yksinkertainen ohje kuivattujen karpaloiden valmistukseen kotona uunin avulla. Tee omat ja käytä niin paljon tai vähän sokeria kuin haluat!

Ok, joten tässä on vastuuvapauslauseke….näiden karpaloiden valmistus on koko päivän juttu. Se ei ole mitenkään vaikeaa ja olen leikannut joitakin tyypillisiä vaiheita tehdä asioita vielä helpompaa, mutta tämä on parasta tehdä laiska päivä hengailu talossa. Se ei ehkä lopulta edes kannata. Minua ei haittaa, koska se ei ole työvoimavaltaista ja se antaa minulle enemmän valtaa sokerin määrään, joka menee sisään. Oletko katsonut kaupasta ostettujen lajikkeiden sokerimääriä?! Se on jotain 29 grammaa sokeria annosta kohti,se on enemmän kuin karkkia!

useimmissa resepteissä karpaloita lämmitetään liedellä, kunnes ne poksahtavat ja tehdään jonkinlainen sokerinen siirappi, jolla ne päällystetään. Halusin tehdä tämän mahdollisimman yksinkertaiseksi ja päätin käyttää elintarvikeprosessoria karkeasti pilkkomaan karpalot. Sitten vain heitin pilkotut palaset sokeriin sen sijaan, että olisin tehnyt siirappia. Se toimi täydellisesti ja säästi muutaman askeleen ja pari pannua.

kun olet saanut karpalot pilkottuna ja kuorrutettuna sokeriin, sinun pitäisi päätyä johonkin, joka näyttää alla olevalta. Paistat matalassa lämpötilassa, kunnes olet kuivunut ja hieman pureva. sekoittelet hedelmiä noin tunnin välein, jotta möhkäleet hajoavat. Paistoin omiani noin 5 tuntia ja jätin ne sitten uuniin vielä pariksi tunniksi.

ja siinä se. Päädyt näihin kuivuneisiin kirpeyden palasiin, joissa on vain ripaus makeaa. Aika ei vaadi paljon työtä. Tykkään tehdä useita laukkuja kerralla, koska se vie vähän aikaa tehdä siitä kannattavampaa.

niin, nyt mitä tehdä kuivatuille karpaloille…maistaisiko hedelmä-ja Pähkinäaamiainen Pikaleipää? Ja tietenkin kourallisen napostelu on myös erittäin suositeltavaa 😉

jos kokeilet tätä reseptiä, kerro, miten käy! Jätä kommentti alle tai snap kuva ja tägää se @weelittlevegans Instagram niin olen varma nähdä sen!

suosin hieman enemmän kirpeyttä, joten käytän vähemmän sokeria. Sokerin määrää voi joutua säätämään mieleisekseen.