Mexikanische Küche05 / 06 / 2020
Die traditionellen Feste Mexikos spiegeln eine Kultur wider, die sich aus Elementen verschiedener Epochen zusammensetzt, von der alten Maya-Zivilisation bis zu den zeitgenössischen amerikanischen Bräuchen.
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Bedeutung der mexikanischen Traditionen
Mexiko hat sich zu einem Land in seiner Küche, Architektur und vor allem seine traditionellen Feste, behalten eine bunte und Energie, die jeden Ausländer fesselt, religiöse Feste werden mit Engagement empfangen und es besteht ein tiefes Interesse an der Vollendung der Rituale und Bräuche, für jeden der Termine zur Verfügung gestellt.
In Mexiko, leben wir die Faszination der Traditionen und zeigen die fröhlichen Feiertage, Festivals und Tagungen künstlerischen und kulturellen Besuch wert, zusätzlich zu seinem Reichtum an künstlerischen Ausdruck wie Malerei, Fotografie, Skulptur, Literatur, Film und Musik, hat so viel Reisende zu bieten.
Wichtigste traditionelle Feste Mexikos
Mexiko hat 68 verschiedene Sprachen und Dialekte aus verschiedenen Kulturen, ein immaterielles Kulturerbe, das weltweit für seine Gastronomie und Feste anerkannt ist.
Die mexikanische Kultur hat die Vision der Maya in Bezug auf den Tod übernommen und ihn als eine Bühne wahrgenommen, die es verdient, ebenso wie das Leben gefeiert zu werden, so dass er offen mit großem Respekt und Humor akzeptiert wird.
Ein klares Beispiel dafür ist das beliebteste und älteste Festival in Mexiko: Der Tag der Toten, der einer der repräsentativsten im Land ist.
Tag der Toten
Es ist eine der Traditionen Mexikos, die als Ereignis gelten, es beginnt am 1. und 2. November gefeiert zu werden, es stammt ursprünglich aus der vorspanischen Zeit und hat seine Wurzeln in der Maya-Zeit feste, wo der Tod verehrt wurde.
Ziel dieser Feier ist es, die Toten auf fröhliche und ganz besondere Weise zu ehren, Altäre, die mit speziellen Cempasúchil-Blumen geschmückt sind, werden aufgestellt. In Orten wie Oaxaca ist es eine der wichtigsten und bedeutendsten mexikanischen Traditionen, wo es üblich ist, mit Altären und mehreren Stufen zu dekorieren.
Die Darstellung einer weißen Tischdecke, stellt Erwachsene und Großeltern, während der Rest der Schritte für die anderen Mitglieder der Familie vorbehalten ist, wurde der Altar mit verschiedenen Darstellungen von Tod, Kerzen , Krypten und Schädel geschmückt geschmückt mit auffälligen Farben, zusätzlich zu Kreuzen, aus Papier gelb und lila, um die Vereinigung von Leben und Tod darzustellen.
Die Vorbereitungen beginnen oft Ende Oktober, wenn die Familien beginnen, ihre Häuser und die Gräber ihrer Familienmitglieder in die Tiefe zu säubern, auf diese Weise werden Sie zu Ruhe und Frieden geführt, die Straßen sind voller Musik, Altäre und es ist normal süßigkeiten Schädel und das berühmte „Brot der Toten“ zu essen, ein Brot mit Anis und Orange übrigens gemacht, können Sie lernen, in unserem Führer zu tun, wie Brot tot zu machen.
Festival de las calaveras
In Fortsetzung der mexikanischen Traditionen ist das Festival de las Calaveras eines der bekanntesten in ganz Mexiko, es wird in Aguascalientes gefeiert und erhält jährlich über 850 Tausend Besucher kommen an den Ort, um die buntesten Paraden und Touren mit Maskeraden von Schädeln und bunten Skeletten zu erleben, die mit Musik und Kerzen tanzen, die die verschiedenen Altäre bereisen.
Während des Festivals der Schädel finden Musikveranstaltungen statt Tausende von Ausstellungen, mit dem Ziel, dem plastischen Künstler José Guadalupe Posada, dem Schöpfer der berühmten Figur „La Catrina“, Tribut zu zollen.
Feria de San Marcos
Es ist eine der wichtigsten Messen der mexikanischen Traditionen, sie findet um den Monat April statt, wo sich Tausende von Touristen zur Feier versammeln.
Die Messe findet seit mehr als 180 Jahren statt und ist eine berühmte Stierkampfmesse, auf der die größte Viehausstellung Lateinamerikas sowie mehrere Konzerte und Freizeitaktivitäten stattfinden.
