miten tehdään oranssi kanapata .

tänään jaan tämän reseptin, joka iloisesti yllätti minut, nähdä, miten suuria mahdollisuuksia appelsiinilla on liharuokiin.

blogissa olen valmistanut jo tarpeeksi reseptejä kanalla, mutta aines tässä tapauksessa on appelsiini. Reseptejä, kuten” turska -, appelsiini-ja ruohosipulisalaatti ”tai” spagetti appelsiinikastikkeella ja Dijon-sinapilla”, mutta siellä, missä sitä on ollut eniten, on jälkiruoissa, erityisesti suklaan avulla.

kuten näette, appelsiini on yksi lempihedelmistäni. Se on erinomaista, mehukasta, runsaasti mineraaleja ja C-vitamiinia.

hyvä vastapuristettu appelsiinimehu säestää minua joka aamu ja saa minut kohtaamaan päivän energisenä ja ”hyvillä fiiliksillä”. Mutta sen lisäksi, että ne kulutetaan kokonaisina tai mehuina, niiden kulinaariset sovellukset ovat lukuisia, hyödyntäen niiden aromaattista ihoa ja mehukasta lihaa. Käy blogissa, meillä on oranssi ankka useita vaihtoehtoja kalaa, meriahven tai herkullinen lahna.

tämän päivän reseptissä käytin sitä kanapataan, valkoiseen lihaan, joka sopii erinomaisesti hedelmien kanssa keittämiseen. Olen marinoinut sen aiemmin ja sitten keittänyt mehussa, saaden näyttävän appelsiinin maun, joka ei jätä välinpitämättömäksi.

broilerin maserointi

1. resepti alkaa pari tuntia ennen kypsennyksen aloittamista. Kätevintä on, että kana on aina pilkottuna, että löydät sen jo valmiina tai voit kysyä lihakauppiaalta/a: lta.
2. Jos valitset vastareunat, leikkaa ne 3 samankokoiseen palaan kutakin.
3. poista yhdestä appelsiinista nahka raastimella tai veitsellä. Jos sen sisällä on valkoinen osa, tarkista se ja poista se.
4. leikkaa iho ohuiksi suikaleiksi ja varaa se muovikelmuun käärittynä tai pienen Tupperin sisään.
5. purista appelsiinit (4 yksikköä), jotta saat 2 lasillista mehua (n. 400 ml.). Korkealla tarjottimella on broilerinliha ja kaada mehu sen päälle.
6. anna marinoitua vähintään 2 tuntia, jotta se lisää makua lihaan.

Kanapohjan valmistaminen appelsiiniin

1. isoon vuokaan, kaada levy ekstra-neitsytoliiviöljyä ja kuumenna.
2. ohitamme broilerinpalat jauhoissa ja paistamme pyöreinä, kunnes ne ovat ruskistuneet molemmilta puolilta. Varata.
3. Hienonna sipuli hienoksi ”brunoiseksi” ja valkosipulinkynsi hyvin hienonnettuna. Lisää pannulle, salamointi samassa öljyssä, keskilämmöllä ja 10 minuuttia.
4. kun näemme, että sipuli on lähes läpinäkyvää, kaadamme puristetun appelsiinimehun. Poistaa.

kanapadan keittäminen. Perunat ja lopullinen esillepano

1. sekoittavat hyvin sekoittimeen, jolloin saadaan homogeeninen kastike, johon lisätään nyt myös varaamamme appelsiininkuori.

1. pese ja kuori perunat. Leikkaamme ne epäsäännöllisiin noppiin. Jaamme broilerinlihapalat vuoan ja perunoiden mukaan, jotka kannattaa upottaa mehuun.
2. keitä keskilämmöllä 25 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita.
3. puolikypsinä kääntele päälle kananpalat, jotka ovat isompia eivätkä ole kokonaan appelsiinikastikkeen peitossa.
4. siitä tulee herkullinen oranssi kanapata, jossa on hyvin mureaa ja mehevää lihaa ja kastike hyvin pelkistettyä.

pöydällä on esitys, jossa on voimakas appelsiinin maku. Lapset eivät pidä siitä. He jättävät lautasen puhtaaksi.

näet kaikki oranssin kanan reseptin askelkuvat tältä albumilta. Älä missaa yksityiskohtia ja saat täydellisen kanapadan.

vinkit rechupeten appelsiiniin

• ajan ja rahan säästämiseksi minulla on yleensä appelsiinin kuori purkissa pakastimen sisällä. Joten minulla on aina se käsillä aromatisoida ja seurata kaikenlaisia ruokia, joihin se tarjoaa hyvin erityisen eksoottisen kosketuksen.
• tapa hyödyntää niitä appelsiineja, joita käytän mehun tekemiseen, antaa 2 käyttötarkoitusta appelsiineille kotona.
• tietenkin, jos käytät appelsiininkuorta, muista aina poistaa valkoinen sisäosa, koska se tuo katkeruutta.
• toinen hyvä kikka, jonka teen kotona, on pieni lasipurkki, jossa on sokeria ja appelsiininkuorta. Tällä voin aromatisoida sen ja sitten käyttää sitä leivonnaisissa, ja myös makeuttaa teetä tai infuusiota.
• seuraa tätä ruokalajia haudutetuilla perunoilla, kun näytän sinulle askel askeleelta. Muhennoksen voi tosin tehdä ilman perunoita ja seuraksi sipsien kanssa tai tehdä lisukkeeksi valkoista riisiä.
• valkoinen riisi sopii mainiosti sekoitettavaksi kanapadan kastikkeeseen, ja huomaamattaan olet saanut mahtavan aterian.