bring salater til liv med denne friske, smagfulde og cremede veganske grønne gudinde dressing! Typisk fuld af mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt, Denne version er helt mejeri fri og nærende.
grøn gudinde Dressing stammer fra San Francisco i 1923. Tilsyneladende skabte et hotels kok det for at hylde en skuespiller og hans skuespil, den grønne gudinde. Bandagen blev lidt ramt! Bandagen indeholdt oprindeligt forårsløg, estragon, persille, mayonnaise og endda ansjoser.
min version varierer ganske lidt fra originalen, men den forbliver utrolig cremet takket være rå kontanter og en kraftig blender! Intet behov for mayonnaise.
dette indlæg indeholder tilknyttede links. Læs min fulde offentliggørelse her.
hvordan smager grøn gudinde Dressing?
denne dressing er glat, cremet og sprængfyldt med frisk smag. Den har antydninger af kalk, er lidt sød og fuld af friskhed fra koriander, persille og grønne løg. Det kan bare være min favorit salatdressing nogensinde!
Hvordan laver du Vegan Green Goddess Dressing?
først skal du suge dine kontanter. Dette er et vigtigt skridt for at gøre dressingen så cremet og glat som muligt! Dette er, hvad jeg gør: varme op vand i min te kedel og tilføje kontanter til en stor måling op (1 1/2 kopper.) Når vandet koger, hælder jeg det over kasserne og lader dem bløde i cirka 5 minutter.
Tøm og skyl kviklånene, og tilsæt dem til en kraftig blender som f.eks. en Vitamiks, sammen med vand, limesaft, ahornsirup og salt. Blend indtil meget glat.
en god blender er afgørende for nøddebaserede dressinger og saucer. En almindelig blender vil bare ikke gøre tricket her, desværre! 1, Jeg anbefaler til folk, der ønsker at spise en vegansk eller plantebaseret kost, for så kan du nemt piske op cremede og sunde salatdressinger, saucer, supper og lave lækre smoothies og endda frugtbaseret is!
se hvor glat?
tilsæt nu den friske koriander, persille og grønne løg til blenderen. Skub dem ned i blenderen, og puls eller blend indtil kombineret. Jeg foretrækker at pulsere, hvis din blender har mulighed for det, så nogle små flager af grønt forbliver. Men hvis du ikke kan gøre det, skal du ikke bekymre dig! Det er fint, hvis det kommer ud en glat grøn.
hvad går godt med grøn gudinde Dressing?
Jeg elsker denne dressing på en stor salat med romaine, rød peber, majs og kikærter eller sorte bønner. Det ville også være godt over hakket grønkål med forskellige grøntsager.
det gør en lækker dukkert til vegetabilske pinde, såsom gulerødder, agurker, sød peber og broccoli. Eller dryp over ristede / dampede grøntsager!
grøn gudinde Dressing gør også en velsmagende tilføjelse til en simpel buddha skål med brun ris eller kvinoa, bønner og grøntsager. YUM.
vil du have mere velsmagende veganske salatdressinger?
- vegansk Cæsar salat
- bedste veganske Ranch
- Lemon Maple Tahini Dressing
Vegan Green Goddess Dressing
Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups raw cashews
- ▢ 3/4 cup water
- ▢ 3 tablespoons fresh lime juice
- ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/2 cup cilantro, lightly packed
- ▢ 1/2 cup parsley, lightly packed
- ▢ 2 green onions, chopped
instruktioner
-
du skal bruge en kraftig blender som f.eks. Sug først kasserne i meget varmt vand i mindst 5 minutter, længere, hvis det ønskes. Jeg gør dette ved at koge vand i min tekedel og hælde det over kvitterne i en skål eller målekop.
-
Tøm og skyl de gennemblødte kviklåner, tilsæt dem derefter til din blender sammen med vandet, limesaft, ahornsirup og salt. Blend indtil meget glat.
-
tilsæt de friske urter og løg til blenderen og puls eller blend for at kombinere. Jeg foretrækker at pulsere det, så du stadig kan se nogle små flager af urterne, men du kan også blande det, indtil det er meget glat.
-
du kan servere med det samme eller køle i op til 5 dage. Det kan tykne lidt i køleskabet, så tynd det med vand, hvis det ønskes. Forbandet er perfekt på salater, og også en god dukkert til grøntsager. Eller dryp over ristede grøntsager. God fornøjelse!
Notes
- Dressing will last for 5 days up to 1 week in the fridge.
Nutrition
Vi er en deltager i