Kotitekoinen Päärynäkastike muistuttaa omenasosetta, mutta tehdään tuoreista päärynöistä, kanelista, inkivääristä ja vaniljasta. Talosi tuoksuu upealta, kun tämä yksinkertainen Päärynäkastike muhii liedellä!

naapurimme antoivat meille valtavan pussillisen päärynöitä päärynäpuustaan. Otin laukun avosylin vastaan. Rakastan päärynöitä! Olen jo tehnyt Päärynägalettea ja lounaaksi on nautittu päärynää, brietä ja Hunajavesadilloja. Tein myös erän kotitekoista Päärynäkastiketta. Laitoin kuvan Instagram-palveluun ja useat ihmiset kysyivät reseptiä. Pyrimme miellyttämään, joten tänään jaan reseptini helppoon Päärynäkastikkeeseen!

tämä resepti on helppo nakki ja saa kotisi tuoksumaan syksyltä! Päärynäkastike on paras potpourri. Käyttävätkö ihmiset yhä edes potpourria? – Ei sinun tarvitse. Laita vain kattila Päärynäkastiketta liedelle ja talosi tuoksuu upealta!

yhdistän pilkottuja päärynöitä ja hieman sitruunamehua, kanelia, inkivääriä , vaniljaa ja annan seoksen kiehua pois liedellä. Nyt riitti! En lisää sokeria, koska en usko, että se tarvitsee sitä. Se on paljon makea itse!

kun päärynät ovat pehmeitä ja pehmeitä, soseutan seoksen KitchenAid-käsisekoittimella tasaiseksi. Jos pidät muhkeasta rakenteesta, voit käyttää perunasosetta. Ja jos sinulla ei ole sauvasekoitinta, voit siirtää seoksen monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen soseeksi. Varmista, että seos jäähtyy ensin.

Päärynäkastikkeen jäähtyessä kaadan kastikkeen Weck-purkkeihin ja laitan purkit jääkaappiin. Kastike säilyy jääkaapissa noin 5 päivää. Voit myös pakastaa tai kastikkeen, mutta yleensä syömme omamme oikein! Caleb rakastaa syödä sitä välipalana ja niin minäkin! Rakastan sitä myös pannukakkujen, vohveleiden ja paahtoleivän päällä!

kokoa päärynöitä ja tee itse tehtyä Päärynäkastiketta! Se on niin yksinkertaista ja niin hyvää! Olemme jo viimeisessä purkissa, joten on aika tehdä toinen erä!

Vegetaristi

helppo Päärynäkastike

tämä Päärynäkastike on helppo valmistaa ja se tarjoillaan hyvin tasaisena, tai täytteenä lettuja, vohveleita ja paahtoleipää.

4.75 from 16 votes

Prep Time 5 mins

Cook Time 30 mins

Total Time 35 mins

Ingredients

• 8-10 pears; kuorittu kuorittu kuorittu ja paloiteltu 1 tuuman paloiksi (käytän Bartlettia)
• 1/4 kupin vettä
• 2 tl tuoretta sitruunamehua
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• 1/2 tl vaniljauutetta

ohjeet

• yhdistä päärynät, vesi, sitruunamehu, kaneli, inkivääri ja vanilja isossa kattilassa. Kiehauta suurella lämmöllä. Vähennä lämpöä keskivahva ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes päärynät ovat pehmenneet, noin 25-30 minuuttia.
• käsittele päärynäkastike upottavalla tehosekoittimella tasaiseksi. Jos haluat paksun päärynäkastikkeen, soseuta perunasoseen kanssa. Voit myös siirtää kypsennetyn päärynäseoksen prosessoitavaksi ruoanvalmistuskoneeseen tai tehosekoittimeen, Varmista vain, että päärynäkastike on jäähtynyt.
• kun päärynäkastike on jäähtynyt, kaada lasi-tai muoviastioihin. Peitä ja säilytä jääkaapissa. Päärynäkastike säilyy jääkaapissa viikon. Voit myös pakastaa tai voi päärynäkastikkeen.