Super crunchy triple chocolate granola. Kun suklaanhimo iskee, tyydytä se tällä terveellisellä aamiaisella tai välipalalla!

keskeytän äskeisen piparihetken, jonka olen pannut sinut kokemaan (anteeksi?) tuoda sinulle jotain hieman terveellisempää tänään.

ei ehkä niin puhdas kuin kulhollinen lesehiutaleita tai yhtä vihreä kuin lautasellinen salaattia, mutta ollaan rehellisiä. Tiedämme molemmat, ettet lukisi, jos löytäisit tuollaista täältä.

kun on kyse terveellisemmistä resepteistä, joskus on vain tuotava esiin isot aseet: suklaa. Vaikka Granola on joillekin tylsä, se on itse asiassa yksi lempiasioistani mutusteltavaksi. Niin paljon kuvioita, niin paljon crunch, maku mahdollisuudet ovat rajattomat, kuivatut hedelmät, pähkinät, koko shebang. Syödään aamiaiseksi, välipalaksi, ennen harjoittelua, treenin jälkeen, keskiyön munchie tai istuen työpöytäni ääressä-en koskaan väsy tähän!

ainoa miinuspuoli granolalle? Se on niin koukuttavaa. Mutta voin kuvitella pahempiakin ongelmia!

tykkään tehdäkseni Oman myslini. Ei ole vain niin helppo heittää yhteen, mutta se on uskomattoman halvempaa (ja terveellisempää!) kuin ostaa sen kaupasta. En ymmärrä, miten 3 kupin mysliä (eli sokeria) voi markkinoida yli 7 dollarilla, kun saman summan tekeminen terveellisemmin kotona maksaa pennejä?! Typerää touhua, jos minulta kysytään.

And you know what? Katsokaapa kaikki terveelliset kotitekoiset myslireseptini (maapähkinävoikuppi, PB&J, NUTELLA! vakuutan, että voin muuttaa sinut mysliä tekeväksi riivaajaksi, kuten minäkin. Kiität minua myöhemmin.

uusimman myslireseptini ainesosaluettelo on melko lyhyt. Ei mitään hullua, ei mitään mitä et osaa lausua. vain yksinkertaisia, terveellisiä ainesosia. Ja siihen kuuluu tietysti suklaan ulkonäkö kolme kertaa. Jep. Kolminkertainen uhka hyvästä aineesta.

Aloita sulatetusta kookosöljystä, lisää makeuttamaton kaakaojauhe ja ripaus ruskeaa sokeria. Nämä kaikki voidaan sekoittaa käsin pienessä kulhossa. Sekoita joukkoon hunajaa (tai agavea tai vaahterasiirappia), jotta kaikki pysyisivät yhdessä; älä kitsastele tämän sidosaineen kanssa. Nämä neljä ainesosaa yhdessä – kookosöljy, kaakaojauhe, ruskea sokeri ja hunaja – tekee liquidy tahna kastella yli kauran ja luoda rapeita suklaa klustereita kauran paista.

add-ins, en tullut liian hulluksi täällä. Yksinkertainen sekoitus suklaalastuja ja suklaakuorrutettuja rusinoita lisätään mysliin sen paistamisen jälkeen-jotta suklaa ei palaisi. Kun myslit ovat vielä lämpimiä, lisää joukkoon suklaalastut ja sekoita ne mukavasti. Lämmin granola sulattaa chocoalte-sipsit luoden suuria tahmeita suklaarykelmiä. Parasta. Sekoitin suklaakuorrutetut rusinat myslien jäähtymisen jälkeen, joten ne pitivät muotonsa-voit lisätä ne joukkoon, kun myslit ovat lämpimiä.

suklaakuorrutteisiin rusinoihin käytin tummaa Suklaarusinaa. Lempikarkkini ikinä, en huijaa sinua. Disclaimer: olen lievästi pakkomielle rusinoita missään muodossa, en välitä kuinka vanha tai tylsä se saa minut näyttämään!

jos haluat, voit vapaasti korvata tumman suklaan rusinat muilla lisukkeilla: pähkinöitä, kuivattuja karpaloita, kurpitsansiemeniä, valkosuklaalastuja, paahdettua kookosta jne. Muista, että suklaata pitää olla kolme kertaa, koska tämä on kolminkertainen suklaamysli. 😉

vain vitsi… sorta.

purevat tummasuklaiset rusinat tarjosivat täydellisen tekstuurikontrastin rapeille klustereille-rakastan hyvää tekstuuriprofiilia, kun sellainen löytyy.

vaikka pidän kekseistäni pehmeinä, pidän myslistäni erityisen rapeina. Super-crunch-tyyliin, jopa muutaman päivän jälkeen. Tämä granola kesti noin 1 viikko ja oli runsaasti rapea – vielä rapeampi päivinä 5 ja 6. Ja kun istuu aamiaiskulhossa maitoa, myslipyrstöt pysyivät silti rapeina. Ai niin. Päihitämme tänään crunch-testin.

tuosta kookosöljystä. Ei, granolasi ei maistu kookokselta. Kaakaojauheesta ja sulavista suklaahipuista ei löydy maistiaisten ympärillä tanssivaa kookos-makua. Suosittelen vahvasti käyttämään kookosöljyä tässä (ja missä tahansa öljyä vaativassa granolareseptissä), mutta jos et saa käsiisi yhtään, canola-öljy toimii mainiosti.

nopea, suoraviivainen ja helppo. Puhumattakaan … halvemmasta kuin mikään, mitä löydät kaupasta ja joka on tehty ilman säilöntäaineita tai outoa mönjää, jota et osaa lausua.

mukauta sitä miten haluat erilaisilla lisäosilla tai alla esittämilläni ehdotuksilla. Älä kitsastele triplasuklaan koettelemuksessa-milloin muuten on OK syödä suklaata aamiaiseksi?! Entä välipalaksi? Entä harjoitusta edeltävä polttoaine? Treenin jälkeinen palautuminen? Midnight munchie? Löysit juuri uuden lempiherkkusi.

PLUS – kuinka hauskaa olisikaan antaa kavereille tämä lomakausi? Olen mukava terve, mutta uskomattoman dekadentti maisteleva munchie, joka olisi kauniisti kääritty mason-purkkiin tai Joulupurkkiin. Ystäväsi voivat kiittää sinua ruokavalionsa pelastamisesta. Kunhan sanoin. 😉

Print

ohjeet