À seulement 90 miles de Cuba, la saveur cubaine est dans les fibres de Key West, des cigares à la cuisine. La nourriture cubaine à Key West est autant un aliment de base que ses fruits de mer locaux. Découvrez les meilleurs endroits pour déguster des plats cubains dans la République des Conques, de votre morning joe à la cuisine de rue à La Havane.
Reine du café cubain
Commencez votre journée avec un avant–goût du café d’exportation bien-aimé de Cuba. Le Cuban Coffee Queen est un stand de café et de sandwichs situé sur les eaux de la baie de Key West, à côté de l’arrêt de la navette de l’hôtel 24 North. C’est tout simplement le meilleur endroit de l’île pour le café cubain. Commandez un café con leche (mieux servi glacé) ou le « Bucci” – un expresso cubain fort servi avec du sucre de canne. N’hésitez pas à commander un sandwich pour accompagner votre café. L’Occidental clé est leur sandwich le plus savoureux, fait avec deux œufs, du fromage américain et votre choix de viande sur du pain cubain. En accord avec le thème, nous vous suggérons le chorizo.
284 Margaret St.
Key West, FL 33040
Téléphone: 305-292-4747
Heures: Ouvert tous les jours de 6h30 à 19h
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El Siboney
C’est là que les habitants vont. El Siboney est un restaurant sans fioritures situé dans une partie modeste de la vieille ville qui est principalement résidentielle. Le restaurant sert de généreuses portions de cuisine cubaine maison, toujours accompagnées de pain cubain frais. Nous recommandons le rôti de porc, qui vient avec des portions de riz et des plantains frits sucrés. Gardez de la place pour le dessert – le gâteau au fromage à la goyave est au menu.
900 Catherine St.
Key West, FL 33040
Téléphone: 305-296-4184
Heures: Ouvert tous les jours de 11h à 21h30
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El Meson de Pepe
C’est peut-être la saveur cubaine que vous recherchez. Situé sur la place Mallory, El Meson de Pepe propose une grande variété de plats cubains, du picadillo (bœuf haché salé et bien assaisonné) à la rabirubia frita entera (poisson à queue jaune entier frit). Pour les tapas, nous recommandons les nachos cubains, qui sont préparés avec des chips de plantain maison, de la ropa vieja et du picadillo, garnis de guacamole et de fromage. El Meson de Pepe à Mallory Square est un endroit populaire géré efficacement; faites le tour du coucher du soleil pour attraper le groupe de salsa qui joue des rythmes latinos tous les soirs sur le patio extérieur.
401 Wall St.
Key West, FL 33040
Téléphone: 305-295-2620
Heures: Ouvert tous les jours de 11h à 22h
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Frita’s Cuban Burgers
Situé entre les rues Simonton et Whitehead dans la vieille ville, Frita’s est devenu le meilleur spot de hamburgers de l’île ces dernières années. Ce que ce trou éclectique dans le mur manque d’espace, il le compense en saveur. Il sert des « fritas » – un hamburger cubain de ”street-food » à base de galettes de mélange de porc et de bœuf parfaitement assaisonnées, de pommes de terre croustillantes et d’une sauce secrète. Essayez la frita traditionnelle, ou optez pour la « Frita Confundita », garnie de porc mojo.
425 Southard St.
Key West, FL 33040
Téléphone: 305-509-7075
Heures d’ouverture: 11 h à 23 h. Fermé en septembre.
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Sandy’s Café
Ce comptoir-service de longue date de Key West a récemment déménagé dans un nouvel emplacement plus spacieux, mais offre toujours les produits de base fiables de l’île qui l’ont rendu célèbre – sandwichs cubains et café con leche – jusqu’à minuit. Mis à part la cuisine cubaine (nous suggérons la ropa vieja), Sandy’s sert un petit-déjeuner américain et des tacos mexicains, tous toujours bons.
1110 White St.
Key West, FL 33040
Téléphone: 305-295-0159
Heures: Ouvert tous les jours de 5 h à minuit; week-ends de 7 h à minuit.