Scarlet runner bean, Phaseolus coccineus, er en ømt urteagtig plante, der er hjemmehørende i bjergene i Rusland og Mellemamerika, vokser i højere højder end den almindelige bønne. I 1600-tallet voksede den i engelske og tidlige amerikanske haver som en fødevareplante, men dyrkes nu oftere som en prydplante for sine prangende blomstersprøjter. I modsætning til almindelige grønne bønner (P. vulgaris) er dette en flerårig art, selvom den normalt behandles som en årlig. I milde klimaer (område 7-11) er det en kortvarig flerårig vinstok, der danner knoldrødder, hvorfra nye skud spirer årligt i områder med frost, hvor det ikke er stedsegrønne. I Mesoamerika bruges de tykke, stivelsesholdige rødder som mad.

P. coccineus ligner meget polbønner med mørkegrønne, hjerteformede trifoliate blade med lilla tynde vener på undersiden. De hurtigt voksende snoede vinstokke kan komme op til 15 fod eller mere i længden (selvom de har tendens til at være tættere på 6-8 fod i de fleste midtvestlige haver), vandre gennem anden vegetation eller klatre på en espalier eller anden støtte i en have.
cirka to måneder efter såning, planter producerer skarlagenrød, eller lejlighedsvis hvid, typiske bælgplanter blomster med de to nederste kronblade kombinerer til en “køl”, det øverste kronblad modificeret til en hættelignende “standard”, og kronbladene på siderne spreder sig som “vinger.”Op til 20 tommer lange blomster produceres i hver klynge (raceme) langs vinstokke.

Blomster åbner ved solopgang og falmer ved solnedgang. Blomsterne er meget attraktive for kolibrier og bier. Blomster efterfølges af typiske bønnebælg op til en fod lang. Under ideelle forhold er scarlet runner bean den mest produktive af alle bønnerne. Færre bælg er indstillet i varmt vejr, så den bedste bønneproduktion kan forekomme i køligere somre eller om efteråret. Frøene er omkring en tomme lange, med 6-10 frø pr. Runner bønner let krydsbestøve så de skal isoleres for at have frø fra arvestykke sorter gå i opfyldelse.

de spiselige blomster har en bønnelignende smag og kan bruges i salater. De grønne bælg er spiselige, indtil de bliver fibrøse og kan koges, dampes, sauteres eller bages (men bør kun spises råt sparsomt). Fordi de er hårdere end mange grønne bønner, skives de bedst inden madlavning. Nogle mennesker kan ikke lide den hårde tekstur af skindene.

de hvide eller flerfarvede frø inde i bælgene kan spises friske, mens de stadig er lyserøde (afskallede og kogte som limabønner) eller tørres. De tørrede frø, der har en kastanjelignende smag, kræver en lang blødgørings-og tilberedningstid. Frøfarven varierer fra hvid til skinnende sort til violet-Sort flettet med dyb rød eller violet-lilla flettet i sort, selvom deres grå farve, når den koges, ikke er særlig attraktiv.

Scarlet runner bean dyrkes ofte som en prydplante bare for de farverige blomster. Fjernelse af de udviklende bælg vil tilskynde planten til at fortsætte med at blomstre. Brug vining-planterne som et midlertidigt dæksel på et kædeledhegn, som en sæsonbestemt privatlivsbarriere, eller op ad en espalier for at screene en uattraktiv udsigt. Dyrk dem på en tuteur eller en tipi lavet af 6-8 poler eller lange stokke bundet sammen øverst som et lodret element i en kant eller seng eller som et fokuspunkt i haven. Kombiner dem med hvide morgenherligheder eller gul og orange Thunbergia alata for en række farver på støttestrukturen.
for de bedste resultater vokser scarlet runner bønner i fuld sol i rig jord med masser af organisk materiale og gennemsnitlig fugt. Denne art er mere koldtolerant end andre grønne bønner, så frø kan sås, før jorden er varmet helt op (men jordtemperaturen er mindst 50 liter), men løvet tåler ikke frost, så plant ikke for tidligt.

så på plads, placere frøene 2 til 3 inches dyb og afstand dem 4 til 8 inches fra hinanden. I modsætning til almindelige bønner, når planterne spirer, forbliver cotyledonerne i jorden (kaldet hypogeal spiring). Spiring tager 7-14 dage. Du kan starte indendørs et par uger før den gennemsnitlige sidste frost og transplantere i haven efter hærdning af de unge planter. Placer understøtninger såsom stænger, strenge eller net i nærheden af planterne på tidspunktet for såning eller transplantation. Beskyt de unge planter mod kaniner og snegle. Giv rigeligt vand under blomstring og podudvidelse; mulching omkring planterne sparer vand. Gød ikke kraftigt, da dette vil fremme frodigt løv i stedet for blomster og bønner.
for at redde frø skal du lade bælgene forblive på vinstokkene så længe som muligt, helst indtil de er helt tørre, og frøene rasler indeni (men hvis frost truer med at plukke de modne bælg og bringe dem indendørs for at fuldføre tørring). Selvom denne plante normalt dyrkes som en varm sæson årligt, kan de knoldede rødder graves op og opbevares i køligt, fugtigt sand til genplantning om foråret. De resulterende planter skal blomstre meget hurtigere, end planter startede fra frø.
En række sorter er blevet udvalgt, men mange er ikke let tilgængelige. Ofte tilbydes frøpakker til bare scarlet runner bønner.

• ‘Black Runner’ – har intense crimson blomster og jet black frø
• ‘Butler’ – har strengløse bælg
• ‘Golden Sunshine’-har chartreuse grønne blade
• ‘Hammond’ s dværg’ – en busktype, der producerer tidligere og mindre afgrøder end klatrekultivarer
• ‘ Moonlight ‘ – har hvide blomster og stringless pods

• 

  ‘Painted Lady’ – en arvestykke sort med tofarvede røde og lyserøde eller hvide blomster på en kraftig vinstok. Frøene er cremefarvede stribet med dybe brune markeringer

• ‘Pickuck dværg’ – en busktype, der modnes tidligere end arten
• ‘Polestar’ – har strengfri bælg til 12 tommer, men bedst plukket, når kun 6-8 tommer lange
• ‘Scarlet Emperor’-producerer tunge afgrøder af lange, strengede bælg og sorte og lilla plettede frø
• ‘Scarlet Runner’ – producerer burgunder og sorte plettede frø
• ‘Solnedgang’ – har lyserøde blomster
• ‘hvid hollandsk løber’ – har hvide blomster og frø

– Susan MAHR, University of Madison