Un réveillon du Nouvel An en solo présente une opportunité inattendue et merveilleuse. Parce que pour une soirée spéciale, tout est à propos de vous — peu importe ce que quelqu’un dit. Tout. Au sujet. Vous.

Je fêterai moi-même un réveillon solitaire cette année, loin des amis et de la famille. Voici ma recette pour en faire un excellent.

1. Tout d’abord, cuisinez-vous quelque chose de délicieux.

Pas de repas à emporter ou emballés sortis des profondeurs de votre congélateur! Je vais préparer mon poulet cacahuète-noix de coco parce qu’il est riche et crémeux, légèrement épicé et à peu près irrésistible. Aussi, il sera divin servi avec quelques bulles, car bien sûr je prévois de faire sauter un bouchon.

2. Versez-vous un verre de votre boisson préférée.

Ce son de fête est si emblématique du réveillon du Nouvel An que je ne peux pas imaginer le manquer, et personnellement, je préfère avoir des bulles tôt et passer à un bon whisky plus tard. Mais vous pouvez vous donner la permission de boire n’importe quoi, n’importe quand, parce que le Réveillon du Nouvel An est comme ça. Votre fête, vos règles.

3. Choisissez une liste de lecture.

Ce devrait être une musique qui promet un bon équilibre entre nostalgie, romance, méditation, et oui, au moins une chanson qui vous fait toujours pleurer. Il est possible que vous ne vouliez pas verser une larme, mais je sais que je le voudrai. Regarder en arrière peut être difficile, avec des taches rocheuses et regrettables parsemant même les années les plus douces. Le soir du Nouvel An, j’essaie de dire au revoir à ces déceptions, de les laisser passer un verre de bon vin et un mouchoir, puis de commencer à regarder, espérons-le, vers l’avenir. C’est une affaire sérieuse et nécessite une bande son.

4. Décidez quoi porter.

Des étincelles ? Un pantalon de yoga ? Un déguisement ou un nœud papillon ? Pyjama pingouin ? Des cuirs de moto ? Des chaussons tigre et un maillot de foot ? Personne ne vous verra, mais vous êtes définitivement autorisé et encouragé à vous admirer dans le miroir.

5. Organisez des grignotages (en plus du dîner).

Le réveillon du Nouvel An est un long événement, et des collations sont nécessaires pour le faire tout au long. Je n’arrive pas toujours à minuit moi-même, mais quand je le fais, les collations me fortifient pour le long terme. Huîtres, guimauves, croustilles au wasabi, trempette et trempettes préférées, fromage français et pâté, réglisse rouge, croustilles et salsa, restes de biscuits de Noël – ou tout ce qui précède, tout ce que vous voulez.

6. Le dessert est délicat lorsque vous dînez seul.

Si vous faites un dessert chic, vous devrez manger le tout ou le finir plus tard. À moins que vous n’aimiez vraiment manger de la crème glacée dès la sortie du carton, je vous suggère d’aller à la boulangerie et d’acheter le plus beau dessert en une seule portion que vous puissiez trouver. Obtenez celui que vous n’achèteriez pas pour vous-même n’importe quelle autre nuit de l’année. Ou si vous êtes comme moi, procurez-vous le fromage le plus coulant et le plus piquant que vous puissiez trouver; personne ne sera là pour faire semblant de bâillonner et faire des blagues boiteuses sur les vieilles chaussettes. Quand il est temps, allez-y et mangez la friandise que vous avez choisie avec vos doigts. Léchez-les soigneusement.

7. Prévoyez de danser.

Rien ne dit le réveillon du Nouvel An comme une petite secousse de butin. C’est votre chance de danser comme si personne ne regardait, parce que devinez quoi? Personne ne l’est. En outre, cela peut ou non être le meilleur moment pour vous admirer à nouveau dans le miroir, à vous de choisir.

8. Que vous ayez ou non le gène de prise de résolution, prévoyez de passer un peu de temps en réflexion.

Vous êtes à l’aube de quelque chose de nouveau, et c’est le moment optimal pour la réinvention. Je ne tiens pas toujours les promesses que je me fais, alors pour éviter de me mettre en échec, je ne prends aucune résolution. Ce que je fais à la place, c’est visualiser le monde tel que j’aimerais le voir dans la nouvelle année et penser à ma place dans ce monde. J’ai mis de l’espoir dans cette vision, de la détermination et une énergie renouvelée.

Je pense souvent à ce que j’aimerais cuisiner dans l’année à venir, aux personnes que j’aime et aux personnes que je pourrais aimer et qui pourraient partager ma table. Je m’épanouis dans la cuisine pour les gens qui me tiennent à cœur; l’une des choses les plus tristes, pour moi, est de n’avoir personne pour qui cuisiner.

Mais le réveillon du Nouvel An, vous cuisinerez pour la personne la plus importante de votre vie: vous.

Je crois que cuisiner un repas pour soi le dernier jour de l’année contribuera de manière majeure à votre bien-être. La seule chose que je peux déconseiller est de rester dans la cuisine et de manger votre dîner dans la casserole. Assiette et asseyez-vous à une table. Allumez une bougie, versez-vous un verre de bulles. Portez un toast à votre seule et unique vie.