|
Duckycards / Getty Images
palsternakan istuttaminen
palsternakkaa kasvatetaan lähinnä niiden pitkistä taprooteista, jotka näyttävät vaaleilta porkkanoilta. Toisin kuin monet vihannekset, palsternakat voivat olla hankalia istuttaa ja kasvattaa. Joissakin tapauksissa niiden täysikasvuisuus voi kestää täydet neljä kuukautta.
kylvä siemenet noin 1/2 tuuman välein ja 1/2 tuuman syvälle terveeseen, perusteellisesti löystyneeseen maahan. Ne voidaan istuttaa täydet kaksi viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkaspäivää – heti, kun maata voidaan työstää keväällä. Kun siemenet alkavat kasvaa, Ohenna kasvit 3-6 sentin välein. Harvennettaessa katkaise kasvit maanpinnan tasolta sen sijaan, että vetäisit niitä pois, jotta ne eivät häiritsisi ympäröiviä kasveja.
ensimmäisten viikkojen aikana ei välttämättä nähdä kovin paljon kasvua, ja se on täysin normaalia. Kuitenkin tänä aikana, varmista, että ei ole mitään rikkaruohot ympärillä, koska ne estävät palsternakat’ kyky menestyä puutarhassa.
palsternakan hoito
valo
vaikka palsternakat suosivat täyttä, kirkasta auringonvaloa, ne sietävät osittain varjoa.
maa-aines
ihanteelliset maa-ainesolosuhteet ovat syvät, runsaat ja saviset. Palsternakat suosivat lievästi happamaa tai neutraalia pH—arvoa-6,0 – 7,0. Yritä myös varmistaa, ettei maaperässä ole kiviä, koska ne voivat rikkoa juuret. Mullan perusteellinen höllentäminen 12 senttiin takaa palsternakoille ja muille juureksille hyvän kasvun.
vesi
palsternakat rakastavat vettä ja paljon sitä. Kastelu kannustaa voimakkaaseen ja tasaiseen juurikasvuun. Kun menet kastelemaan palsternakkasi, anna niille hyvä juoma, mutta yritä kastella ne hitaasti sen sijaan, että kastelisit ne muutamassa sekunnissa. Kastele palsternakat noin 10 päivän välein.
lämpötila ja kosteus
palsternakat kasvavat parhaiten ympäristössä, jossa keskilämpötila on 45-70 astetta. Ne sietävät pakkasia sekä kasvukauden alussa että lopussa. Lämpimän ilmaston vyöhykkeillä palsternakkaa kasvatetaan usein viileämpänä talvikautena. Palsternakat eivät suosi ilmankosteutta.
lannoite
lannoita palsternakat siveltämällä kasvit keskivaiheilla rakeisella yleislannoitteella. Palsternakat vaativat paljon typpeä, mutta vain vähän fosforia ja kaliumia.
Palsternakkalajikkeet
- ”All American” on hyvin makea ja hienorakeinen, jossa on pieni ydin.
- ”ontossa latvuksessa” on mieto hunajainen maku ja yhtenäiset juuret, joissa on vähän sivujuuria.
- ”Harris Model” esiintyy aiemmin kaudella hempeällä lihalla ja ilman onttoa kruunua.
- ”Ylioppilaalla” on suuret juuret, joilla on mieto pähkinäisyys. Ne vaativat pitkän, noin 180 päivän kasvukauden.
- ”Avonresister” on pieniin tiloihin kelpaava lyhyt lajike. Sillä on hyvä vastustuskyky karsastustautia vastaan.
- ”Cobham Improved Marrow” tuottaa 8-tuumaisia juureksia, joissa on erityisen makea maku.
- ”gladiaattori” on säkkikestävyyslaji, joka tuottaa hyvin paksuja juuria.
korjuu
palsternakat vaativat kypsyäkseen koko kasvukauden, noin neljä kuukautta. Kun ne istutetaan keväällä, ne korjataan yleensä myöhään syksyllä. Useimmat lajikkeet ovat juuret, jotka saavuttavat 8-12 tuumaa pitkä. Jotta saat koko juuren, löysää multaa haarukalla ennen sadonkorjuuta.
palsternakat voi jättää maahan korjattavaksi koko talveksi (jos maa ei ole jäätynyt) ja alkukevääseen. Ne sulostuvat kevättä kohti, kun kasvit alkavat taas kasvaa. Kuitenkin kun latvat uudelleen itää, maku alkaa mennä alamäkeen ja juuret saada kova ja kuitu. Korjattu palsternakka säilyy pitkään.
Yleiset tuholaiset/taudit
Porkkanakärpäset munivat munansa maahan lähelle kasveja ja toukat kaivautuvat juuriin. Älä istuta porkkanan tai sellerin lähelle ja harkitse sipulin istuttamista lähistölle, mikä karkottaa monet tuholaiset. Sellerikärpäset antavat kasveille pieniä ruskeita rakkoja. Se ei vahingoita juuria, mutta poista lehdet, jotta pääset eroon toukista. Langat tekevät pieniä säännöllisiä reikiä.
Karsastaja on kasvitauti, joka aiheuttaa tummia laikkuja juuren hartioihin. Se vaikuttaa enimmäkseen loukkaantuneisiin juuriin. Jos karsastus on ongelma, valitse kestäviä palsternakkalajikkeita. Lehtitäplä aiheuttaa lehdille myös pieniä ruskeita täpliä, mutta nämä eivät vaikuta juuriin.