Vous avez décidé de nourrir vos abeilles. Peut-être que vous venez d’installer un paquet dans une nouvelle ruche, et qu’ils doivent construire tous les cadres. Peut-être que vous venez de déplacer une ruche dans un nouvel emplacement et que vous voulez leur donner un coup de pouce. Peut-être avez-vous attrapé un essaim de fin de saison et ils ont besoin d’aide pour être prêts pour l’hiver.
Que vous nourrissiez du sucre sec, des candyboards ou du sirop (avec ou sans abeille saine bricolage), il est important de choisir le bon sucre. Choisir le mauvais sucre peut rendre vos abeilles très malades et entraîner un empoisonnement ou un nosema. Alors, lequel devriez-vous utiliser?
Rappel: Ne pas nourrir avec des supers de miel. Au lieu de miel, vous vous retrouverez avec de l’eau sucrée!
Types de sucre
Sucre granulé ou sucre blanc
Le sucre blanc est, chimiquement parlant, du saccharose pur. Pourquoi est-ce significatif? Parce que le nectar est principalement du saccharose (avec un peu de fructose, de glucose et d’oligo-éléments). Le sucre blanc, également appelé sucre granulé ou sucre de table, est le plus semblable au nectar dont nous disposons. Par conséquent, le sucre blanc devrait être votre choix pour nourrir les abeilles.
Sucre de canne ou de betterave
Les sucres de canne et de betterave sont du saccharose pur, ils conviennent donc tous deux aux abeilles. Oui, les betteraves à sucre sont un produit OGM, cependant, les OGM affectent une protéine végétale, ce que le saccharose n’est pas. Par conséquent, le sucre de canne et le sucre de betterave sont tous deux chimiquement identiques.
Sucre biologique
Bien que le sucre biologique puisse être nourri, une étude de 2009 a montré que le sucre biologique a une teneur en cendres plus élevée que le sucre de canne (0,03% de cendres dans le sucre de canne vs 0,20% de cendres dans le sucre biologique). Bien que ces chiffres semblent insignifiants, les abeilles sont capables de digérer plus facilement le sucre de cendres inférieur. Par conséquent, le sucre biologique ne devrait pas être un premier choix.
Cubes de sucre
Les cubes de sucre sont du sucre granulé pur, sans agent agglomérant. Par conséquent, ils peuvent être nourris aux abeilles.
Sucre confiseur
Le sucre confiseur, ou le sucre en poudre, ne peut pas être donné aux abeilles. Bien qu’il soit sûr de l’utiliser comme poudre à épousseter les acariens, il contient 3% de fécule de maïs, c’est pourquoi il ne doit pas être nourri.
Sucre Drivert
Le sucre Drivert est un sucre fondant sec qui a été aggloméré avec 8% de sucre inverti. Le sucre inverti est un mélange de glucose et de fructose créé en chauffant du sucre pur (saccharose) avec de l’eau. En termes simples, il s’agit de 92% de sucre pur (saccharose) avec 8% de glucose / fructose sous forme de poudre.
Jus de canne évaporé
Le jus de canne évaporé donne un produit contenant plus de nutriments que le sucre blanc. Bien que cela semble être une bonne chose, les nutriments restants peuvent entraîner une dysenterie.
Cassonade
La cassonade est du sucre blanc avec jusqu’à 10% de mélasse ajoutée. Le pourcentage élevé de mélasse dans le sucre brun, à la fois clair et foncé, signifie qu’il ne doit pas être nourri aux abeilles.
Sucre turbiné
Le sucre turbiné est un sucre de couleur brune à gros grains. Comme pour beaucoup d’autres sucres, la couleur brune provient de la mélasse et ne doit pas être donnée aux abeilles.
Sucre Demerara
Le sucre Demerara est un autre sucre brun à gros grains. Encore une fois, il ne devrait pas être nourri aux abeilles à cause de la mélasse.
Sucre brut
Le sucre brut est un sucre blanc minimal ou non raffiné, qui contient une petite quantité de mélasse pour lui donner la couleur dorée. Il est peu probable que le sucre brut contienne suffisamment de mélasse pour avoir un impact négatif sur les abeilles et qu’il soit sans danger pour l’alimentation. En raison du coût plus élevé que le sucre blanc, sans aucun avantage particulier, le sucre blanc devrait toujours être le premier choix.
Sucre de noix de coco et de palme
Les sucres de noix de coco et de palme sont des sucres de sève riches en minéraux et seulement 70 à 80% de saccharose, et pour ces raisons ne doivent pas être donnés aux abeilles.
Stevia
Bien que la stevia ait un goût sucré, c’est un sous-produit glycosidique du pressage des feuilles. Comme il ne contient pas de saccharose, il ne convient pas aux abeilles.
Xylitol
Le xylitol, le sorbitol et le mannitol sont des alcools de sucre toxiques qui ne doivent pas être donnés aux abeilles.
Le sucralose
Le sucralose, tel que Splenda ®, est un chloré à partir de saccharose, dont la structure chimique est modifiée. Il est très différent du saccharose et ne doit jamais être nourri aux abeilles.
La saccharine
La saccharine, communément appelée Sweet ‘N Low®, est un dérivé synthétique du goudron de houille. Cela devrait aller de soi, il ne devrait pas être nourri aux abeilles.
Aspartame
L’aspartame, vendu sous le nom d’Equal ® ou Nutrasweet ®, est un édulcorant synthétique qui ne convient pas aux abeilles.
Qu’en est-il du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du nectar d’agave ou du sirop d’érable?
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFC) est souvent donné aux abeilles dans l’application commerciale. Les HFC sont fabriqués en transformant le maïs, ce qui donne un produit principalement composé de fructose et de dextrose. Le HFC est souvent considéré comme égal au sucre de canne (saccharose) comme aliment pour abeilles. Sachez toutefois que le maïs utilisé pour créer les HFC pourrait contenir des néonicotinoïdes et que les HFC ne contiennent pas de saccharose.
Le nectar d’agave et le sirop d’érable, dérivés de la sève des plantes, ne doivent pas être donnés aux abeilles.