige så lækker som det er simpelt. Bare blød ørerne i vand i et par minutter, steg derefter i 15-20 minutter ved 400 liter F. Tilsæt lidt cayenne eller krydderier til lidt ekstra piskning! Du kan også pakke det i folie og dampe på den måde.
6.Ribben
grillribber kræver lidt mere finesse end noget som en burger, men du kan ikke få den smelte-i-din-mund smag med andre typer kød. Lækkert!
opskrift
- røget oksekød tilbage ribben
- svinekød reservedele ribben
søde kartofler
Jeg ved hvad du tænker. Søde kartofler virker som en slags underlig ting at lave mad på en grill, men dette er sandsynligvis en af mine foretrukne måder at spise søde kartofler på. Den søde kartoffelkød blandet med den røgfyldte grillede smag … mmmm!
opskrift
- kul ristede søde kartofler
8. Brisket
at kunne lave en rigtig god røget brisket er en af de ting, der vil holde dine venner, familie og naboer tigger om at komme over til middag. Håneret, anyone?
bagte bønner
Side retter generelt er latterligt lette i en Kamado, og da jeg er lidt doven, kan jeg godt lide at gøre alt på en gang. Chancerne er, at din favorit bagt bønner opskrift kommer til at arbejde i din Kamado lige så godt som det ville i ovnen. Bare sørg for at planlægge at lade det hvile i et par minutter før servering!
enkel skomager
Du kan faktisk bage næsten enhver ting i en keramisk grill, som du kunne i en almindelig ovn, men personligt foretrækker jeg skomager, fordi det er mere tilgivende end de fleste desserter. Det er også latterligt nemt at lave. Kom snart tilbage for en opskrift!!