De temps en temps, j’adore faire des folies un peu et avoir quelque chose de délicieusement satisfaisant et parfaitement réconfortant, comme cette salade de pommes de terre Cheddar Bacon Ranch simple et copieuse!
Cette salade de pommes de terre ne prend que 5 ingrédients: pommes de terre rouges, fromage cheddar, bacon croustillant salé, vinaigrette ranch crémeuse et oignons verts tranchés. Qu’y a-t-il à ne pas aimer là-bas? Ouais, c’est un plat d’accompagnement que vous aurez à répéter surtout pendant ces mois plus chauds à venir.
Salade de pommes de terre Ranch au bacon Cheddar
Qu’est-ce qui rend cette salade de pommes de terre au bacon facile à préparer et pourquoi elle nécessite peu d’ingrédients est parce qu’au lieu d’une vinaigrette de pommes de terre maison, elle est faite avec une bouteille de vinaigrette ranch. Je sais, normalement, je fais des choses à partir de zéro, mais parfois, quand je trouve un bon produit, j’aime un bon raccourci.
J’ai préparé cette salade de pommes de terre avec la nouvelle vinaigrette Hidden Valley® Ranch Simply Ranch. Je suis vraiment très excité par ce produit! C’est une vinaigrette ranch en bouteille faite sans arômes artificiels, conservateurs ou colorants.
Au lieu de cela, il est fait avec de vrais ingrédients comme le babeurre, l’ail, l’oignon, les herbes et les épices et je l’aime mieux que l’original! Il a une saveur délicieuse et bien sûr la même texture crémeuse veloutée classique.
Ne manquez pas d’essayer le ranch avec cette recette de salade de pommes de terre chargée, c’est le plat d’accompagnement parfait pour le printemps et l’été! Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce combo de saveurs au bacon cheddar ranch.
Ingrédients de la salade de pommes de terre Ranch au bacon Cheddar
Pour cette salade de pommes de terre chargée, vous aurez besoin de:
- Pommes de terre rouges
- Bacon
- Vinaigrette simplement Ranch de la Vallée cachée
- Oignons verts
- Fromage cheddar râpé
Comment faire une salade de pommes de terre au bacon
- Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à tendreté complète, puis égoutter et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre refroidies, la vinaigrette ranch, le bacon émietté, les oignons verts tranchés et le fromage râpé.
- Servir immédiatement ou refroidir jusqu’à 24 heures avant de servir.
Combien de temps Dois-je faire bouillir les pommes de terre pour la salade de pommes de terre?
Il s’agit d’une recette de salade de pommes de terre rouges, vous aurez donc besoin de couper les pommes de terre en morceaux de 1 pouce, puis de les faire bouillir pendant environ 10 minutes. Ajouter les pommes de terre rouges dans une casserole d’eau froide, puis porter à ébullition. Cela vous donnera des pommes de terre super tendres pour votre salade de pommes de terre.
Puis-je utiliser un Autre Type de fromage?
Oui, n’hésitez pas à utiliser n’importe quel fromage râpé que vous avez sous la main dans cette recette. Personnellement, j’aime les fromages plus tranchants, comme le cheddar, dans cette recette, sinon il est submergé par les autres ingrédients.
Conseils pour la meilleure salade de pommes de terre
- Si vous voulez que le bacon soit croustillant lorsque vous servez cette salade de pommes de terre chargée, servez-la immédiatement après la préparation. Le bacon perd de son croustillant plus il reste longtemps dans la vinaigrette.
- N’hésitez pas à réserver une partie du bacon émietté et des oignons verts tranchés pour garnir la salade de pommes de terre.
- Goûtez la salade de pommes de terre après avoir combiné tous les ingrédients, et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.
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Salade de pommes de terre Cheddar Bacon Ranch
Ingredients
- 2 lbs petite red potatoes, diced into bite size chunks (about 1-inch)
- 2/3 cup Hidden Valley® Simply Ranch Dressing
- 1 cup shredded cheddar cheese (I used medium)
- 6 slices bacon, cooked and crumbled (about 1/2 cup)
- 1/3 cup chopped green onions
- Salt and pepper (optional)
Instructions
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Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante: Ajouter les pommes de terre dans une casserole. Ajouter suffisamment d’eau pour couvrir les pommes de terre d’environ 2 pouces. Porter à ébullition à feu moyen-vif puis réduire le feu à moyen et laisser bouillir jusqu’à ce que les pommes de terre soient complètement tendres, environ 10 minutes.
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Égoutter les pommes de terre: Verser délicatement les pommes de terre dans une passoire pour les égoutter. Mettez de côté pour refroidir (pour les refroidir rapidement, passez-les sous l’eau froide jusqu’à ce qu’ils refroidissent).
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Mélanger les pommes de terre avec la vinaigrette et les mélanges : Verser les pommes de terre refroidies dans un grand bol à mélanger. Ajouter le ranch, le cheddar, le bacon et les oignons verts, mélanger pour enrober.
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Assaisonnez comme vous le souhaitez: assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Servir ou couvrir et refroidir jusqu’à 1 jour (si vous aimez le bacon croustillant, attendez de l’ajouter jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir).
Notes
- Vous pouvez réserver quelques cuillères à soupe de bacon et d’oignons verts pour la garniture si vous le souhaitez.