Karneval von Veracruz
Es ist nach dem beliebten Karneval von Brasilien der zweitwichtigste Karneval in ganz Lateinamerika.
Für eine Woche empfängt der Hafen von Veracruz Tausende von Menschen aus verschiedenen Teilen der Welt, um unglaubliche Paraden zu erleben, die entlang des Boulevard Manuel Ávila Camacho von etwa 3,8 Kilometern Länge verlaufen.
Das Ziel dieser Besuche ist es, die bunten Wagen und die Originalmasken zu sehen, es ist eine Woche voller Musik, Lichter und Kostüme.
Tag der Guadalupe
Es ist eine der wichtigsten Traditionen Mexikos, wo die Jungfrau von Guadalupe verehrt wird, auch bekannt als „die Schutzpatronin von Mexiko“.
Dieses Fest wird jeden 12. Dezember gefeiert und beginnt am Vorabend mit der Interpretation des beliebten mexikanischen Liedes „Las mañanitas“, das von Künstlern und Gemeindemitgliedern gesungen wird, die ihre Pilgerreise zur Basilika von Guadalupe beginnen.
Die Guelaguetza
Es ist das wichtigste Fest im Bundesstaat Oaxaca und erhielt seinen Namen dank des zapotekischen Wortes, das „teilen“ bedeutet.
Während dieses Festivals, das an den beiden Montagen nach dem 16.Juli gefeiert wird, kommen die verschiedenen Regionen des Staates zusammen, um ihre besten Kostüme, Mahlzeiten und typischen Tänze zu zeigen.
Wie alle traditionellen Feste in Mexiko ist es ein Fest voller Musik und Tanz, das der mexikanischen Kultur in ihrer maximalen Pracht Tribut zollt und im berühmten Cerro del Fortín stattfindet.
Mexikanischer Unabhängigkeitstag
Der mexikanische Unabhängigkeitstag wird am 16.September gefeiert und erinnert an den Moment, als Mexiko 1810 zum ersten Mal seine Unabhängigkeit durch „The Scream“, die berühmte Unabhängigkeitserklärung Mexikos, erklärte pro Miguel Hidalgo y Costilla, der die Glocke seiner Kirche in der Küstenstadt Madrid läutete, um sich der spanischen Regierung an der Macht zu widersetzen.
am 16. September alle Gemeinden neu den Schrei des Schmerzes und in den frühen Morgenstunden des 16. der Präsident rezitiert den berühmten Schrei, und macht das Fliegen der mexikanischen Flagge singen die Nationalhymne, in der ganzen Republik ist voll von Feuerwerk dieses traditionelle Fest Paraden und Tänze während es typisch ist, Tequila zu konsumieren, ist Pozole eine Suppe aus Schweinefleisch und Mais.
Geburtstag von Benito Juárez
am 21. März, zeitgleich mit dem Beginn des Frühlings findet eine der Feierlichkeiten von Mexiko wichtiger, das Gedenken an die Geburt von Benito Juárez (21. März 1806), auch bekannt als der Wohltäter von Amerika, Juárez war der größte Vertreter der politischen Einstellung von Mexiko, wurde er verbannt, in verschiedenen Perioden und beendete seine Tage als Präsident des Landes.
Oktoberfeste
Als bedeutendes Kulturfestival wird im Bundesstaat Jalisco Guadalajara ein Mexikaner gefeiert, der am ersten Freitag im Oktober beginnt und am ersten Freitag im November endet.
Im Laufe des Monats verschiedene Orte von Jalisco halten verschiedene Konzerte und Ausstellungen von Tanz, Tanz und Malerei ausgestellt sind, in den perfekten Monat, um die mexikanische Kultur zu genießen, in seiner ganzen Pracht, beginnt mit der traditionellen Parade der allegorischen Schwimmer, wo mariachis und bunte Schwimmer erhellen den Ort.
Weihnachten: 24. und 25. Dezember
Die Feier zur Erinnerung an die Geburt des Jesuskindes ist nach christlicher Tradition in Mexiko ein Fest mit eigener Identität, das aus der Verschmelzung indigener und spanischer Traditionen hervorgegangen ist.
Die Feier beginnt am 16. Dezember mit der Tradition der Gasthäuser zum Gedenken an die Wohnungssuche der Jungfrau Maria und Josef und endet am 6. Januar mit der Ankunft der Heiligen Drei Könige.
Während der Feier sind die Protagonisten die kleinen und zahlreichen Riten wie die Piñatas, die süßen saisonalen Aguinaldos und Pastorelas, die komische Darstellungen des Kampfes zwischen den Kräften von Gut und Böse sind.